Πόσο τυρί cottage μπορείτε να φάτε ανά ημέρα;

Η γρήγορη απάντηση: εξαρτάται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού.

Το τυρί Cottage δεν είναι μόνο ένα νόστιμο προϊόν, αλλά και πολύ υγιές. Θεωρείται μία από τις πλουσιότερες πηγές πρωτεϊνών, απορροφάται εύκολα από το σώμα, βελτιώνει το μεταβολισμό του λίπους και περιέχει μεγάλες ποσότητες ασβεστίου.

Για τους λόγους αυτούς, το τυρί cottage χρησιμοποιείται συχνά στη διατροφή. Εκτιμάται ιδιαίτερα από τους αθλητές που κερδίζουν τη μάζα και τους ανθρώπους που αγωνίζονται με λιπαρές καταθέσεις. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι άνθρωποι ρωτούν τόσο συχνά πόσο μπορεί να καταναλωθεί τυρί cottage.

Στην πραγματικότητα, δεν μπορούμε να γράψουμε μια συγκεκριμένη μορφή, επειδή πολλά εξαρτώνται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού. Ωστόσο, οι ειδικοί συμφωνούν ότι είναι ανεπιθύμητο να καταναλωθούν περισσότερα από 400 γραμμάρια τυρί cottage ανά ημέρα για έναν μέσο άνθρωπο με αύξηση 1,72 και βάρους 75 κιλών. Επιπλέον, 400 g τυρί cottage είναι το μέγιστο εάν ένα άτομο δεν καταναλώνει προϊόντα όπως το κρέας, τα ψάρια, το τυρί, τα αυγά. Εάν συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή, τότε το ποσοστό κατανάλωσης του cottage cheese πρέπει να μειωθεί στα 200 γραμμάρια την ημέρα.

Για τους αθλητές, το ποσοστό μπορεί να είναι κάπως υψηλότερο, αλλά το θέμα αυτό συζητείται καλύτερα με έναν διατροφολόγο. Μην ξεχνάτε ότι το τυρί cottage, όπως και οποιοδήποτε άλλο προϊόν, μπορεί να είναι επιβλαβές εάν καταναλώνεται σε απεριόριστες ποσότητες.

Όσον αφορά τις ημέρες νηστείας, οι οποίες ως επί το πλείστον αποτελούνται από ένα μόνο προϊόν - πρωτεΐνη, δεν μπορούν να διευθετηθούν συχνά, επειδή μπορούν να βλάψουν το σώμα πολύ. Επιπλέον, σας συνιστούμε να συζητήσετε αυτό το ζήτημα με έναν διατροφολόγο.

Η σωστή διατροφή: τυρί cottage! Πόσο είναι τι και πότε;

Αγαπητοί φίλοι! Μείνετε ενημερωμένοι σχετικά με τα τελευταία νέα σχετικά με τη διατροφή! Αποκτήστε νέες συμβουλές διατροφής! Μάθετε από την εμπειρία των άλλων αδυνάτισμα! Νιώστε την υποστήριξη των συμμετεχόντων! Μην χάσετε νέα προγράμματα, μαθήματα, προπονήσεις, webinars! Ας υποχωρήσουμε μαζί, γιατί μαζί ευκολότερα! Για να το κάνετε αυτό, αφήστε τα στοιχεία επικοινωνίας σας και δεν θα χάσετε τίποτα νέο και ενδιαφέρον. ΒΟΗΘΗΣΤΕ!

Το τυρί Cottage είναι ένα από τα πιο χρήσιμα προϊόντα. Μπορεί να τρώγεται απολύτως από όλους! Εδώ είναι μόνο υποστηρικτές της σωστής διατροφής δεν μπορεί να καταλάβει ποιο τυρί cottage να επιλέξει: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, λιπαρά ή κοκκώδη σε κρέμα. Επιπλέον, υπάρχουν και γλυκές μάζες τυροκομίας, τυρόπηλα και πούδρες... Έτσι τι είναι σωστό και σημαντικό για το σώμα μας;

Το τυρί Cottage είναι ένα 100% γαλακτοκομικό προϊόν!

Το τυρί Cottage είναι φτιαγμένο από γάλα χωρίς την προσθήκη άλλων συστατικών! Ως εκ τούτου, διαβάζοντας την ετικέτα, να γνωρίζετε ότι στη σύνθεση του cottage τυρί δεν μπορεί να είναι τίποτα, αλλά το γάλα. Και συντηρητικά, συμπεριλαμβανομένων! Η εξαίρεση είναι το χλωριούχο ασβέστιο. Προστίθεται στο γάλα για την πήξη.

Μπορεί να εκπλαγείτε, αλλά μπορείτε να βρείτε τυρί cottage στα ράφια των καταστημάτων, που δεν έχει τίποτα κοινό με το πραγματικό τυρί cottage. Συχνά, πρόκειται για τυρί cottage, το οποίο πωλείται κατά βάρος ή έχει ήδη συσκευαστεί σε πλαστικές σακούλες ανά λίβρα ή κιλό. Κατά κανόνα, η τιμή ενός τέτοιου προϊόντος μπορεί να ποικίλλει από σχετικά χαμηλή σε αυτήν που δίνετε μακριά για το φυσικό τυρί cottage country.

Ένα αμφισβητήσιμο προϊόν παρασκευάζεται από ζωικά λίπη (βόειο λίπος) ή υδρογονωμένα λίπη (όλα γνωστά φοινικέλαιο) και γάλα σε σκόνη. Επιπλέον, η βιομηχανία έχει φτάσει στο σημείο ότι είναι σχεδόν αδύνατο να διακρίνουμε το πραγματικό τυρί cottage από ψευδεπίγραφο! Μόνο ένα μικρό στοιχείο μπορεί να σας βοηθήσει σε αυτό το θέμα: διάρκεια ζωής. Αυτό το τυρί cottage δεν μπορεί να αποθηκευτεί για περισσότερο από 7-10 ημέρες.

Τι είναι κρυμμένο σε πακέτα που ονομάζεται μάζα γάλακτος;

Και εδώ όλα εξαρτώνται από την ακεραιότητα του κατασκευαστή. Και πάλι, εάν η διάρκεια ζωής της αρωματικής μάζας τυροπήγματος είναι μεγαλύτερη από 10 ημέρες, τότε αυτό σίγουρα δεν είναι φυσικό προϊόν. Ωστόσο, ακόμη και αν υπάρχει πραγματικό τυρί cottage στη γλυκιά συνοχή, υπάρχει τόσο πολλή ζάχαρη στο ότι η χρησιμότητά του πάσχει πολλά.

Όσον αφορά το πόσιμο τυρί ή το γιαούρτι, αυτά τα προϊόντα, τα οποία παράγονται ουσιαστικά περισσότερο για το ακροατήριο ενός παιδιού, δύσκολα μπορούν να ονομαστούν φυσικά. Η εξαίρεση είναι αυτές που έχουν και πάλι μικρή διάρκεια ζωής και προορίζονται για παιδιά από το πρώτο έτος της ζωής τους. Επιπλέον, εάν δεν εμπιστεύεστε πραγματικά τον κατασκευαστή, πριν δώσετε ένα τέτοιο πώμα στο παιδί, αγοράστε φρέσκο ​​και αφήστε το στο τραπέζι της κουζίνας για τη νύχτα. Ένα φυσικό προϊόν ζεστό για 12 ώρες θα δώσει μια αντίδραση και θα αρχίσει τη διαδικασία της ζύμωσης. Επιπλέον, η μυρωδιά ενός τέτοιου τυροπήγματος πρέπει να παραμείνει φυσικά ξινή χωρίς πρόσμειξη δυσάρεστων γεύσεων.

Ποιο περιεχόμενο λίπους για να χρησιμοποιήσετε το τυρί cottage για εκείνους που θέλουν να τρώνε σωστά;

Αυτή η ερώτηση δεν έχει σαφή απάντηση. Οποιοδήποτε τυρί cottage είναι χρήσιμο, αλλά! Ακόμη και αν χάσετε βάρος, δεν πρέπει να τρώτε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage! Προσπαθήστε να τυρί cottage για καθημερινή κατανάλωση κυμαίνεται από 2 έως 9%. Εάν είστε παχύσαρκοι, τότε όχι περισσότερο από 5%. Αλλά 1 φορά σε 2 εβδομάδες είναι καλό να τρώνε λίπος cottage cheese - 18%. Εάν, για να εξαπατήσετε τη νύχτα της όρεξής σας, φάτε τυρί cottage για το δεύτερο δείπνο (στις 21-22) και εξακολουθούν να θέλουν να χάσουν βάρος, τότε το βράδυ μπορείτε να φάτε το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage.

Για τα παιδιά, βέλτιστο τυρί cottage 9% λίπος. Για όσους έχουν το σωστό βάρος, επίσης 9% και 18% μία φορά την εβδομάδα.

Προσπαθήστε να αλλάξετε την περιεκτικότητα λίπους στο τυρί cottage, ανάλογα με τη συνολική διατροφή. Όσον αφορά τις μερίδες τυρί cottage, είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι το τυρί cottage είναι πηγή πρωτεΐνης. Και σε ένα γεύμα δεν απορρόφησε περισσότερο από 25-30 g πρωτεΐνης. Στο τυρί cottage περίπου 16 g πρωτεΐνης ανά 100 g. Έτσι, σε ένα γεύμα, αρκεί να φάει 150-170 g αυτού του χρήσιμου προϊόντος.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τυρί cottage και με τι;

Το τυρί Cottage είναι καλό με ξινή κρέμα ή οποιοδήποτε άλλο γαλακτοκομικό προϊόν. Και δεν νομίζω ότι είναι πολύ λιπαρό. Τόσο καλό για την υγεία σας! Για παράδειγμα, πάρτε 100 γραμμάρια τυρί cottage 5% λίπος και προσθέστε σε αυτό 1 κουταλιά της σούπας. κρέμα 10%. Θα είναι ένα ιδανικό σνακ πρωτεϊνών, πλούσιο σε ασβέστιο, βιταμίνες Α, D και Β, καθώς και ιχνοστοιχεία. Εάν δεν μπορείτε να φάτε τυρί cottage χωρίς γλυκά, στη συνέχεια, κομμένα τα δαμάσκηνα ή αποξηραμένα βερίκοκα σε cottage τυρί ή προσθέστε μια κουταλιά σταφίδες. Για τα παιδιά, μπορείτε να βάλετε γλυκά μούρα σε τυρί cottage. Και είναι καλύτερα να πέσει σε ένα μπλέντερ, cottage cheese, ξινή κρέμα και μούρα. Τα παιδιά δεν θα αρνηθούν ένα τέτοιο επιδόρπιο.

Καλό είναι να προσθέσετε τυρί cottage σε σαλάτες λαχανικών, καθώς και να κάνετε ένα σνακ από τυρί cottage, χόρτα και σκόρδο. Προσπαθήστε να φάτε φρέσκο ​​τυρί cottage. Αλλά για μια αλλαγή, είναι καλό να κάνουμε τυρόπηγμα τυρόπηγμα, cheesecakes, muffins, κλπ. Αλλά λάβετε υπόψη ότι κατά το μαγείρεμα, το περιεχόμενο θερμίδων των πιάτων τυρί cottage αυξάνεται σημαντικά.

Το τυρί Cottage μπορεί να καταναλωθεί σε οποιοδήποτε γεύμα ως ξεχωριστό προϊόν: πρωινό, σνακ ή δείπνο. Αλλά πόσες φορές ημερησίως υπάρχει τυρί cottage, πρέπει να υποθέσετε με βάση τις συνολικές πρωτεϊνικές ανάγκες του σώματός σας. Κατά μέσο όρο, ένα άτομο χρειάζεται 1 g πρωτεΐνης ανά kg βάρους. Αλλά όταν παίζετε αθλήματα, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, καθώς και κατά την περίοδο της ενεργού απώλειας βάρους, αυτά τα στοιχεία αυξάνονται σημαντικά.

Με την ευκαιρία, η θερμιδική περιεκτικότητα σε τυρί cottage ποικίλλει από την περιεκτικότητα σε λιπαρά του προϊόντος: 100 g 5% λίπος - 121 Kcal, 9% - 159 Kcal. Έτσι τρώτε Milly υγιές γαλακτοκομικό προϊόν!

Αν θέλετε να μάθετε την ατομική σας ανάγκη για πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες και θερμιδική πρόσληψη, γράψτε μας στο: [email protected]

Ο συγγραφέας του άρθρου: Αλεξάνδρα Πετρόβιτσεβα (ψυχολόγος-διαιτολόγος). Βοηθάω τους ανθρώπους να γίνουν μικροί, να μάθουν να τρώνε σωστά, να απαλλαγούν από τον εθισμό στα γλυκά, την υπερκατανάλωση τροφής και την ψυχολογική εξάρτηση από τα τρόφιμα.

Πόσο μπορείτε να φάτε τυρί cottage την ημέρα;

Πόσο μπορείτε να φάτε τυρί cottage την ημέρα;

Το τυρί Cottage είναι ένα πολύ χρήσιμο ζυμωμένο προϊόν γάλακτος. Το κύριο όφελος έγκειται στην υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, η οποία είναι απαραίτητη για τα οστά και τα δόντια.

Η ημερήσια ημερήσια κατανάλωση τυρί cottage είναι 100-200 γραμμάρια. Το τυρί Cottage πρέπει να υπάρχει στο μενού των εγκύων, καθώς και των παιδιών.

Ακούστε το σώμα σας. Θα σας δώσει ένα σήμα όταν το τυρόπηγμα δεν σκαρφαλώνει πλέον. Παιδιά 100g. μια μέρα είναι αρκετή.

Η πιο συνήθης συνιστώμενη τιμή για τους ενήλικες είναι 200 ​​γραμμάρια, και για τα παιδιά 100 γραμμάρια, επιλέξτε το συνηθισμένο τυρί cottage αντί να μπαίνει με γλυκά πρόσθετα. Πάρα πολύ τυρί cottage είναι άχρηστο, επειδή το σώμα παίρνει μόνο απαραίτητες και η αρχή της quot; το χυλό κουάκερ δεν καταστρέφει? εδώ δεν ταιριάζει. Θα πρέπει επίσης να έχετε κατά νου ότι εάν υπάρχει πολλή τυρί cottage, τότε σε κάποιο σημείο θα βαρεθεί απλά και στη συνέχεια θα πρέπει να σταματήσει να χρησιμοποιεί αυτό το προϊόν. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να τρώτε λίγο, οπότε το σώμα θα είναι καλύτερο και στην πραγματικότητα ο ίδιος ο άνθρωπος θα χαρεί να τρώει αυτό το προϊόν, το οποίο έχει εξαιρετική γεύση.

Ένας οδοντίατρος μου συμβουλεύει συνεχώς να τρώω τυρί cottage: είναι χρήσιμο για τα δόντια. Το τυρί Cottage είναι γενικά χρήσιμο: είναι πλούσιο σε ασβέστιο και φώσφορο, τα οποία είναι απαραίτητα για την αντοχή των οστών. Είναι επίσης χρήσιμο για ριχίτιδα, για υπέρταση, για αίμα που είναι χρήσιμο, καθώς και για καρδιακές παθήσεις, για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.

Αρκετά για να φάει 300 γραμμάρια τυρί cottage την ημέρα για να παρέχει το σώμα με μια ημερήσια δόση πρωτεΐνης.

Για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, μπορείτε να κάνετε εκφόρτωση ημερών τυρί cottage, όταν 400 έως 600 γραμμάρια τυρί cottage τρώγονται την ημέρα, μόνο στην περίπτωση αυτή πρέπει να επιλέξετε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage.

Και οι ειδικοί συμβουλεύουν να φάτε 200 γραμμάρια τυρί cottage την ημέρα, επειδή το τυρί cottage είναι μάλλον λίπος και προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας.

Το τυρί Cottage είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν για το ανθρώπινο σώμα. Και αν σας αρέσει το cottage τυρί, δηλαδή, μπορεί να είναι τουλάχιστον τρεις φορές την ημέρα, απλά ακούστε το σώμα σας. Όσο περισσότερο τρώτε τυρί cottage, τόσο πιο γρήγορα γίνεται βαρετό, και είναι πιθανό ότι θα φάτε αρκετά τυρί cottage, και θα χρειαστεί ένα διάλειμμα. Το τυρί Cottage προέκυψε εδώ και πολύ καιρό, είναι εξαιρετικά χρήσιμο και δεν θα βλάψει το σώμα.

Το τυρί Cottage είναι καλό για όλους, ειδικά για τα άτομα με ηπατική νόσο και διαβήτη. Το τυρόπηγμα περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά: λίπος, πρωτεΐνες, μέταλλα, βιταμίνες, ένζυμα, ορμόνες, μεθειονίνη, που απομακρύνει τον ραδιενεργό στρόντιο από το σώμα. Το τυρί Cottage μπορεί να τρώγεται όσο θέλετε, πρέπει να ακούσετε το σώμα σας και να θυμάστε ότι όλα είναι καλά με μέτρο. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να καταναλώνουν μέχρι 400 γραμμάρια τυρί cottage ανά ημέρα, αλλά εάν, εκτός από το τυρί cottage, τρώτε περισσότερο κρέας ή ψάρι κατά τη διάρκεια της ημέρας, τότε 200 γραμμάρια ημερησίως αρκούν για τυρί cottage.

αν χάσετε βάρος, διατροφή ή διατηρήσετε το σχήμα του σώματος σε καλή κατάσταση, θα πρέπει να τρώτε τυρί εξοχής όσο θέλετε)

Προσωπικά, μου αρέσει πολύ το τυρί cottage, δεν μπορώ να ζήσω μια μέρα χωρίς αυτό, μπορώ να φάω 250-300 γραμμάρια την ημέρα, όχι περισσότερο. Απλά δεν θέλω περισσότερα. Τα οφέλη από το τυρί cottage είναι τεράστια, και για τον πεπτικό σωλήνα είναι πολύ εύκολο και εύκολο στην πέψη. Είναι αλήθεια ότι προτιμώ να τρώω τυρί cottage με γιαούρτι ή ξινή κρέμα.

Η βλάβη από το τυρί cottage με μέτρια κατανάλωση (όχι περισσότερο από 500 γραμμάρια ημερησίως) δεν θα είναι καμία, μόνο ένα όφελος.

Το τυρί Cottage είναι πλούσιο σε ασβέστιο, επομένως είναι καλό για τα δόντια και τα οστά. Αλλά δεν πρέπει να τρώνε υπερβολικά, δεδομένου ότι μπορείτε να λύσετε με μια ημερήσια δόση πρωτεΐνης, η οποία είναι ανεπιθύμητη για τα νεφρά. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να τρώνε 200-300 γραμμάρια τυρί cottage ανά ημέρα για έναν ενήλικα. Και 100 γραμμάρια είναι αρκετά για τα παιδιά.

πρόσφατα έτρωγα 500-1000 γρ ανά ημέρα.

Μπορείτε και πρέπει να τρώτε τυρί cottage κάθε μέρα, σε απεριόριστες ποσότητες, αν το αφομοιώσετε, μια άλλη ερώτηση είναι ότι δεν απορροφάται όλο το ασβέστιο στο γαστρεντερικό σωλήνα, ίσως αυτή είναι η λαχτάρα για αυτό το προϊόν. Και το καλύτερο από όλα, το ασβέστιο απορροφάται όταν η βιταμίνη D προστεθεί στο σιτηρέσιο, είναι πιο υπαίθρια και ηλιοθεραπεία!

Οι γιατροί συστήνουν να τρώνε τυρί cottage πιο συχνά, τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα, τουλάχιστον 150 γραμμάρια ανά υποδοχή, έτσι ώστε το σώμα να λάβει ασβέστιο. Υπάρχει μια δίαιτα πηγμένο γάλα για απώλεια βάρους, απώλεια βάρους, μπορείτε να κανονίσετε ημέρες νηστείας ωοτοκίας.

Το τυρί Cottage μπορεί να καταναλωθεί όσο θέλετε - δεν υπάρχουν περιορισμοί σε αυτό.

Αλλά δεν έχει σημασία πόσο ένας άνθρωπος αγαπάει το τυρί cottage, δεν θα το φάει 3 φορές την ημέρα σε μεγάλες ποσότητες.

Το τυρί Cottage είναι χρήσιμο και ακόμη και σε μεγάλες ποσότητες δεν θα προκαλέσει βλάβη στην υγεία.

Επομένως, τρώτε όσο θέλετε.

Πόσο τυρί cottage ανά ημέρα πρέπει να τρώει ένας ενήλικας;

Φυσικά, μπορείτε να φάτε τυρί cottage, αλλά όχι περισσότερο από 250 γραμμάρια την ημέρα για έναν ενήλικα. Το τυρί Cottage θεωρείται ένα διαιτητικό προϊόν που μπορεί να καταναλωθεί από ανθρώπους σε οποιαδήποτε ηλικία. Οι περισσότεροι άνθρωποι συνιστούν το τυρί cottage, τα οποία είναι άρρωστα με το πεπτικό σύστημα, να είστε βέβαιος ότι ήταν χωρίς λίπος. Μπορείτε να μιλήσετε για τη χρησιμότητα του cottage cheese για πολύ, πολύ καιρό! Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι το τυρόπηγμα περιέχει μεγάλη ποσότητα ασβεστίου και αυτό είναι χρήσιμο για τον άνθρωπο.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μου ήταν πολύ βασανισμένος από αυτή την ερώτηση, ο γιατρός μου είπε ότι 100 γραμμάρια τυρί cottage την ημέρα είναι αρκετά αρκετό. Μπορείτε ακόμη και να φάτε τυρόπιτες τυρί στο κατάστημα, το ασβέστιο είναι σε αυτά αρκετά για την ημερήσια τιμή.

Δεν λειτουργεί πάντα κάθε μέρα για να φάει τυρί cottage, συμβαίνει να τρώτε πολύ την ημέρα, και τότε δεν θέλετε για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η κατανάλωση τυρί cottage συνιστάται.

Το προσωπικό του Ινστιτούτου Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών προετοίμασε τους κανόνες της καθημερινής κατανάλωσης τροφίμων, κατόπιν εγκρίθηκαν από το Υπουργείο Υγείας και Κοινωνικής Ανάπτυξης.

Αποδεικνύεται 9 και 9 κιλά (λίπος και μη λιπαρά) - κατά μέσο όρο περίπου 50 γραμμάρια την ημέρα.

Με την ευκαιρία, το ασβέστιο στο τυρί δεν είναι τόσο πολύ. Πολύ περισσότερο σε καρύδια, σπόρους, χόρτα.

Όταν χρησιμοποιείτε τυρί cottage, λάβετε υπόψη σας τα εξής: 1. Όταν η βιομηχανική παραγωγή, το χλωριούχο ασβέστιο προστίθεται στο τυρί cottage για να επιταχύνει τη διαδικασία. 2. Κατά την παρασκευή του σπιτικού τυροκομείου, σχεδόν όλο το ασβέστιο εισέρχεται στον ορό γάλακτος. 3. Γιαούρτι και κεφίρ - τα βέλτιστα γαλακτοκομικά προϊόντα για κορεσμό του σώματος με ασβέστιο.

Δεν υπάρχει ιδιαίτερη διαφορά πόση ποσότητα τυροκομμάτων καταναλώνει ένα άτομο σε μια δίαιτα. Το ασβέστιο μπορεί να ληφθεί με επιτυχία από άλλα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των φυτών.

Πόσο ασβέστιο στην ημερήσια τιμή του cottage cheese;

Τα 100 γραμμάρια τυρί cottage περιέχουν περίπου 130 χλστγρ. Ασβεστίου και σε λιπαρά ορυκτά το ορυκτό είναι πολύ μικρότερο από το άπαχο (120 χλστγρ. Έναντι 150 χλστγρ.). Η ημερήσια δόση ασβεστίου για ένα υγιές άτομο κυμαίνεται από 1000 έως 15000 mg.

Με μια πλήρη ισορροπημένη διατροφή, το ασβέστιο εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα όχι μόνο από γαλακτοκομικά προϊόντα. Επιπλέον, το τυρί cottage είναι πλούσιο και άλλα χρήσιμα ορυκτά, η περίσσεια του οποίου μπορεί να φέρει το σώμα δεν είναι καλό, αλλά βλάπτει.

Φυσικά, το ασβέστιο είναι ζωτικής σημασίας για τον άνθρωπο, επειδή τα δόντια του αποτελούνται από 95% από αυτό το ορυκτό. Η έλλειψη αυτής της ουσίας στο σώμα θα οδηγήσει στην καταστροφή των οστών και των δοντιών, την πρόωρη γήρανση του δέρματος, τα εύθραυστα μαλλιά και τα νύχια, την επιδείνωση της όρασης και τη γενική υγεία. Για να αναπληρώσετε το επίπεδο του ασβεστίου στο σώμα είναι απαραίτητο όχι μόνο ένα τυρί cottage, αλλά μια πλήρη και κανονική διατροφή.

Το ζωτικό αυτό ορυκτό βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες (400-1000 mg) σε διάφορα τυριά, ιδιαίτερα σκληρά, καθώς και σε τέτοια προϊόντα όπου είναι δύσκολο να υποψιαστεί η παρουσία του: σε λάχανο (210 mg), γαρίδες (110 mg), μαύρο ψωμί (100 mg).

Μια ισορροπημένη διατροφή, η οποία περιλαμβάνει ολόκληρο τον κατάλογο αυτών των προϊόντων, είναι σε θέση να καλύψει τις καθημερινές ανάγκες του σώματος, όχι μόνο στο ασβέστιο, αλλά και σε άλλα μέταλλα και βιταμίνες.

Η έννοια της "ημερήσιας αποζημίωσης" είναι υποκειμενική και εξαρτάται από πολλούς παράγοντες:

  • Το βάρος του ατόμου.
  • Η ηλικία του.
  • Η κατάσταση του σώματος.
  • Συχνότητα λήψης προϊόντος.
  • Θερμίδες.
  • Η παρουσία αντενδείξεων.

Για ένα μεγάλο άτομο που ασχολείται με σωματική εργασία, το ποσοστό ανά ημέρα μπορεί να είναι 150-200 g, και για ένα παθητικό και υπέρβαρο άτομο, το ποσό αυτό πρέπει να μειωθεί, ειδικά εάν το τυρόπηγμα είναι λιπαρό. Πρέπει να ληφθεί υπόψη η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος, διαφορετικά είναι δυνατό να επιτευχθεί γλουτό του σώματος με χρήσιμες ουσίες και ταυτόχρονα να προκληθεί η συσσώρευση λίπους. Ένα άπαχο ή ακόμη και χωρίς λίπος προϊόν είναι κατάλληλο για τη διατροφή ανθρώπων με τάση να είναι υπέρβαροι σε μικρές μερίδες.

Ένα αυξανόμενο σώμα χρειάζεται περισσότερο ασβέστιο από έναν ενήλικα. Επιπλέον, για τον σωστό σχηματισμό των οστών και των δοντιών, το ορυκτό πρέπει να ενεργεί συνεχώς. Για τα παιδιά, είναι πολύ σημαντικό να τρώτε τυρί cottage με μέση περιεκτικότητα λίπους σε ποσότητα από 50 έως 150 g, ανάλογα με την ηλικία. Υπάρχει αυτό το προϊόν καλύτερα 2-3 φορές την εβδομάδα. Πηγαίνει καλά με ξινή κρέμα, ντομάτες, αγγούρια και χόρτα, και με αυτή τη μορφή, τα παιδιά το τρώνε με χαρά.

Καθημερινά τυρί cottage: χαρακτηριστικά χρήσης, ωφέλειας και βλάβης

Η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένου του τυριού cottage, εγκρίνεται από πολλούς εμπειρογνώμονες. Αλλά υπάρχει μια αντίθετη άποψη που μοιράζεται ένας ορισμένος αριθμός ανθρώπων. Η κατανόηση όλων αυτών είναι αρκετά δύσκολη αν δεν υπάρχουν ποιοτικές πληροφορίες.

Χαρακτηριστικά

Το τυρί Cottage είναι πολύτιμο από πολλούς και προσφέρει αναμφισβήτητα οφέλη. Είναι ιδιαίτερα καλό όταν αναπτύσσεται το σώμα, επειδή αυτή τη στιγμή ένα τέτοιο προϊόν βοηθάει στον σχηματισμό κυττάρων και αυξάνει τη μυϊκή μάζα. Αυτές οι ιδιότητες μας επιτρέπουν να προτείνουμε τη χρήση τυρί cottage:

  • που συμμετέχουν σε ενεργό αθλητισμό και φυσική αγωγή.
  • έγκυες γυναίκες ·
  • κατά τη διάρκεια της γαλουχίας.
  • στην παιδική ηλικία και όταν αναρρώνουν από σοβαρές ασθένειες.

Χημική σύνθεση και χαρακτηριστικά

Το πιο χρήσιμο για τους ανθρώπους χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι ακόμη και περιέχει έως και 2% λίπος. Ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να καταναλωθεί καθημερινά για έναν ενήλικα με όγκο έως και 0,25 kg. Το αντίστοιχο τμήμα περιλαμβάνει:

  • περίπου 30 g πρωτεΐνης, σχεδόν 100% των οποίων θα απορροφηθεί.
  • μέχρι 7 g υδατανθράκων, επιτρέποντάς σας να πάρετε αρκετή ενέργεια και να απαλλαγείτε από την αίσθηση της πείνας.
  • μέχρι 4 g λίπους, όχι υψηλότερα.

Η παρουσία διαφόρων ειδών μικροστοιχείων είναι επίσης αρκετά μεγάλη. Τα ίδια 250 γραμμάρια τυρί cottage χωρίς λίπος για 1/3 κλειστή ημέρα χρειάζονται για τον φώσφορο, το σελήνιο και το νάτριο. Επομένως, η χρήση του προϊόντος σχετίζεται με τη σταθεροποίηση της δράσης της χοληδόχου κύστης, της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, των νεφρών. Οι απαιτήσεις για τις βιταμίνες Β θα κλείσουν κατά 25%. Ως εκ τούτου, ένα θετικό αποτέλεσμα θα επηρεάσει επίσης το νύχι, το δέρμα, τα μαλλιά και το νευρικό σύστημα.

Λόγω της παρουσίας ασβεστίου, είναι δυνατόν να βοηθηθεί η ανάπτυξη οστικού ιστού. Εάν το τυρί cottage είναι ένα συχνό γεύμα σε ένα πιάτο ενήλικων (ιδιαίτερα ηλικιωμένων) ανθρώπων, η οστεοπόρωση τους απειλεί λιγότερο. Επιπλέον, αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το προϊόν περιέχει:

Πότε ακριβώς

Αρκετοί άνθρωποι τρώνε τυρί cottage κάθε μέρα λόγω προσωπικών προτιμήσεων. Μετά από όλα, αυτό είναι πραγματικά νόστιμο και συναισθηματικά ευχάριστο είδος φαγητού. Αλλά μια φυσική ερώτηση προκύπτει, πώς να μην βλάψει την υγεία σας και να πάρει το μέγιστο όφελος. Το πρόβλημα αυτό είναι ακόμη πιο σημαντικό για όσους επιθυμούν να φάνε συνειδητά και συστηματικά. Και εδώ η γνώμη των διατροφολόγων, endocrinologists είναι απολύτως αδιαμφισβήτητο: αν θέλετε να χάσετε βάρος, υπάρχει cottage το πρωί δεν είναι χρήσιμο, αλλά επιβλαβές.

Και η βλάβη - δηλαδή, ο κίνδυνος να πάρει καλύτερα αντί να χάσει βάρος - μπορεί να επηρεάσει όχι μόνο εκείνους που τρώνε πολλά λευκά πιάτα γάλακτος. Αλλά η χρήση του ίδιου τμήματος του απογεύματος επηρεάζει πολύ πιο ευεργετικά. Το τυρί Cottage είναι πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνες και συνεπώς η αφομοίωσή του απαιτεί σημαντική κατανάλωση ενέργειας. Είναι αδύνατο να τα εκτιμήσετε με ακρίβεια, θα απαιτούσε μια βαθιά εργαστηριακή μελέτη του μεταβολισμού κάθε ατόμου ξεχωριστά. Είναι όμως απολύτως σαφές ότι το εν λόγω κόστος ενέργειας είναι υψηλότερο από ό, τι όταν καταναλώνεται μια συγκρίσιμη μάζα λιπών ή υδατανθράκων.

Η καζεΐνη είναι η βραδύτερη πρωτεΐνη που χρειάζεται πολύ χρόνο για να χωνέψει. Χάρη σε αυτόν, το πρωί η όρεξη επανέρχεται στο φυσιολογικό και επομένως είναι ευκολότερο να διατηρηθεί ο φυσιολογικός κανόνας στο πρωινό. Και αν προπληρωθείτε και στην προπόνηση, τότε η επόμενη ημέρα θα αφιερωθεί στην απώλεια βάρους. Επιπλέον, η νύχτα θα είναι πιο ήρεμη. Ναι, και κατά τη διάρκεια της εγρήγορσης οι ουσίες που περιέχονται στο πηγμένο γάλα θα μειώσουν τα αρνητικά συναισθηματικά φαινόμενα.

Μπορεί το τυρί cottage να είναι επικίνδυνο

Αυτή η ερώτηση θέτει φυσικά ένα πολύ μεγάλο αριθμό ανθρώπων. Γνωρίζουν ότι πολλά προϊόντα προκαλούν αρνητικά αποτελέσματα μόνοι τους ή μπορεί να προκαλέσουν βλάβη εάν υπάρχει κάποια παθολογία. Αλλά - και αυτό είναι πολύ καλό - η απάντηση θα ήταν μάλλον αρνητική. Το τυρί Cottage μπορεί μόνο να βλάψει όταν το σώμα δεν ανέχεται τουλάχιστον ένα από τα συστατικά του. Ωστόσο, ακόμη και όσοι πάσχουν από αλλεργίες μπορούν και πρέπει να αναλάβουν κινδύνους, δοκιμάστε πολύ μικρές μερίδες για να περάσετε τον περιορισμό.

Μια εναλλακτική λύση θα ήταν να χρησιμοποιηθεί τυρί cottage που προέρχεται από γάλα κατσίκας. Σε αντίθεση με το συνηθισμένο προϊόν, δεν υπάρχει λακτόζη. Αλλά αυτή η μέθοδος αποφυγής αλλεργικών κινδύνων είναι μερικές φορές πολύ ακριβή. Όσον αφορά τη διάρκεια ζωής, είναι συνήθως μεγαλύτερη από τα άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ωστόσο, αυτός ο κανόνας δεν ισχύει για τα τυριά χύμα και τα ανοικτά πακέτα - τα προϊόντα αυτά πρέπει να καταναλώνονται εντός μέγιστης προθεσμίας 72 ωρών.

Πρόσθετες πληροφορίες

Συμβαίνει το τυρί cottage να μένει ζεστό για λίγες ώρες. Μην το ρίχνετε μακριά - απλά εφαρμόστε αυτή τη μάζα για το ψήσιμο. Η επεξεργασία σε υψηλές θερμοκρασίες εγγυάται την καταστροφή επικίνδυνων μικροοργανισμών. Τόσο κατά την αγορά όσο και πριν από την προετοιμασία είναι απαραίτητο να εκτιμηθεί προσεκτικά ένα προϊόν. Οποιεσδήποτε εγκλείσεις και κακές μυρωδιές είναι κατηγορηματικά απαράδεκτες.

Τέλειο τυρί cottage ποιότητας:

  • νωπά (όχι μόνο κατά ημερομηνία παραγωγής, αλλά και με εμφάνιση) ·
  • Έχει ένα ευχάριστο άρωμα.
  • βαμμένο λευκό με ελαφρά κίτρινη απόχρωση.

Σημαντικό: τα τρόφιμα με τυρί cottage θα πρέπει να ελαχιστοποιούνται για τους περισσότερους ανθρώπους. Και το θέμα δεν είναι ότι είναι χειρότερο ή ακριβότερο από ένα προϊόν καταστήματος. Ο πραγματικός κίνδυνος είναι η αυξημένη θρεπτική αξία. Παρουσιάζει μια ιδιαίτερη απειλή στους καθιστικούς τρόπους ζωής. Αλλά η προσθήκη στη μάζα του τυρόπηλου μούρων και άλλων φυτικών προϊόντων έχει μόνο όφελος και βελτιώνει την απορρόφηση χρήσιμων ουσιών.

Πόσο χρειάζεστε για να φάτε τυρί cottage καθημερινά για έναν ενήλικα, έτσι τι θα ήταν το όφελος;

Όλες οι παραπάνω ουσίες είναι απαραίτητες όχι μόνο για τα παιδιά στην περίοδο της ανάπτυξης και του σχηματισμού των οστών και των δοντιών τους, αλλά και για τις έγκυες γυναίκες. Επιπλέον, το τυρί cottage είναι χρήσιμο να φάει για κατάγματα, αιματοποιητικές ασθένειες, ραχίτιδα, για υπέρταση, για καρδιακές παθήσεις, για νεφροπάθειες και για πολλές άλλες ασθένειες.

Επιπλέον, οι πρωτεΐνες που συνθέτουν το τυρόπηγμα περιέχουν απαραίτητα αμινοξέα - μεθειονίνη και χολίνη. Το τελευταίο μπορεί να χρησιμεύσει ως υποκατάστατο για άλλες πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης. Και ακόμη και για τους ανθρώπους στους οποίους κατηγορούνται αντενδείκνυται. Επιπλέον, το τυρί cottage απορροφάται εύκολα από το σώμα.

Είναι το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage χρήσιμο στην εγκυμοσύνη; Πόσο ασβέστιο χρειάζεται μια μελλοντική μητέρα; Συνταγές για έγκυες γυναίκες

Για την περίοδο της εγκυμοσύνης, η γυναίκα πρέπει να επιλέξει το μενού με ιδιαίτερη προσοχή. Η διατροφή πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ισορροπημένη και θρεπτική, καθώς η υγεία τόσο της μητέρας όσο και του εμβρύου εξαρτάται από αυτόν τον παράγοντα.

Κάνοντας το μενού, μια έγκυος γυναίκα μπορεί να περιλαμβάνει όχι μόνο υδατάνθρακες και λίπη, αλλά και πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης. Επομένως, ένα από τα απαραίτητα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θεωρείται τυρί cottage, η οποία έχει στη σύνθεση της μεγάλη ποσότητα ασβεστίου, απαραίτητη για την κανονική ανάπτυξη του μωρού.

Η ανάπτυξη του εμβρύου εξαρτάται κυρίως από την καλή διατροφή, επειδή είναι τόσο σημαντικό να χρησιμοποιείται τυρί cottage για κάθε γυναίκα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Είναι προμηθευτής διατροφικών συστατικών για τα μάτια, τα δόντια, τα οστά και τα μαλλιά του μέλλοντος της μαμάς.

Διατροφή στο τυρί cottage κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Μερικές φορές οι γυναίκες περιμένουν ένα παιδί, ο γιατρός συμβουλεύει να κρατήσει τις ημέρες νηστείας. Ο λόγος για αυτό είναι ένα γρήγορο κέρδος βάρους. Για να διορθωθεί η κατάσταση, όταν έχουν ήδη αποκτηθεί μερικά επιπλέον κιλά, μια δίαιτα νηστείας στο τυρί cottage θα βοηθήσει.

Μια φορά την εβδομάδα ή δύο, μπορείτε να πραγματοποιήσετε μια δίαιτα, η οποία αποτελεί τη βάση αυτού του προϊόντος. Η παρουσία υπερβολικού βάρους ή οίδημα υποχρεώνει μια γυναίκα να κάνει δίαιτα. Επιπλέον, το υπερβολικό βάρος δημιουργεί πρόσθετη επιβάρυνση σε ολόκληρο το σώμα μιας γυναίκας.

Η διαδικασία δεν μπορεί να θεωρηθεί ευχάριστη, καθώς το αίσθημα της πείνας μπορεί να είναι το πρωί. Αλλά, το μεσημέρι, το σώμα θα αισθανθεί ασυνήθιστη ελαφρότητα και φτερωτότητα. Οι γυναίκες επιρρεπείς στο οίδημα δεν θα τις βρουν το βράδυ. Δεν πρέπει να φοβάσαι το γεγονός ότι το μωρό δεν θα λάβει την απαιτούμενη ποσότητα διατροφής, δεδομένου ότι θα πάρει το μέρος της διατροφής από το σώμα της μητέρας.

Είναι πολύ χρήσιμο να κάνετε αυτές τις μέρες την παραμονή του τοκετού. Διατροφή κατάλληλη αν απουσία αντενδείξεων, η οποία θα ενημερώσει το γιατρό. Επομένως, πριν ξεκινήσετε τις ημέρες νηστείας, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε γιατρό.

Η συνταγή για την επόμενη δίαιτα είναι πολύ ήπια και μπορεί να χρησιμοποιηθεί από έγκυες γυναίκες. Είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε ένα κιλό μήλων και μια κιλό τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (μπορείτε να πάρετε κοκκώδη), η οποία χωρίζεται σε τρία μέρη και τρώγεται για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Τα μήλα μπορούν να καταναλωθούν στο στάδιο του σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων. Δεν πρέπει να ξεχνάμε το καθαρό πόσιμο νερό που καταναλώνεται χωρίς περιορισμούς. Ο καφές αποκλείεται.

Πώς να περάσετε τις ημέρες νηστείας

Για την πραγματοποίηση ημερών νηστείας σε τυρί cottage κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε σημαντικούς κανόνες:

  • Ο περιορισμός στη διατροφή πραγματοποιείται μετά από 28 εβδομάδες κύησης, κατά την περίοδο κατά την οποία το έμβρυο έχει σχεδόν σχηματιστεί και η έλλειψη θρεπτικών συστατικών δεν θα επηρεάσει την υγεία του.
  • Τα γεύματα χωρίζονται σε μικρές μερίδες.
  • Πρέπει να υπάρχει νερό στη διατροφή.
  • Την παραμονή της διατροφής επισκεφθείτε το γιατρό για να μάθετε για τον πιθανό κίνδυνο.

Σε ειδικές περιπτώσεις, όταν μια γυναίκα έχει υπέρβαρα ή υπέρταση, η δίαιτα συνταγογραφείται για θεραπευτικούς σκοπούς.

Ποιο τυρί cottage είναι καλύτερα

Για πολλές γυναίκες, το σημαντικό ερώτημα είναι εάν έγκυος τυρί cottage μπορεί να είναι έγκυος;

Οι γιατροί συμφώνησαν ότι μόνο το λίπος χωρίς τυρί cottage φέρνει οφέλη για το σώμα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η οποία είναι σημαντική για τη χρήση σε μικρές μερίδες, αλλά καθημερινά. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει κοκκώδες τυρί cottage, το οποίο πρέπει να είναι ένα από τα κύρια συστατικά της διατροφής.

Η παραβίαση αυτού του κανόνα μπορεί να οδηγήσει σε υπέρβαρο και πρόσθετο φορτίο του πεπτικού συστήματος. Μπορεί να λάβετε επιβλαβή χοληστερόλη, η οποία θα οδηγήσει σε αθηροσκλήρωση.

Όταν αγοράζετε τυρί cottage για έγκυες γυναίκες, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε προσεκτικά την ημερομηνία, η οποία δείχνει το βαθμό φρεσκάδας του προϊόντος. Διαφορετικά, πιθανή δηλητηρίαση και προβλήματα με το πεπτικό σύστημα. Θα πρέπει να αγοράσετε το τυρί cottage, και όχι το προϊόν τυρί cottage που είναι τόσο κοινή στα καταστήματα.

Τα οφέλη από το τυρί cottage κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η μόνη διατροφή του εμβρύου είναι η σχέση του με τη μητέρα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι τόσο σημαντικό να παρέχεται στο μωρό η απαραίτητη διατροφή. Τα οφέλη από το τυρί cottage κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν μπορούν να υπερεκτιμηθούν. Αυτό είναι, πάνω από όλα, ασβέστιο, το οποίο είναι τόσο σημαντικό για το οστικό σύστημα του παιδιού.

Με την έλλειψη αυτής της βιταμίνης, το μωρό το παίρνει από το σώμα της μητέρας. Έτσι, εκτίθεται στην δυσλειτουργία διαφόρων οργάνων. Για παράδειγμα, τα δόντια γίνονται πιο ευάλωτα και μπορούν να καταρρεύσουν. Για να αποφευχθεί μια τέτοια κατάσταση, η συμπερίληψη του cottage τυρί στο μενού θα βοηθήσει.

Έχει επίσης τη δυνατότητα βελτίωσης της όρασης και θετικής επίδρασης στο αιματοποιητικό σύστημα. Υπάρχει μια ενίσχυση του μυϊκού ιστού, των εντέρων και του στομάχου.

Λόγω της παρουσίας μεθειονίνης και τρυπτοφάνης στο προϊόν, το σώμα προστατεύεται από λιπαρό εκφυλισμό του ήπατος.

Οι χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος εξηγούνται από την ταχεία του πεπτικότητα. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να χρησιμοποιείται τυρί cottage κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης στα πρώτα στάδια, όταν το έμβρυο σχηματίζεται και η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά αυξάνεται.

Πώς να αντικαταστήσετε το τυρί cottage κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Σε ορισμένες περιπτώσεις, όταν μια γυναίκα έχει δυσανεξία στο τυρί cottage ή αλλεργικές αντιδράσεις εμφανίζονται, θα πρέπει να αντικατασταθεί με άλλα προϊόντα. Το ασβέστιο είναι πολύ σημαντικό για το σώμα, οπότε πρέπει να λαμβάνεται από άλλες πηγές. Μπορεί να είναι σουσάμι, καρύδια, σκληρό τυρί ή αμύγδαλα. Είναι απαραίτητο μόνο να επιλέξετε προϊόντα που θα προκαλέσουν όρεξη και θα αναπληρώσετε το σώμα με χρήσιμες ουσίες.

Όσον αφορά το πόσο τυρί cottage υπάρχει κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι ειδικοί συμβουλεύουν να συμπεριλάβει στο ημερήσιο μενού όχι περισσότερο από 200 γραμμάρια. αποβουτυρωμένο προϊόν. Σε στιγμές που το τυρόπηγμα αισθάνεται άρρωστος, αντικαθίσταται με άλλα εξίσου χρήσιμα προϊόντα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε

  • Ορισμένες γυναίκες προτιμούν το τυρί cottage στην καθαρότερη μορφή του. Άλλες έγκυες γυναίκες κάνουν με ευχαρίστηση νόστιμα cheesecakes, πουτίγκες και κατσαρόλες έξω από αυτό.
  • Για τη γλύκανση, είναι καλύτερο να προσθέσετε μέλι ή φρούτα αντί για ζάχαρη. Μην είναι περιττοί και σταφίδες, διάφορα καρύδια και αποξηραμένα βερίκοκα, αν δεν είναι αλλεργικοί.
  • Το τυρί Cottage δεν χάνει τις θρεπτικές του ιδιότητες σε ζυμαρικά, λουκάνικα, τυρόπιτες και διάφορα επιδόρπια.
  • Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να μην επιβαρύνετε τον οργανισμό κατά τη διάρκεια του 3ου τριμήνου της εγκυμοσύνης, όταν το μωρό σχηματίζεται και το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage θα διαδραματίσει βασικό ρόλο στη διατροφή του. Χρησιμοποιείται μετρίως, και πιο κοντά στην ημερομηνία γέννησης που εξαιρείται από τη διατροφή. Αυτό πρέπει να γίνει έτσι ώστε τα οστά του μωρού να μην είναι πλήρως σκληρυμένα και η παράδοση να είναι επιτυχής.

Για τους λάτρεις του τυρί cottage κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε το γάλα και το sourdough που αγοράζονται ειδικά στο φαρμακείο.

Πιθανώς, κάθε μελλοντική μητέρα έχει ήδη καταφέρει να ακούσει από τη μητέρα της, τη πεθερά της ή να έχει γεννήσει στους φίλους της ότι το τυρί cottage κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι απλά ζωτικής σημασίας γι 'αυτήν. Και οι ίδιοι οι γιατροί συνιστούν να τρώνε τακτικά τυρί cottage καθ 'όλη την περίοδο αναμονής για το μωρό. Ποιο είναι το όφελος αυτού του γαλακτοκομικού προϊόντος και ποια είναι η επίδρασή του στους οργανισμούς της μητέρας και του αγέννητου παιδιού;

Τι είναι τυρί cottage;

Το τυρί Cottage συνήθως ταξινομείται σύμφωνα με τη μέθοδο της πήξης των πρωτεϊνών και του ποσοστού του λίπους. Το τυρόπηγμα οξέος και πυτίας της πυτίας εμπίπτει στην πρώτη ταξινόμηση. Το οξύ παράγεται από παρασκευασμένο αποκορυφωμένο γάλα με την προσθήκη λακτόζης, η πυτία οξέος λαμβάνεται ως αποτέλεσμα της πήξης του γάλακτος υπό την επίδραση της ξήρανσης και των γαλακτικών βακτηρίων και της πυτίας.

Η δεύτερη ταξινόμηση - με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες - περιλαμβάνει τυρί cottage:

Λίπος (19-23% λίπος);

Χωρίς λίπη (μέχρι 2%).

Η χημική σύνθεση του τυριού cottage

Πιστεύεται ότι το τυρί cottage είναι μια ανεκτίμητη πηγή ασβεστίου - ένα από τα πιο σημαντικά μακροθρεπτικά συστατικά για μια έγκυο γυναίκα. Αλλά αυτό δεν είναι απολύτως αληθές - 100 g τυρί cottage περιέχει περίπου 120 mg ασβεστίου, ενώ η ημερήσια δόση της μέλλουσας μητέρας είναι 1500-2000 mg.

Αλλά το τυρόπηγμα είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες. 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος περιέχει 14-35 γραμμάρια ισορροπημένης πρωτεΐνης γάλακτος - καζεΐνης. Είναι καλά απορροφημένο από το σώμα και δεν δημιουργεί πρόσθετη πίεση στα πεπτικά όργανα.

Η θερμιδική περιεκτικότητα του προϊόντος επιτρέπει να είναι παρούσα στη διατροφή των εγκύων γυναικών με υπερβολικό βάρος ή τάση να είναι υπέρβαροι: το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage (1%) "ζυγίζει" 110 kcal / 100 g, κλασικό (9%) - 169 kcal. Αλλά η παρουσία λίπους δεν το καθιστά επιβλαβές, ειδικά για τις γυναίκες που οδηγούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής: το τυρί cottage είναι πλούσιο σε μεθειονίνη, ένα απαραίτητο αμινοξύ που ομαλοποιεί το μεταβολισμό και τα επίπεδα χοληστερόλης.

Επίσης, το τυρί cottage περιέχει περίπου 10 βιταμίνες (Α, β-καροτίνη, ομάδα Β, συμπεριλαμβανομένων Β9 - φολικό οξύ, PP, E, C, D, H) Cl) και ιχνοστοιχεία (πολλά σελήνιο Se, μέτρια Cu, Mo, Co, ίχνη Fe, F, Zn).

Οι αζωτούχες ουσίες που αυξάνουν το φορτίο στο ήπαρ και τα νεφρά, στο τυρόπηγμα είναι πολύ μικρές. Επίσης, σε αντίθεση με άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη, γεγονός που επιτρέπει την κατανάλωσή της από γυναίκες με δυσανεξία στη λακτόζη.

Τα οφέλη από το τυρί cottage κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Ο συνδυασμός ασβεστίου, φωσφόρου και βιταμίνης D στο τυρόπηγμα το καθιστά ένα τέλειο προϊόν για τη μερική αναπλήρωση της ανεπάρκειας αυτών των ουσιών στο σώμα της μητέρας, το σχηματισμό οστών και δοντιών, την ανάπτυξη του εγκεφάλου στο έμβρυο. Η Φύση έχει σχεδιάσει έτσι ώστε το παιδί να "πάρει το δικό του" ούτως ή άλλως, έτσι ώστε μια έγκυος γυναίκα πρέπει να ανησυχεί για τις εναλλακτικές πηγές του μακρομετρικού στοιχείου - για παράδειγμα, πιείτε τυρόπηγμα, προσθέστε κονσέρβα σαρδέλα, μαϊντανό, σουσάμι, σκληρό τυρί στη διατροφή.

Οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα που περιέχονται στο τυρί cottage βοηθούν στη βελτίωση της όρασης, εξομαλύνουν τις διαδικασίες σχηματισμού αίματος, ενισχύουν τον μυϊκό ιστό, βελτιώνουν τη λειτουργία του ήπατος και των εντέρων, βοηθούν στη μείωση της πίεσης, βελτιώνουν τη λειτουργία της καρδιάς και του νευρικού συστήματος.

Το τυρί Cottage, καθώς και το τυρί και η μοτσαρέλα, περιέχουν αμινοξέα τρυπτοφάνη και μεθειονίνη, τα οποία συμβάλλουν στην παραγωγή σεροτονίνης - της ορμόνης της χαράς. Επιπλέον, ομαλοποιούνται η λειτουργία των χοληφόρων και αποτρέπουν τον εκφυλισμό του ήπατος.

Τα bifidobacteria από το ζυμωμένο τυρί cottage γάλακτος μπορούν να ομαλοποιήσουν τη διαδικασία της πέψης και να λύσουν ελαφρά το πρόβλημα. Αυτό το προϊόν είναι επίσης χρήσιμο στα πρώτα στάδια της περιόδου, έτσι μπορείτε να προσθέσετε μια χούφτα φρέσκα μούρα, μερικά μέλι - και μπορείτε να το φάτε για πρωινό.

Βλάβη του τυροκομείου σε διαφορετικά στάδια της εγκυμοσύνης

Η ιδανική τιμή για το σώμα της μητέρας και το αυξανόμενο έμβρυο - 100-150 g ημερησίως, ή 150-200 g δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα.

Το λίπος και το έντονο τυρί cottage δεν πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας - δεν χρειάζονται υπέρβαρα κιλά. Πρώτον, θα είναι πολύ πιο δύσκολο να επιστρέψετε το σώμα σας στην προγεννητική κατάσταση, δεύτερον, το υπερβολικό βάρος δεν θα είναι βοηθός κατά τον τοκετό και, τρίτον, θα συμβάλει στην αύξηση του επιπέδου χοληστερόλης στο αίμα, το οποίο, όπως γνωρίζετε, παίρνει τον εαυτό του σε δορυφόρους με ηλικία την αθηροσκλήρωση και την παχυσαρκία.

Αντενδείξεις για τη χρήση τυρί cottage

Το τυρί Cottage είναι αντενδείκνυται εντελώς για άτομα με δυσανεξία στη πρωτεΐνη του γάλακτος. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να αποτραπεί η είσοδος στη διατροφή και να βρεθούν άλλες πηγές ασβεστίου και φωσφόρου.

Μυστικά της επιλογής τυρί cottage για μια υγιεινή διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Φυσικά, αγοράζοντας τυρί cottage στην αγορά, χρησιμοποιώντας διαθέσιμα υλικά, δεν είναι δυνατόν να προσδιοριστεί η περιεκτικότητά του σε λιπαρά. Εδώ πρέπει να εστιάσετε στην εμφάνισή του. Το εύθρυπτο, κοκκώδες τυρί cottage έχει συνήθως χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. λεπτόκοκκο, πιο κοντά στην ομοιογενή - μεσαία ή υψηλή. η περιεκτικότητα σε λίπος της στολής με κηλίδες κίτρινων ελαιωδών σβώλων μπορεί να φτάσει έως και 50% και υψηλότερη.

Δεν συνιστάται να αγοράζετε διάφορα προϊόντα που περιέχουν τυρόπηγμα και τυρόπηγμα - μάζες τυρόπηλων, τυρόπηγμα τυριών, επιδόρπια τυρόπηλων, πάστες βρώμης. Δεν παράγονται σύμφωνα με την GOST, αλλά τα ίδια τα προϊόντα περιλαμβάνουν γαλακτωματοποιητές, σταθεροποιητές, φοινικέλαιο, γεύσεις και βαφές - γενικά, διάφορα πρόσθετα Ε που θα βλάψουν το μελλοντικό μωρό.

Πώς να φάτε τυρί cottage κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Για μια ποικιλία διατροφής, μπορείτε να μαγειρέψετε τηγανίτες και ζυμαρικά με τυρί cottage, μαγειρεμένα σουφλέ, πουτίγκες και κατσαρόλες - νόστιμα και θρεπτικά πιάτα. Αλλά το τηγάνισμα cheesecakes, και ακόμη και στο φυτικό έλαιο, δεν συνιστάται: όταν το τηγάνισμα στο πετρέλαιο, καρκινογόνες ουσίες συσσωρεύονται.

Επιλογές αντικατάστασης τυρί cottage στη διατροφή μιας εγκύου

Η καθημερινή ανάγκη για έγκυες γυναίκες σε ασβέστιο - 1,5 - 2 γραμμάρια. Τα παρακάτω προϊόντα μπορούν να ικανοποιήσουν μέρος ή το σύνολο του:

Η εγκυμοσύνη είναι μια περίοδος κατά την οποία η δίαιτα μιας γυναίκας πρέπει να επιλέγεται με ιδιαίτερη προσοχή, να είναι λογική και ισορροπημένη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, όχι μόνο η υγεία της μελλοντικής μητέρας εξαρτάται από τη διατροφή, αλλά και την ανάπτυξη του μελλοντικού παιδιού. Εκτός από τα λίπη και τους υδατάνθρακες στα τρόφιμα, πρέπει να τρώτε όχι μόνο τα λίπη και τους υδατάνθρακες, αλλά και τις πρωτεΐνες, συμπεριλαμβανομένων και εκείνων ζωικής προέλευσης. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο, το τυρί cottage κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης συνιστάται για υποχρεωτική κατανάλωση. Αλλά είναι πραγματικά χρήσιμο;

Το τυρί Cottage είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, οπότε πρέπει απαραίτητα να υπάρχει στη διατροφή της μελλοντικής μητέρας. Επιπλέον, περιέχει τόσο πολύτιμο και απαραίτητο ασβέστιο για τη μητέρα και το μωρό. Αυτό το ορυκτό είναι πιο απαραίτητο για την κατασκευή οστών ιστού, σελιδοδείκτες μωρό μωρά δόντια. Ακόμη και αν μια έγκυος γυναίκα δεν θα καταναλώσει τροφές πλούσιες σε ασβέστιο, το έμβρυο θα συνεχίσει να "παίρνει το φόρο" και θα εξαγάγει αυτό το στοιχείο από το σώμα της μητέρας. Ως εκ τούτου, το τυρί μπορεί να είναι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αλλά μην ξεχνάτε άλλα προϊόντα που περιέχουν επίσης επαρκή ποσότητα ασβεστίου. Επιπλέον, με την έλλειψη αυτού του στοιχείου, είναι πιθανό να εμφανιστούν δυσλειτουργίες του καρδιαγγειακού συστήματος, είναι πιθανές οι μυϊκές κράμπες.

Εκτός από την πρωτεΐνη και το ασβέστιο, το τυρί cottage περιέχει επίσης βιταμίνες, λίπη και άλλα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για ένα αναπτυσσόμενο και αναπτυσσόμενο έμβρυο. Αλλά οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν τις έγκυες γυναίκες να τρώνε ακόμα το τυρί cottage δεν είναι πολύ υψηλό λίπος, δεδομένου ότι μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το έργο του παγκρέατος και των εντέρων.

Σε αντίθεση με την κοινή πεποίθηση, δεν υπάρχει καμία ανάγκη ακόμη και για τις έγκυες γυναίκες να τρώνε τυρί cottage σε μεγάλες ποσότητες καθημερινά. Το τυρί για τις έγκυες γυναίκες μπορεί να καταναλωθεί 150-200g 2-3 φορές την εβδομάδα.

Κατά την εγκυμοσύνη, όπως έχει ήδη αναφερθεί, είναι προτιμότερο να προτιμάτε το τυρί cottage με περιεκτικότητα λίπους από 1% έως 3% (σύμφωνα με ορισμένες πηγές - έως και 8%). Είναι ο πιο χρήσιμος. Στον δείκτη αυτό πρέπει να δώσετε προσοχή κατά την αγορά αυτού του προϊόντος στο κατάστημα. Φυσικά, πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκο ​​τυρί cottage που παρασκευάζεται από φυσικό γάλα, χωρίς προσθήκη πρωτεΐνης σόγιας (μπορείτε να το μάθετε από τις πληροφορίες που περιέχονται στη συσκευασία). Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να αγοράζουν τυρί cottage στην αγορά, αλλά με αυτό πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί, καθώς η περιεκτικότητα σε λιπαρά του προϊόντος είναι δύσκολο να προσδιοριστεί. Εκτός αυτού, δεν είναι γνωστό τι είδους τυρί cottage έγινε από το γάλα σε ποια ποιότητα και πότε.

Όταν επιλέγετε ένα τυρόπηγμα πρέπει να δώσετε προσοχή στα αποκαλούμενα "προϊόντα τυροπήγματος" - πάστες τυρογάλακτος, επιδόρπια, "τυρόπηκτα". Δεν κατασκευάζονται σύμφωνα με την GOST και περιέχουν διάφορα σταθεροποιητικά, γαλακτωματοποιητές, φοινικέλαιο, βαφές και άλλα ανθυγιεινά πρόσθετα. Αυτά τα προϊόντα μπορεί να είναι επιβλαβή, ειδικά εάν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες.

Εάν είστε ένας από εκείνους τους «πάσχοντες» που, διαβάζοντας για όλα τα οφέλη αυτού του προϊόντος, αναπνέουν έντονα και λένε - δεν μπορώ να φάω τυρί cottage κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, γιατί το μισώ από την παιδική ηλικία - μην το πάρετε στο μυαλό σας για να σας βασανίσετε. Αντικαταστήστε τυρί cottage κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να είναι τέτοια προϊόντα όπως:

- ψάρια, κρέας, όσπρια, αυγά κοτόπουλου (αυτά είναι πηγές πρωτεϊνών) ·

- σουσάμι, σκληρό τυρί, χαλβάς, φυσικό γιαούρτι, φουντούκι, νεροκάρδαμο (αυτές είναι πηγές ασβεστίου).

Βιολόγος, γενετιστής Ναταλία Κοτόβα

Σίγουρα δεν υπάρχει ούτε μία εγκύου γυναίκα που να μη λέγεται ότι, στη θέση της, χρειάζεται μόνο το ασβέστιο όσο το δυνατόν! Και για το σκοπό αυτό, συνιστάται να πίνετε μισό λίτρο λίτρο γάλακτος την ημέρα, υπάρχει ξινή κρέμα, τυρί cottage, τυρί "από την κοιλιά" - και όλα αυτά κάθε μέρα και πολλά σαν να μην υπάρχουν άλλα προϊόντα. Η γνωστή κοσμική σοφία λέει: "Παρατηρήστε το μέτρο σε όλα" - αλλά πώς μπορεί να θυμηθεί μια έγκυος γυναίκα, η οποία κυριολεκτικά παχύνεται όλη μέρα με τροφές που περιέχουν ασβέστιο; Και είναι επιθυμητό να θυμόμαστε. Διότι το ασβέστιο, φυσικά, είναι πολύ απαραίτητο για το σώμα μιας εγκύου γυναίκας (και για το ανθρώπινο σώμα γενικά) - αλλά με μέτρο. Γιατί είναι απαραίτητο, ποιος είναι ο κίνδυνος υπερβολικού ασβεστίου, πόσο είναι απαραίτητο για μια έγκυο γυναίκα και από πού μπορεί να ληφθεί;

Γιατί μια έγκυος γυναίκα χρειάζεται ασβέστιο;

Το ασβέστιο εμπλέκεται στο σχηματισμό του ανθρώπινου σκελετικού συστήματος. Η ποσότητα του επηρεάζει την κατάσταση των οστών του σκελετού, των δοντιών, των νυχιών - και αν η μέλλουσα μητέρα καταναλώνει ασβέστιο σε ανεπαρκείς ποσότητες - αυτό μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα με τα δόντια της και το παιδί, την ευθραυστότητα των οστών του μωρού, τα προβλήματα με τα νύχια της μητέρας -, θρυμματίζουμε και σπάμε. Επιπλέον, το ασβέστιο είναι ζωτικής σημασίας για το αναπτυσσόμενο έμβρυο, καθώς εμπλέκεται στο σχηματισμό διαφόρων ιστών και οργάνων του παιδιού: μύες, καρδιά, νευρικά κύτταρα και φυσιολογική πήξη αίματος.

Επίσης, η παρουσία κατάλληλων επιπέδων ασβεστίου στο σώμα είναι μια εξαιρετική πρόληψη των αποβολών, η πρόωρη και ταχεία παράδοση και επίσης συμβάλλει σε λιγότερη απώλεια αίματος κατά τη διάρκεια του τοκετού.

Πώς ξέρετε ότι το σώμα μιας εγκύου δεν έχει αρκετό ασβέστιο; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ιατρική μέθοδο και να εκτελέσετε πυκνομετρία - μια διαδικασία που καθορίζει την οστική πυκνότητα του οστικού ιστού. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορείτε να κάνετε υπερηχογράφημα των οστών, το οποίο είναι απόλυτα ασφαλές για τη μητέρα και το αγέννητο παιδί της.
Αν δεν θέλετε να τρέξετε στον γιατρό αυτή τη στιγμή ή δεν έχετε ακόμα χρόνο για αυτό, μπορείτε να αποφασίσετε μόνοι σας αν έχετε αρκετό ασβέστιο. Απειλούνται οι γυναίκες που:

- έχουν κακή όρεξη (και, ως εκ τούτου, μια κακή διάθεση και αϋπνία)?

- συχνά άρρωστος, και η ασθένεια συνοδεύεται από υψηλό πυρετό.

Επίσης, ακούστε το σώμα σας. Αν βλάπτετε συχνά τα οστά, τους αρθρώσεις και τους μυς - αυτό μπορεί επίσης να υποδηλώνει έλλειψη ασβεστίου στο σώμα σας. Και αν υποφέρετε επίσης από τερηδόνα, τα μαλλιά σας πέφτουν και τα νύχια σας ξεφλουδίζουν - αυτό είναι ένα σίγουρο σημάδι ότι κάτι είναι λάθος στο σώμα σας και πρέπει να δώσετε προσοχή στην ποσότητα ασβεστίου στη διατροφή σας.

Ποιος είναι ο κίνδυνος περίσσειας ασβεστίου σε έγκυες γυναίκες;

Αξίζει να θυμηθούμε ποιο προϊόν προσφέρεται πιο συχνά ως πανάκεια για ανεπάρκεια ασβεστίου. Αυτό είναι το αγελαδινό γάλα. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι το αγελαδινό γάλα περιέχει ένα πλεόνασμα ασβεστίου - και σε ποσότητες μισού λίτρα / λίτρο ανά ημέρα (συν άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα), δεν χρειάζεται ούτε από την μέλλουσα μητέρα ούτε απλά από ένα συνηθισμένο άτομο. Επειδή το αγελαδινό γάλα προορίζεται για μοσχάρια που γεννιούνται με βάρος 30-50 κιλά και γρήγορα φτάνουν στα πόδια τους. Ένα άτομο γεννιέται με διαφορετικό βάρος και αναπτύσσεται με διαφορετικό τρόπο - επομένως, το υπερβολικό ασβέστιο απλώς θα εγκατασταθεί στα οστά του, θα συμβάλει στην σχεδόν πλήρη απουσία μιας πηγής και... αρκετά περίεργη, επιπλοκή της εργασίας. Το ασβέστιο αποκαθίσταται στα οστά του παιδιού, γεγονός που συμβάλλει στην ανάρμοστη αναδίπλωση - ενώ πρέπει να διπλώνονται απαλά και σταδιακά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένα κακό άνοιγμα του τράχηλου συμβαίνει κατά τη διάρκεια του τοκετού - ένα παιδί, του οποίου τα οστά είναι υπερκορεσμένα με ασβέστιο, είναι πολύ αδέξια και ισχυρό - επομένως, δεν μπορεί να διπλώσει και να σπρώξει το κεφάλι του ενάντια στον τράχηλο. Σε αυτές τις περιπτώσεις, το παιδί είτε έχει συμπιεστεί, μπορεί να τον τραυματίσει, είτε χρησιμοποιείται καισαρική τομή. Με βάση αυτό, ένα πλεόνασμα ασβεστίου στο σώμα μιας εγκύου γυναίκας είναι σχεδόν χειρότερο από ένα μειονέκτημα!

Πόσο ασβέστιο χρειάζεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Μέχρι το τέλος της εγκυμοσύνης, το παιδί πρέπει να συσσωρεύσει στο σώμα 25-30 g ασβεστίου. Εάν η μέλλουσα μητέρα ακολουθήσει μια δίαιτα: ένα λίτρο γάλακτος + 200 γρ ξινή κρέμα + 200 γρ. Τυρί cottage + 150 γρ. Τυριού ημερησίως - τότε συμβάλλει στο γεγονός ότι περίπου 300 γραμμάρια επιπλέον ασβεστίου εναποτίθεται στα οστά του παιδιού, γεγονός που περιπλέκει τον τοκετό και δεν θα αποφέρει οφέλη.

Επιπλέον, πρέπει να θυμόμαστε ότι το σώμα του μωρού στη μήτρα, παράγει επίσης ορμόνες που συμβάλλουν στη συσσώρευση ασβεστίου, ανεξάρτητα. Συμβάλλει στη συσσώρευση ασβεστίου κατά παρτίδες, αλλά απλά δεν μπορεί να αντιμετωπίσει την έξαλλη ροή των γαλακτοκομικών προϊόντων.

Πόσο ασβέστιο χρειάζεται; Είναι γνωστό ότι ένα άτομο που ζυγίζει 70 κιλά έχει περίπου 1 κιλά ασβεστίου στα οστά του. Ένας υγιής ενήλικας χρειάζεται περίπου 1 g ασβεστίου ανά ημέρα, λαμβάνοντας υπόψη ότι εκκρίνεται καθημερινά από το σώμα, για παράδειγμα, με τα ούρα.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μια γυναίκα πρέπει να καταναλώνει περίπου 1,5 γραμμάρια ασβεστίου την ημέρα, το ένα πέμπτο της οποίας πηγαίνει στην ανάπτυξη του μωρού. Ως αποτέλεσμα, 300 mg ασβεστίου πρέπει να παραδίδονται στο μωρό μέσω του πλακούντα την ημέρα, έτσι ώστε να μην έχει ραχίτιδα στο μέλλον.

Πηγές ασβεστίου

Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι το ασβέστιο απορροφάται καλά μόνο σε συνδυασμό με τη βιταμίνη D3. Εάν λαμβάνετε ειδικά συμπληρώματα διατροφής ή βιταμίνες που περιέχουν ασβέστιο - θυμηθείτε ότι μαζί με ασβέστιο, αυτά τα φάρμακα θα πρέπει να περιέχουν βιταμίνη D3. Παρεμπιπτόντως, παίρνουμε την ίδια βιταμίνη κατά τη διάρκεια της παραμονής μας στον ήλιο, έτσι οι μέλλουσες μητέρες συνιστώνται να περπατούν περισσότερο σε εξωτερικούς χώρους, ειδικά σε καλό καιρό.

Έτσι, με βάση τον κανόνα του 1,5 g ασβεστίου την ημέρα, μπορείτε να κάνετε το ακόλουθο μενού:

- 200 γραμμάρια τυρί cottage (4-5%),

- 200 ml κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

- 200 ml γάλακτος (συμπεριλαμβανομένου του προϊόντος για το οποίο παρασκευάστηκε κάτι) ·

Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε σε αυτή τη δίαιτα:

- λάχανο (οποιοδήποτε - μπρόκολο, λευκό, κόκκινο, κουνουπίδι κλπ.),

Το ασβέστιο περιέχει σε διάφορους βαθμούς, απολύτως όλα τα προϊόντα. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι η απορρόφηση του ασβεστίου εμποδίζεται από το μαγνήσιο και το νάτριο - δηλαδή εάν τα ψάρια ή τα λαχανικά είναι πολύ αλμυρά - δεν θα αποφέρουν οφέλη. Η καφεΐνη, με τη σειρά της, εμποδίζει την απορρόφηση της βιταμίνης D3. Η φιτίνη που περιέχεται στα δημητριακά και το ψωμί παρεμποδίζει επίσης την απορρόφηση του ασβεστίου, επομένως δεν πρέπει να καταναλώνονται σάντουιτς με τυρί και δημητριακά με γάλα. Ο καθιστικός τρόπος ζωής της μελλοντικής μητέρας επηρεάζει κατ 'αρχήν τις διαδικασίες ανταλλαγής - κάτι άλλο είναι το επιχείρημα υπέρ της πεζοπορίας.

Ένας καλός τρόπος για να εμπλουτίσετε το σώμα σας με ασβέστιο είναι αυτό: το κέλυφος των βρασμένων ωαρίων καθαρίζεται από φιλμ, αλεσμένο και γεμάτο με χυμό λεμονιού. Πάρτε αυτό το μείγμα θα πρέπει να είναι το πρωί για ένα τέταρτο ενός κουταλάκι του γλυκού.

Φυσικά, για το σώμα μιας εγκύου είναι πολύ σημαντική η ευημερία όλων των απαραίτητων ιχνοστοιχείων, βιταμινών και μετάλλων. Εν πάση περιπτώσει, όπως γνωρίζετε, χρειαζόμαστε ένα μέτρο. Και τώρα, γνωρίζοντας πόσο ασβέστιο εσείς και το μωρό σας χρειάζεστε, δεν θα επιτρέψετε αυτά τα λάθη που μπορούν να οδηγήσουν σε όχι πολύ ευχάριστες συνέπειες.

Με την έναρξη της εγκυμοσύνης, πολλές γυναίκες εξετάζουν τη διατροφή τους. Αυτή η τάση συνδέεται όχι μόνο με την προσδοκία της μελλοντικής μητέρας να προσφέρει στο μωρό της όσο το δυνατόν περισσότερες χρήσιμες ουσίες, αλλά και υπαγορεύεται από την ανησυχία της για την υγεία της. Είναι σημαντικό όχι μόνο να περάσει με ασφάλεια η περίοδος της εγκυμοσύνης και να γεννήσει ένα υγιές μωρό, αλλά και να αναρρώσει το συντομότερο δυνατό μετά τον τοκετό. Το ασβέστιο είναι μεταξύ των ορυκτών, η ανάγκη για την οποία κατά τη διάρκεια της μεταφοράς ενός μωρού αυξάνεται πολλές φορές. Σύμφωνα με τη δημοφιλή πεποίθηση, το τυρί cottage είναι μια ισχυρή πηγή ασβεστίου. Για το λόγο αυτό συστήνεται τόσο έντονα να συμπεριληφθεί στη διατροφή, ενώ περιμένει τα ψίχουλα. Είναι το τυρί cottage πραγματικά τόσο ευεργετικό για τις γυναίκες "στη θέση"; Μην περιμένετε τις μητέρες να βλάψουν την υπερβολική κατανάλωση τυρί cottage;

Τυροκομείο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - σύνθεση, ευεργετικές ιδιότητες και πιθανή βλάβη στο προϊόν

Το τυροκομείο είναι ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση - μια συμπυκνωμένη μερίδα ξινιού γάλακτος που πιέζεται από ορό γάλακτος. Το προϊόν αυτό θεωρείται η σημαντικότερη πηγή ασβεστίου. Είναι πραγματικά έτσι; Η μελλοντική ανάγκη της μελλοντικής μητέρας στο ασβέστιο είναι 1500-2000 mg, ενώ 100 g τυρί cottage περιέχει μόνο 120 g αυτού του στοιχείου. Η αξία του cottage cheese, πρώτον, έγκειται στην παρουσία εύπεπτων πρωτεϊνών, τόσο αναγκαίων για τον σωστό σχηματισμό πολλών οργάνων του παιδιού.

Η σύνθεση του τυριού cottage

Οι πολύτιμες ιδιότητες του προϊόντος καθορίζουν τις συστατικές ουσίες του.

Οι θρυμματισμένοι κόκκοι του προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση περιέχουν:

  • Οι βιταμίνες Α, Β2, Β6, Β9, Β12, ΡΡ, C και D.
  • Μικρο- και μακροθρεπτικά - φωσφόρος, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, νάτριο, σίδηρος.
  • Αμινοξέα (μεθειονίνη, τρυπτοφάνη, φαινυλαλανίνη, λυσίνη).
  • Bifidobacteria, ένζυμα.
  • Πρωτεΐνη καζεΐνης γάλακτος.

Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του τυροκομείου (σε σύγκριση με άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα) είναι η χαμηλή περιεκτικότητα σε λακτόζη. Αυτή η ιδιότητα του προϊόντος είναι πολύ σημαντική για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.

Το τυρί Cottage είναι ένα προϊόν αρκετά θερμίδων. Για το λόγο αυτό, οι μέλλουσες μητέρες πρέπει να επικεντρωθούν καλύτερα σε είδη με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά τυρί cottage.

Τα οφέλη από το τυρί cottage κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Δεν είναι μυστικό ότι η συμπερίληψη των γαλακτοκομικών προϊόντων και των γαλακτοκομικών προϊόντων αποτελεί σημαντικό συστατικό της σωστής διατροφής μιας εγκύου γυναίκας. Ποιες θετικές επιπτώσεις στο σώμα της μελλοντικής μητέρας έχει τυρί cottage;

  • Η γαλακτοκομική πρωτεΐνη καζεΐνη μπορεί να ενεργήσει με τόλμη ως εναλλακτική λύση στην παραδοσιακή πρωτεΐνη ζωικής προέλευσης. Έχει υψηλή θρεπτική αξία και απορροφάται εύκολα στο σώμα.
  • Η παρουσία ασβεστίου συμβάλλει στον σωστό σχηματισμό και ανάπτυξη του οστικού ιστού του μωρού. Εάν το παιδί λάβει ανεπαρκές ποσό από αυτό το στοιχείο με τροφή, θα πάρει την ελλείπουσα ποσότητα του ορυκτού από το σώμα της εγκύου γυναίκας. Ως αποτέλεσμα, μια γυναίκα μπορεί να παρατηρήσει αλλοίωση της τρίχας, τα νύχια και τα δόντια, την εμφάνιση μιας αίσθησης του πόνου στις αρθρώσεις. Η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας ασβεστίου θα αποτρέψει αυτά τα προβλήματα.
  • Η υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο εμπλέκεται στο σχηματισμό και την ενίσχυση του μυϊκού ιστού.
  • Οι βιταμίνες Β2 και Β6 έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του νευρικού συστήματος μιας γυναίκας, το φολικό οξύ θα προσφέρει πρόληψη των δυσμορφιών του παιδιού. Η κοβαλαμίνη (βιταμίνη Β12) εμπλέκεται στο αίμα, αποτρέπει την ανάπτυξη αναιμίας. Η βιταμίνη D συμβάλλει στη σωστή διαμόρφωση των αρχών των δοντιών του μικρού παιδιού.
  • Τα μπιφιδοβακτήρια και τα ένζυμα υποστηρίζουν την κανονική λειτουργία της γαστρεντερικής οδού, μειώνουν τις εκδηλώσεις τοξικότητας.
  • Τα αμινοξέα παίζουν σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση πολλών διαδικασιών στο σώμα μιας εγκύου γυναίκας, καθώς και στην σωστή ανάπτυξη του μωρού. Η τρυπτοφάνη εμπλέκεται στη σύνθεση ζωτικών πρωτεϊνών, παρέχει την παραγωγή σεροτονίνης - της ορμόνης της χαράς και της καλής διάθεσης. Η μεθειονίνη υποστηρίζει την υγεία των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών, προστατεύει από τις βλαβερές επιδράσεις των ακτινών ακτινοβολίας. Επίσης, αυτά τα αμινοξέα ομαλοποιούν τη χολική λειτουργία.
  • Η παρουσία σιδήρου θα βοηθήσει στην αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης.

Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε αζωτούχες ουσίες, η διαδικασία πέψης και αφομοίωσης του τυροκομείου δημιουργεί ελάχιστη πίεση στο ήπαρ και τους νεφρούς. Όταν επιλέγετε ένα τυρόπηγμα, προτιμήστε ένα κοκκώδες προϊόν, επειδή είναι πιο εύκολο να χωνέψει από το συνηθισμένο τυρόπηγμα.

Η ανάγκη για τυρί cottage είναι διαφορετική για κάθε γυναίκα, έτσι δεν υπάρχουν ακριβείς κανόνες και δοσολογίες για την κατανάλωση ενός ξινού γάλακτος βοηθός. Φυσικά, όπως και με οποιοδήποτε προϊόν, υπερβολικά εθισμένο στο τυρί cottage δεν αξίζει τον κόπο. Ένα εβδομαδιαίο τμήμα της λιχουδιάς γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση διαιρείται καλύτερα σε 3-4 δόσεις των 150 g.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη στη χρήση του τυροκομείου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Το τυρί Cottage είναι σίγουρα χρήσιμο για το σώμα της μελλοντικής μητέρας. Ωστόσο, ορισμένα χαρακτηριστικά της επίπτωσής της μπορεί να αποτελέσουν εμπόδιο για την εισαγωγή στη διατροφή των κόκκων γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση.

Είναι προτιμότερο να αρνηθεί κανείς τη χρήση του τυροκομείου σε:

  • ευαισθησία σε αλλεργικές αντιδράσεις ·
  • δυσανεξία σε πρωτεΐνες γάλακτος.
  • ατομική δυσανεξία του προϊόντος.

Με την παρουσία ελκωτικών βλαβών του στομάχου, γαστρίτιδα, η οξύτητα του συνηθισμένου τυριού cottage μπορεί να είναι πολύ υψηλή. Εάν σας αρέσει πολύ το τυρί cottage και δεν μπορείτε να το απορρίψετε, επιλέξτε το άζυμο προϊόν. Παρά την εύκολη και γρήγορη απορρόφηση του τυροπήγματος, η παρουσία μεγάλων ποσοτήτων πρωτεΐνης σε αυτό δημιουργεί ένα πρόσθετο φορτίο στο θηλυκό σύστημα αποβολής. Για το λόγο αυτό, δεν πρέπει να συμμετέχετε σε τυρί cottage για παραβιάσεις των νεφρών.

Είναι σημαντικό!
Το τυρί Cottage είναι ένα εξαιρετικό μέσο για την ανάπτυξη διαφόρων μικροοργανισμών, καθώς και του E. coli. Η κατανάλωση ενός μη φρέσκου προϊόντος ή ενός προϊόντος που δεν παράγεται υγιεινά μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση. Δώστε προσοχή όχι μόνο στο τυρόπηγμα αλλά και στις συνθήκες πώλησης.

Ημέρα νηστείας σε τυρί cottage κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Προκειμένου να εξομαλυνθεί το βάρος πολλών γυναικών εισέρχονται στις λεγόμενες ημέρες νηστείας (3-4 φορές το μήνα). Και αν εκτός της εγκυμοσύνης μια τέτοια τακτική δεν είναι μόνο επιτρεπτή, αλλά και χρήσιμη, τότε με την έλευση του μωρού στη μήτρα, τέτοια πειράματα θα πρέπει να διεξάγονται μόνο αφού συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Κατά την περίοδο της τεκνοποίησης το σώμα της γυναίκας βρίσκεται υπό τεράστια πίεση. Αυτό οφείλεται όχι μόνο στην ανάγκη διατήρησης και διασφάλισης της κανονικής λειτουργίας των ήδη δύο οργανισμών, αλλά και σε καρδινάλες που επηρεάζουν τη συνήθη εργασία των οργάνων της εγκύου γυναίκας.

Εάν η μέλλουσα μητέρα ανησυχεί για το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους ή πολύ γρήγορα το σετ της, πρώτα απ 'όλα θα πρέπει να αποκλείσετε από τη δίαιτα πλούσια σε υδατάνθρακες (ιδιαίτερα γρήγορα) τρόφιμα.

Η ανάγκη για τη διεξαγωγή ημερών νηστείας αυξάνεται με:

  • να πάρει βάρος πολύ γρήγορα?
  • υψηλή πίεση αίματος (ειδικά σε συνδυασμό με οίδημα).
  • παχυσαρκία οποιουδήποτε βαθμού ·
  • κίνδυνο διαβήτη.

Είναι σημαντικό!
Οι ημέρες νηστείας επιτρέπονται μετά από 28 εβδομάδες εγκυμοσύνης. Μέχρι αυτή την ημερομηνία, το μωρό είναι ήδη πλήρως διαμορφωμένο και ο προσωρινός περιορισμός της προσφοράς ενός πλήρους θρεπτικού συστατικού δεν θα οδηγήσει σε αποκλίσεις στην ανάπτυξή του.

Εάν ο γιατρός έχει εγκρίνει τη διεξαγωγή ημερών νηστείας (όχι περισσότερο από 1 ημέρα την εβδομάδα) χρησιμοποιώντας τυρί cottage, αποθηκεύστε με 0,5 κιλά μη λιπαρό, κοκκώδες προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και 1 κιλό οποιωνδήποτε μούρων ή φρούτων, όπως μήλα.

  • Μια μερίδα τυρί cottage χωρίζεται σε 3 μέρη, αν τα μήλα θα χρησιμοποιηθούν ως snacking, ή 5-6 δεξιώσεις, εάν τα μήλα προστίθενται στο τυρί cottage.
  • Το πόσιμο καθεστώς (νερό, τσάι) εκτός από το συνηθισμένο ποσό.
  • Καθαρό νερό μπορεί να πιει χωρίς περιορισμούς, ενώ ο καφές πρέπει να απορρίπτεται.

Πώς να αντικαταστήσετε το τυρί cottage κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις από την πλευρά του σώματος, αλλά απλά δεν θέλετε πραγματικά το τυρί cottage, μπορείτε να προσπαθήσετε να διαφοροποιήσετε τη γεύση του προϊόντος προσθέτοντας αποξηραμένα φρούτα, μέλι ή γιαούρτι σε αυτό. Ή προσπαθήστε να μαγειρέψετε ένα πιάτο με βάση το τυρί cottage (cheesecakes, κατσαρόλα, soufflé τυρί cottage ή πουτίγκα). Εάν πραγματικά δεν θέλετε τυρί cottage κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή για λόγους υγείας δεν μπορείτε να συμπεριλάβετε αυτό το προϊόν στη διατροφή, χρησιμοποιήστε εναλλακτικές πηγές ευεργετικών στοιχείων (συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου και των πρωτεϊνών). Υπάρχουν πολλά προϊόντα που δεν είναι κατώτερα από το τυρόπηγμα στο περιεχόμενο αυτών των στοιχείων. Ποια από αυτά θα υποβληθούν από τον ακόλουθο πίνακα.

Είναι δυνατόν να cottage cheese κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Με την αλλαγή της εποχής της κύησης, αλλάζει και η ανάγκη του οργανισμού της μελλοντικής μητέρας για διάφορες βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Τι μπορείτε να πείτε για το τυρόπηγμα;

Τυρί τυριού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης στα πρώτα στάδια

Το πρώτο τρίμηνο της κύησης χαρακτηρίζεται από αυξημένη ανάγκη για βιταμίνες, μικρο- και μακροστοιχεία, πρωτεΐνες και άλλες ενώσεις. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, υπάρχει η τοποθέτηση όλων των οργάνων και συστημάτων του μωρού, έτσι ώστε η έλλειψη χρήσιμων ουσιών (ειδικά το φολικό οξύ, η βιταμίνη Ε, οι πρωτεΐνες, το ιώδιο, τα λιπαρά οξέα) να επηρεάσουν δυσμενώς αυτή τη διαδικασία, δεν αποκλείονται τα αναπτυξιακά ελαττώματα του παιδιού. Επίσης, αυτή τη στιγμή αυξάνει την ανάγκη για ασβέστιο και σίδηρο. Η έλλειψη του τελευταίου προκαλεί την ανάπτυξη αναιμίας. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το τυρί cottage, συμπεριλαμβανομένων, πρέπει αναγκαστικά να υπάρχουν στη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας κατά τις πρώτες εβδομάδες της αναμονής για τα ψίχουλα. Ο κορεσμός του σώματος με τα απαραίτητα στοιχεία συμβάλλει όχι μόνο στη σωστή διαμόρφωση του μωρού, αλλά και στην ευημερία της εγκύου γυναίκας.

Τυροκομείο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης 2 τρίμηνα

Με τη μετάβαση στο δεύτερο τρίμηνο, ολοκληρώνεται ο σχηματισμός των οργάνων του μωρού, τώρα αρχίζει η ενεργός ανάπτυξη των ψίχτων και η βελτίωση των ζωτικών τους συστημάτων. Η συμπερίληψη του τυροπιταριού στη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας σε αυτό το στάδιο θα είναι πολύ κατάλληλη - ο αυξανόμενος σκελετός του παιδιού και η πιθανή έλλειψη ασβεστίου μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στην υγεία του μωρού.

Αν κατά τις πρώτες εβδομάδες της μεταφοράς του karapuz η έμφαση δίνεται όχι μόνο στο όφελος των καταναλωθέντων προϊόντων και πιάτων αλλά και στην ποσότητα τους, τότε με τη μετάβαση στο δεύτερο τρίμηνο, η απορρόφηση ακόμη και πολύ χρήσιμων προϊόντων θα πρέπει να ελέγχεται περισσότερο. Τα συμπτώματα της τοξικότητας, κατά κανόνα, δεν έχουν ουσιαστικά βλάψει τη μελλοντική μητέρα, έτσι η γυναίκα ξυπνά μια υγιή όρεξη. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος να πάρει το υπερβολικό βάρος είναι ακριβώς στο δεύτερο τρίμηνο, οπότε προσπαθήστε να αναπτύξετε ένα μενού όσο το δυνατόν πιο ισορροπημένο.

Τυρί τυριού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης 3 τρίμηνα

Η σημασία του ασβεστίου κατά τη διάρκεια της μεταφοράς ενός μωρού είναι δύσκολο να υποτιμηθεί - αυτό το μέταλλο είναι το "δομικό" υλικό του οστικού ιστού τόσο της μητέρας όσο και του παιδιού στη μήτρα της. Για το λόγο αυτό, η παρουσία τυρί cottage στη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας είναι όχι μόνο επιθυμητή αλλά απαραίτητη. Όσον αφορά τις τελευταίες εβδομάδες κύησης, αυτή τη στιγμή το τυρί cottage μπορεί να αποκλειστεί εντελώς από το καθημερινό μενού. Το πράγμα είναι στο ίδιο ασβέστιο. Μια περίσσεια αυτού του μακροκυττάρου στην ύστερη εγκυμοσύνη είναι γεμάτη με πρόωρη σκλήρυνση των οστών του παιδιού. Αυτή η τάση μπορεί να δημιουργήσει δυσκολίες κατά τη φυσική διέλευση του μωρού μέσω του καναλιού γέννησης μιας γυναίκας. Στο τρίτο τρίμηνο, το τυρί cottage μπορεί να καταναλωθεί, αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες και να δοσολογηθεί.

Χαμηλό τυρί cottage cheese κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Συγκρίνοντας το κατάστημα και το σπιτικό τυρί εξοχικών σκευών, πολλοί κάνουν μια επιλογή υπέρ ενός οικιακού προϊόντος που είναι πιο παχύρρευστο και, φυσικά, φυσικό. Είναι σωστή αυτή η λύση; Ποιο τυρί cottage θα πρέπει να καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

  • Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του τυριού cottage δεν πρέπει να υπερβαίνει το 8%. Θα είναι ακόμη καλύτερο αν αυτός ο δείκτης δεν είναι μεγαλύτερος από 4%. Διαφορετικά, κινδυνεύετε να πάρετε πολλές επιπλέον θερμίδες (100 γραμμάρια τυριού cottage cheese περιέχουν 220 kcal).
  • Χρησιμοποιείτε μόνο φυσικό προϊόν. Το καλύτερο από όλα, βέβαια, τρώνε σπιτική τυρί cottage εγκυμοσύνη. Έτσι θα είστε σίγουροι για την ποιότητά του. Αγοράζοντας τυρί cottage στην αγορά είναι μόνο αν εμπιστεύεστε πλήρως τον πωλητή. Διαφορετικά, αντί να επωφεληθείτε, μπορείτε να πάρετε μια εντερική λοίμωξη.
  • Ακόμη και αν καταναλώνετε μόνο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά προϊόν, δεν πρέπει να παρασυρθείτε πολύ. Αρκετά για να φάει 100-150 g τυρί cottage 2-3 φορές την εβδομάδα.

Πώς να μαγειρέψετε 500 γραμμάρια τυρί cottage:

  • Ρίξτε σε μια κατσαρόλλα 2 λίτρα γάλακτος. Στείλτε το δοχείο στη φωτιά.
  • Όταν το γάλα θερμαίνεται (αλλά δεν βράζει!), Εισάγετε 1 λίτρο κεφίρ. Μην ξεχάσετε να αναμίξετε τα συστατικά.
  • Αφήστε τη φωτιά για λίγα λεπτά (και πάλι, αποφεύγοντας το βρασμό).
  • Αφαιρέστε το δοχείο από τη θέρμανση.
  • Όταν το σκεύασμα έχει κρυώσει, ευθυγραμμίστε το σουρωτήρι με γάζα και αποστραγγίστε το υγρό μέσα από αυτό.

Τρόποι χρήσης τυρί cottage κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Το τυρί Cottage είναι ένα νόστιμο και αυτόνομο προϊόν, οπότε μπορεί να χρησιμεύσει ως ξεχωριστό πιάτο. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε την παραδοσιακή προσφορά του προϊόντος, μπορείτε:

  1. Προσθέστε φρέσκα μούρα και φρούτα στο τυρόπηγμα.
  2. Οι ανεμιστήρες αποξηραμένων φρούτων μπορούν να πασπαλίσουν ζυμωμένους κόκκους γάλακτος με σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα και αποξηραμένα φρούτα.
  3. Μια καλή προσθήκη θα είναι ξηροί καρποί πλούσιοι σε αμινοξέα και αιθέρια έλαια.
  4. Εάν δεν υπάρχει αλλεργία στο μέλι, μπορείτε να το προσθέσετε.
  5. Το τυρί Cottage με ξινή κρέμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και ένα πολύ χρήσιμο πιάτο. Μια σημαντική προϋπόθεση είναι η χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά των συστατικών του.

Εάν το τυρί cottage δεν αρέσει πραγματικά ως ανεξάρτητο πιάτο, μαγειρέψτε με βάση διάφορα επιδόρπια. Τα τυροκομικά και τα κατσαρόλα, τα cheesecakes και τα ζυμαρικά, τα σουφλέ, τα λειοτριβάκια και οι πουτίγκες με τυρί cottage δεν είναι μόνο υγιεινά, αλλά και πολύ νόστιμα πιάτα.