Ποια δημητριακά είναι χρήσιμα για τις έγκυες γυναίκες

Το κουάκερ είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα για τις έγκυες γυναίκες, επειδή τα δημητριακά περιέχουν όχι μόνο όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα και ιχνοστοιχεία, αλλά ανήκουν επίσης σε σύνθετους υδατάνθρακες, που χωνεύονται αργά και παρέχουν μακρόχρονη αίσθηση κορεσμού. Εάν υπάρχουν υγιεινά και νόστιμα δημητριακά στη διατροφή των μελλοντικών μητέρων, αυτό σημαίνει ότι όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά εισέρχονται στο σώμα του μωρού. Kashi συνιστάται από διατροφολόγους για την πρόληψη της αύξησης του βάρους, έτσι ώστε οι έγκυες γυναίκες πρέπει να δώσουν προσοχή σε αυτούς.

Τα οφέλη των σιτηρών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Τα πιο χρήσιμα δημητριακά για τις έγκυες γυναίκες είναι το φαγόπυρο, το ρύζι, το αλεύρι βρώμης, το κεχρί και το κριθάρι. Πλιγούρι βρώμης στη διαδικασία παρασκευής σχηματίζει βλέννα, η οποία αφαιρεί από το σώμα τοξίνες και παθογόνους παράγοντες. Επιπλέον, ένα τμήμα του αλεύρου βρώμης περιέχει το ένα τέταρτο της ίνας που απαιτείται για την γαστρεντερική οδό και ουσίες που βελτιώνουν την απορρόφηση των λιπών.

Το ρύζι, ιδιαίτερα άπαχο, είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες απαραίτητες για τη μαμά και το μωρό.

Το φαγόπυρο είναι επίσης πολύ χρήσιμο στο οποίο υπάρχει πολύ σίδηρο, οπότε αν συμπεριλάβετε συχνά αυτή τη χυλό στη διατροφή, μπορείτε να διατηρήσετε ένα κανονικό επίπεδο αιμοσφαιρίνης στο αίμα και να αποφύγετε την αναιμία. Επιπλέον, το φαγόπυρο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, οδηγεί σε πρωτεΐνες και έχει σχεδόν καθόλου λίπος, ώστε να μπορείτε να τρώτε όσο θέλετε!

Το κεχρί περιέχει πολλά χρήσιμα ιχνοστοιχεία και έχει πολλές πολύτιμες ιδιότητες - αφαιρεί τα αντιβιοτικά από το σώμα, ενισχύει την καρδιά και περιέχει ουσίες που διατηρούν την υγρασία στα κύτταρα του δέρματος. Με άλλα λόγια, το χυλό κριθαριού είναι χρήσιμο για τη διατήρηση της ομορφιάς και της νεολαίας, και αυτό είναι πολύ σημαντικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Το Perlovka θεωρήθηκε ότι δεν ήταν πολύ χρήσιμο σιτηρό πριν από λίγο καιρό, αλλά τώρα οι διατροφολόγοι και οι γιατροί τραγουδούν τους επαίνους. Το γεγονός είναι ότι στους κόκκους του βρέθηκαν ουσίες με αντιβακτηριακές και αντιιικές επιδράσεις. Και το μαργαριτάρι σας επιτρέπει να διατηρείτε τον μυϊκό τόνο και να βελτιώνετε τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Δεν είναι λιγότερο χρήσιμο το αλεύρι καλαμποκιού, το αμαράνθιο, το σπανάκι, το quinoa, αλλά και το σιτάρι grits - κουσκούς, bulgur, ακόμα και σιμιγδάλι, αν βέβαια μαγειρεύετε το σιμιγδάλι ολικής αλέσεως στο οποίο διατηρείται το κέλυφος πίτουρου.

Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ

Χρησιμοποιήστε δημητριακά ολικής αλέσεως, όχι στιγμιαία δημητριακά, στα οποία υπάρχουν πάρα πολλά τεχνητά πρόσθετα. Όσο μικρότερος χρόνος μαγειρέματος, τόσο περισσότερο ωφέλιμο το κουάκερ, γι 'αυτό συνιστάται να απολαύσετε το σιτάρι για μισή ώρα και το κριθάρι για λίγες ώρες πριν από το μαγείρεμα. Βάζετε το κουάκερ στο νερό και προσθέτετε το γάλα στο τέλος - για ένα όμορφο χρώμα και απαλή γεύση. Αν σας αρέσουν τα γλυκά δημητριακά, αντί για τη ζάχαρη, προσθέστε μέλι, φρούτα και αποξηραμένα φρούτα - τέτοια δημητριακά δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά.

Το κουάκερ μπορεί να μαγειρευτεί με λαχανικά και μανιτάρια, και το κουάκερ κεχρί είναι καλό με κολοκύθα. Γεμίστε αυτά τα πιάτα με βούτυρο ή υγιή φυτικά έλαια - καρύδι, ελαιόλαδο, λιναρόσπορο, σουσάμι και σταφύλι.

Αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά μπορούν να προστεθούν στα δημητριακά, ανάλογα με το αν μαγειρεύετε ένα γλυκό ή αλμυρό πιάτο. Κανέλα, κάρδαμο, μοσχοκάρυδο και κρόκος είναι κατάλληλα για γλυκά δημητριακά, κύμινο, κόλιανδρο, κουρκούμη, λυκίσκο-σουνίλι, τζίντζερ, σπόρους μουστάρδας και κουρκούμη κατάλληλα για αλμυρά δημητριακά. Τα μπαχαρικά δίνουν στο κουάκερ ένα ευχάριστο άρωμα και πικάντικη γεύση.

Εάν σχεδιάζετε να έρθετε στη γέννηση στο Μαϊάμι, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για το αν βρίσκεστε φαγόπυρο και άλλα δημητριακά. Στα καταστήματα ειδών διατροφής στη Φλόριντα, μπορείτε να αγοράσετε όλα τα υγιεινά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που είστε συνηθισμένοι στο σπίτι. Στο Μαϊάμι κυριαρχεί η λατρεία ενός υγιεινού τρόπου ζωής, έτσι υπάρχουν όλες οι προϋποθέσεις για σωστή διατροφή.

Kashi κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης: τι μπορείτε να φάτε;

Γεια σε όλους, σήμερα θα αγγίξουμε ένα νόστιμο θέμα, και αν ακριβέστερα, τι είδους δημητριακά μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Πώς μπορείτε να μαγειρέψετε και πώς είναι χρήσιμο.

Το μενού μιας εγκύου δεν πρέπει να είναι μόνο χρήσιμο, αλλά και νόστιμο, έτσι ώστε η μαμά να έχει όσο το δυνατόν περισσότερα θετικά συναισθήματα. Η σημερινή ηρωίδα είναι η καλύτερη για αυτούς τους σκοπούς. Διαβάστε το άρθρο και θα μάθετε τα πάντα για το κουάκερ και την εγκυμοσύνη.

Τα οφέλη

Αρχικά, ας δούμε τα οφέλη της κρούστας στο σώμα, τι το κάνει τόσο σημαντικό και γιατί πρέπει να υπάρχει στη διατροφή μιας εγκύου καθημερινά.

Η καθημερινή χρήση δημητριακών έχει θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, αναγκάζοντάς το να λειτουργήσει σαν ρολόι.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι πολύ σημαντικό. Τα σιτηρά παρέχουν στο σώμα σημαντικά ιχνοστοιχεία, μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες, χωρίς τα οποία η φυσιολογική ανάπτυξη του εμβρύου είναι αδύνατη.

Τι μπορεί

Όλοι γνωρίζουμε ότι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης επιβάλλεται αυστηρό ταμπού σε ορισμένα προϊόντα. Ας δούμε λοιπόν ποιο κουάκερ μπορείτε να φάτε.

  • Πλιγούρι βρώμης. Αν ξεκινήσετε την ημέρα σας με πλιγούρι βρώμης, πάρετε δύναμη και ενέργεια για όλη την ημέρα. Αυτό το υπέροχο κουάκερ περιέχει πολλές ίνες, το οποίο είναι χρήσιμο για το έργο του στομάχου.
  • Σιμιγδάλι Βοηθά στο στομάχι και έχει θετική επίδραση στα οστά.
  • Το ρύζι περιέχει σχεδόν όλες τις βιταμίνες της ομάδας Β, πρωτεΐνες, άμυλο. Είναι πολύ χρήσιμο για τη διάρροια, ενισχύει το νευρικό σύστημα, αφαιρεί τις τοξίνες.
  • Perlovka. Αυτό το δημητριακό είναι ένας πραγματικός ισχυρός προμηθευτής ενέργειας στον οργανισμό, αν και είναι σημαντικά κατώτερος από άλλους στο περιεχόμενο των βιταμινών. Το κριθάρι είναι χρήσιμο για συχνή δυσκοιλιότητα.
  • Κεχρί. Το κουάκερ είναι πλούσιο σε ψευδάργυρο, χαλκό, μαγγάνιο, πρωτεΐνες. Βελτιώνει το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος.
  • Φαγόπυρο Λοιπόν, απλά η βασίλισσα ανάμεσα στην κρουαζιέρα, έχει πολλές βιταμίνες, αφαιρεί τοξίνες, συνιστάται για άτομα με υπέρβαρο, διαβήτη.
  • Να είστε βέβαιος να τρώτε αλεύρι καλαμποκιού. Έχει ένα πολύ ενδιαφέρον χαρακτηριστικό, αντίθετα από τα περισσότερα προϊόντα, δεν χάνει την αξία του ακόμη και μετά το μαγείρεμα.
  • Μπιζέλι. Τα μπιζέλια μπορούν να λειτουργήσουν ως προφυλακτικά κατά του καρκίνου, της αναιμίας. Βελτιώνει το έργο της καρδιάς, των νεφρών, του ήπατος. Το κουάκερ των μπιζελιών εξαλείφει το πρήξιμο, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Μυστικά και συνταγές μαγειρικής

Τώρα, όταν γνωρίζουμε ήδη λίγο για τα οφέλη, και για το είδος κουάκερ που πρέπει να φάτε για τις έγκυες γυναίκες, μπορείτε να εξοικειωθείτε με τις συνταγές.

Κεχρί

Πριν να προετοιμάσετε το κεχρί, πρέπει να το αγοράσετε, αυτό πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε.

  • Το χρώμα, το κίτρινο, τα θρυμματισμένα φαίνονται
  • Διάρκεια ζωής, κατασκευή. Σε περίπτωση μακράς αποθήκευσης, το κεχρί αποκτά πικρή γεύση.

Όταν τα σιτηρά αγοράζονται, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό ή απολαύστε για 15 λεπτά σε βραστό νερό.

Προσπαθήστε να μαγειρέψετε το κεχρί σε συνδυασμό με αποξηραμένα φρούτα ή κολοκύθα. Ορισμένες επιδέξιοι νοικοκυρές έχουν χρησιμοποιήσει το κεχρί για την προετοιμασία των κυλίνδρων λάχανων (αντί του ρυζιού).

Μάνκα

Το σιμιγδάλι είναι σίγουρα χρήσιμο, αλλά μην ξεχνάτε ότι είναι υψηλό σε θερμίδες, οπότε δεν πρέπει να παρασυρθεί. Και για να μην βελτιωθεί, μπορείτε να φάτε το φαγόπυρο.

Παρασκευάζεται απλά, προστίθεται στο βραστό γάλα, ανακατεύοντας έντονα. Πολύ νόστιμο συνδυάστε το σιμιγδάλι με μέλι, αποξηραμένα φρούτα, σταφίδες.

Πλιγούρι βρώμης

Oatmeal έχει σχεδόν καμία αντένδειξη, η προετοιμασία είναι πολύ απλή. Μπορείτε να μαγειρέψετε για πρωινό με γάλα ή για δείπνο με κρέας.

Μπιζέλι

Για το μαγείρεμα κουάκερ πρέπει να επιλέξετε όχι πολύ μεγάλα μπιζέλια. Και πριν το μαγείρεμα είναι καλύτερο να απολαύσετε λίγες ώρες.

Όλοι γνωρίζουν ένα μεγάλο μείον μπιζέλια, υπερβολικό σχηματισμό αερίου. Αλλά για να αντιμετωπίσετε αυτό το πρόβλημα μπορείτε, αν μαγειρεύετε κουάκερ με άνηθο ή κύμινο.

Καλαμπόκι

Έχει κάποιες αντενδείξεις, είναι ανεπιθύμητη για τους ανθρώπους με πονόλαιμο, επειδή περιέχει μια τεράστια ποσότητα χονδροειδών ινών.

Η παπαρούνα καλαμποκιού είναι πολύ νόστιμη, τόσο σε γλυκά που σερβίρουν γάλα με βούτυρο, όσο και με κρέας.

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο, μοιραστείτε το άρθρο με φίλους. Εντάξει

Χυλό κριθαριού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Οι κόκκοι κριθαριού, σε αντίθεση με το περίφημο κριθάρι, υποβάλλονται σε σύνθλιψη και όχι σε άλεση. Ως εκ τούτου, το προϊόν αποθηκεύεται μάζα των θρεπτικών ουσιών. Στο παρελθόν, τα πιάτα από δημητριακά κριθαριού θεωρήθηκαν ως πακέτα διακοπών. Διακόμισαν το κομψό τραπέζι των πλούσιων γαιοκτημόνων.

Η σύνθεση και η χρήση του προϊόντος για μια έγκυο γυναίκα

Το κριθάρι περιέχει αρκετές βιταμίνες, αμινοξέα και χρήσιμα ορυκτά. Αυτή η πλούσια σύνθεση εξηγεί τη μεγάλη δημοτικότητα του προϊόντος.

Οι ακόλουθες χρήσιμες ουσίες υπάρχουν στην κριθή:

  • φυσικά σάκχαρα ·
  • ινών.
  • άμυλο ·
  • φολικό οξύ, απαραίτητο για τον κατάλληλο σχηματισμό του εμβρύου στην πρώιμη εγκυμοσύνη.
  • νάτριο ·
  • κάλιο.
  • μαγνήσιο.
  • φωσφόρου ·
  • σιδήρου.
  • φθόριο.
  • θείο.
  • κοβάλτιο;
  • μολυβδαίνιο.
  • χρώμιο.

Ως μέρος των δημητριακών, από τα οποία το βρασμένο χυλό κριθαριού περιέχει χρήσιμα αμινοξέα. Ως εκ τούτου, το πιάτο επιταχύνει τη διαδικασία παραγωγής κολλαγόνου, απαραίτητη για τη διατήρηση της νεολαίας και της ομορφιάς του δέρματος. Το κολλαγόνο αποτρέπει την εμφάνιση πρώτων ρυτίδων.

Επιπλέον, το χυλό κριθαριού βοηθά στην αύξηση της αντοχής των νυχιών και των μαλλιών, κάτι που είναι επίσης εξαιρετικά σημαντικό για μια γυναίκα που περιμένει ένα παιδί. Το πιάτο έχει σχετικά χαμηλή θερμίδα. Στη σύνθεση κριθαριού κριθαριού υπάρχουν τόσο σημαντικά συστατικά όπως οι ίνες και οι πρωτεΐνες. Ως αποτέλεσμα, το πιάτο απορροφάται εύκολα από το σώμα και συμβάλλει στην επιτάχυνση της μεταβολικής διαδικασίας.

Είναι σημαντικό! Το κριθάρι κριθαριού παρέχει μια μακρόχρονη αίσθηση πληρότητας. Αυτό είναι ένα σημαντικό πλεονέκτημα του πιάτου για πολλά άλλα τρόφιμα.

Το χυλό κριθαριού περιβάλλει προσεκτικά το στομάχι, χωρίς να προκαλεί ερεθισμό στους τοίχους του. Ως εκ τούτου, το πιάτο επιτρέπεται να τρώγεται σε έγκυες γυναίκες που έχουν διαγνωστεί με χρόνιες ασθένειες των οργάνων της πεπτικής οδού, όπως το πεπτικό έλκος και η γαστρίτιδα.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, η χυλό κριθαριού βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, συμβάλλει στην ομαλοποίηση της καρέκλας.

Σε κριθαριού κριθαριού υπάρχει αρκετό ιώδιο, το οποίο είναι απαραίτητο για την καλή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Το πιάτο σας επιτρέπει να διατηρείτε τα ορμονικά επίπεδα σε φυσιολογικά επίπεδα.

Δώστε προσοχή! Με την κανονική κατανάλωση χυλού κριθαριού σε έγκυο γυναίκα βελτιώνεται σημαντικά η διάθεση. Το προϊόν βοηθά στην αντιμετώπιση του άγχους και της ευερεθιστότητας, που συμβαίνουν συχνά κατά την περίοδο αναμονής του εμβρύου. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα πλιγούρια κριθαριού είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του νευρικού συστήματος της μέλλουσας μητέρας.

Κανόνες μαγειρικής

Τα οφέλη από τη χυλό κριθαριού για το σώμα δεν πρέπει να αμφισβητούνται. Αλλά το πιάτο πρέπει να μαγειρευτεί σωστά:

  1. Οι κόκκοι κριθαριού πρέπει να πλυθούν καλά. Στο θρυμματισμένο προϊόν μπορεί να υπάρχουν μικρές ακαθαρσίες. Μετά το ξέπλυμα δημητριακών κριθαριού στο νερό, συνιστάται η μεταφορά του προϊόντος μέσω λεπτού κόσκινου.
  2. Τα δημητριακά πρέπει να κοιμηθούν σε βραστό νερό. Σε αυτή την περίπτωση, η μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ουσιών σε χυλό κριθαριού θα παραμείνει.
  3. Αφού βράσουν τα πιάτα, η φωτιά μειώνεται στο ελάχιστο. Το κουάκερ πρέπει να μαλακώσει κάτω από το καπάκι σε χαμηλή βράση. Σε αυτό το στάδιο συνιστάται η προσθήκη κάποιου φυτικού ελαίου στο τηγάνι. Αυτό θα βελτιώσει τη γεύση του χυλού κριθαριού.
  4. Το θρεπτικό πιάτο αλατίζεται στο τέλος του μαγειρέματος.
  5. Τελειωμένο κουάκερ συνιστάται να επιμείνει για 30 λεπτά.

Χρήσιμα δημητριακά μπορούν να βράσουν τόσο παχύρρευστο όσο και εύθρυπτο χυλό (ανάλογα με την ποσότητα του υγρού που χρησιμοποιείται στην παρασκευή του πιάτου).

Οι λεπτές αποχρώσεις του μαγειρεύματος κριθαριού κριθαριού με την τάση να δυσκοιλιότητα

Εάν μια έγκυος γυναίκα έχει τάση να δυσκοιλιότητα, το χυλό πρέπει να βράζεται αποκλειστικά στο νερό. Το γάλα δεν χρησιμοποιείται στη μαγειρική. Μπορείτε να μαγειρέψετε το πιάτο σε ζωμό λαχανικών. Συνιστάται να μαγειρεύετε από συστατικά όπως καρότα, κρεμμύδια, λάχανο.

Εάν είστε επιρρεπείς σε δυσκοιλιότητα, το κουάκερ πρέπει να είναι γεμάτο με φυτικό έλαιο. Συνιστάται να επιλέξετε το προϊόν που έχει πιεστεί εν ψυχρώ. Το κουάκερ με γεύση βουτύρου δεν πρέπει να είναι.

Τα λαχανικά σε χυλό κριθαριού πρέπει να προστεθούν σε βραστό ή φρέσκο. Δεν πρέπει να προ-τηγανίζουμε σε λάδι.

Για να βελτιώσετε το καθαρτικό αποτέλεσμα στο κουάκερο γλυκού κριθαριού, μπορείτε να προσθέσετε τα παρακάτω συστατικά:

  • δαμάσκηνα ·
  • φέτες αποξηραμένων μήλων ·
  • φέτες φρέσκων μήλων.
  • αποξηραμένα βερίκοκα.

Τα αποξηραμένα φρούτα προσδίδουν ευχάριστη γεύση σε κριθαριού. Βοηθούν στη διαφοροποίηση του μενού του δίκαιου σεξ.

Είναι σημαντικό! Εάν υπάρχει δυσκοιλιότητα στην μέλλουσα μητέρα, το κριθάρι κριθαριού συνιστάται να φάει το πρωί. Πριν τρώτε, πίνετε 200 ml καθαρού νερού.

Το κουάκερ κριθαριού είναι καλό για την υγεία της μελλοντικής μητέρας. Το πιάτο βοηθά στη βελτίωση της όρασης. Κριθάρι κριθαριού έχει μια ενισχυτική επίδραση στο σώμα, συμβάλλει στην αύξηση της αντοχής.

Μαγειρέψτε υγιεινά δημητριακά για έγκυες γυναίκες: συνταγές για κάθε μέρα

Η δίαιτα μιας εγκύου δεν πρέπει μόνο να είναι νόστιμο και υγιεινό, αλλά, πάνω απ 'όλα, θα πρέπει να την αρέσει. Τα 2/3 της μερίδας πρέπει να είναι προϊόντα φυτικής προέλευσης. Ειδικά τις τελευταίες εβδομάδες της εγκυμοσύνης, επειδή οι προσταγλανδίνες που περιέχονται στα βότανα και τα λαχανικά επηρεάζουν την ελαστικότητα των ιστών του καρκίνου του γεννήματος. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ξεχνάμε τα προϊόντα ζωικής προέλευσης (κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα), επειδή η ζωική πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη του μωρού.

Προκειμένου να συμμορφωθεί με το ρυθμό κατανάλωσης των προϊόντων που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του παιδιού, θα πρέπει να υπάρχουν υγιεινά σιτηρά στη διατροφή.

Έτσι, ποιο κουάκερ είναι καλό για τις έγκυες γυναίκες;

Οι κόκκοι που καταναλώνονται από τον άνθρωπο, εξομαλύνουν τις πεπτικές διαδικασίες, κάτι που είναι σημαντικό για μια έγκυο γυναίκα. Για να μην υπερφορτωθεί το γαστρεντερικό σωλήνα, τα δημητριακά δεν πρέπει να είναι λιπαρά, αλλά ταυτόχρονα θα πρέπει να παραμένουν θρεπτικά και θρεπτικά. Επιπλέον, πρέπει να συμμορφώνεστε με την ποικιλομορφία στη χρήση των δημητριακών και, στη συνέχεια, με κάθε γεύμα, το σώμα θα λάβει την απαραίτητη ποσότητα αμινοξέων, υδατανθράκων και ένα σύμπλεγμα μεταλλικών αλάτων.

Πολύ χρήσιμο για τις έγκυες γυναίκες θα είναι σίγουρα το κουάκερ, μαγειρεμένο στο γάλα. Παραδείγματος χάριν, τέτοιες κονίες όπως: χυλό ρυζιού με γάλα, καλαμπόκι, χυλό σιμιγδάλι, κεχρί, αλλά και χυλό φαγόπυρου, μαγειρεμένο με γάλα και κρέας. Πλούσια βρώμη που περιέχουν υδατάνθρακες, σίδηρο, ίνες και βιταμίνες είναι επίσης χρήσιμη. Τέτοια πηκτώματα μπορεί να είναι τόσο εύθρυπτα και ιξώδη. Σε κάθε περίπτωση, τα οφέλη που είναι απαραίτητα για το σώμα δεν θα μειωθούν.

Προκειμένου τα σιτηρά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης να μην εμφανίζονται ήπια, μπορείτε να προσθέσετε διαφορετικά γευστικά συστατικά που όχι μόνο θα "αραιώνουν" τη γεύση, αλλά θα εμπλουτίσουν το κουάκερ με χρήσιμα μικροστοιχεία. Για παράδειγμα, εποχιακά φρούτα και μούρα μπορούν να προστεθούν στην τελική χυλό, και αν η εγκυμοσύνη προχωρήσει το χειμώνα και τα οφέλη των φρέσκων φρούτων κατάστημα είναι μηδέν, αποξηραμένα φρούτα μπορούν να προστεθούν στο χυλό. Επιπλέον, τυχόν καρύδια ή μπαχαρικά όπως κανέλα, κάρδαμο, βανίλια ή αστεροειδής γλυκάνισο πηγαίνουν πολύ καλά με το γλυκό κουάκερ. Το κυριότερο είναι ότι τα πρόσθετα δεν προκαλούν αλλεργίες. Στα αλμυρά δημητριακά, μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά ή ρίζες, καθώς και βασιλικό, δεντρολίβανο ή διάφορες πιπεριές για γεύση.

Εκτός από τα δημητριακά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι λιγότερο χρήσιμες μούσλι, αραίωση τους με γάλα, γιαούρτι, χυμό φρούτων ή κεφίρ. Το μειονέκτημα είναι ότι η μούσλι είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τα στιγμιαία δημητριακά, τα οποία έχουν ήδη προεπεξεργαστεί. Το κυριότερο είναι να επιλέξετε τα σωστά φυσικά δημητριακά: φαγόπυρο, κεχρί, πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι ή ρύζι. Επιλέγοντας δημητριακά πρέπει να θυμόμαστε ότι τα πιο χρήσιμα δημητριακά για εγκύους μπορούν να μαγειρευτούν μόνο από προϊόντα καλής ποιότητας με υψηλή θρεπτική αξία.

Εξετάστε λεπτομερέστερα ποιο είδος δημητριακών μπορεί να είναι έγκυος.

Σκόρδα χυλό. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι για 4 ποτήρια γάλα. Ζάχαρη - για γεύση. Στο βραστό γάλα ρίξτε τα δημητριακά, ανακατεύοντας εντατικά, προσθέστε ζάχαρη. Μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι Προσθέστε βούτυρο στο τελικό κουάκερ, σταφίδες, καρύδια αν θέλετε.

Κερί χυλό. Πριν από το μαγείρεμα είναι πολύ σημαντικό να ξεπλύνετε σχολαστικά τους κόκκους μέχρι το νερό να είναι καθαρό. Στη συνέχεια, ο κεχρί θα πρέπει να χύνεται με νερό για 15 λεπτά, τότε το νερό θα πρέπει να αποστραγγιστεί και ο κεχρί θα πρέπει να χύνεται σε μια κατσαρόλλα και γεμίζουν με γάλα σε αναλογία 1 προς 3. Προσθέστε ζάχαρη στη γεύση και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά. Πριν το σερβίρισμα, προσθέστε βούτυρο

Η πρωτεΐνη που περιέχεται στο κρέας είναι ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία για την ανάπτυξη του εμβρύου. Χρήσιμα σιτηρά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, όπως το φαγόπυρο κουάκερ με το κρέας - μια μεγάλη ποικιλία της διατροφής. Για την παρασκευή του θα χρειαστεί 200 γραμμάρια άπαχο βόειο κρέας, ένα ποτήρι φαγόπυρο, 2 κουταλιές της σούπας. l φυτικό λάδι, 1 μέτριο κρεμμύδι. Το βόειο κρέας πρέπει να πλένεται καλά και να μαγειρεύεται για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, δροσερό, κομμένο σε μικρούς κύβους και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Αυτή τη στιγμή, βράζουμε το φαγόπυρο σε σχέση με το νερό 1 έως 2, αλάτι. Αφού το φαγόπυρο ψηθεί - προσθέστε το στο κρέας και ανακατέψτε. Εάν θέλετε πιπέρι.

Εξαιρέσεις στη δίαιτα μιας εγκύου γυναίκας.

Η προετοιμασία του απαραίτητου σιτηρεσίου για μια έγκυο εξαρτάται από την ευημερία της. Δεν υπάρχει συναίνεση για το τι μπορεί να καταναλωθεί και τι δεν είναι. Ωστόσο, οι γιατροί με μια φωνή συμβουλεύουν να αποκλείσουν αλμυρές, γλυκές, λιπαρές και πικάντικες τροφές σε μεγάλες ποσότητες. Τέτοια προϊόντα επιβαρύνουν τα νεφρά, το ήπαρ και το πάγκρεας, η μητρική υγεία επιδεινώνεται και επομένως επηρεάζει την κατάσταση του εμβρύου. Επιπλέον, αυτά τα προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν τοξίκωση, ειδικά στην αρχή της εγκυμοσύνης. Επίσης, οι γιατροί συμβουλεύουν να αποκλείσουν τη χρήση καφέ, καθώς και γρήγορο φαγητό.

Η ανάπτυξη και η κατάσταση του παιδιού εξαρτάται άμεσα από το τι τρώει η μελλοντική μητέρα. Σήμερα, πολλά προϊόντα περιέχουν γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς και είναι γενετικά τροποποιημένα. Τέτοιες ουσίες εισέρχονται στο μωρό μέσω του πλακούντα, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει αναπτυξιακές καθυστερήσεις, μεταλλάξεις και παραμορφώσεις. Και η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει διανοητική καθυστέρηση σε ένα παιδί.

Η εγκυμοσύνη είναι μια πολύ σημαντική και κρίσιμη περίοδος στη ζωή μιας γυναίκας. Αυτή τη στιγμή, με εξαιρετική προσοχή θα πρέπει να παρακολουθεί την κατάσταση του σώματος, και ως εκ τούτου τη διατροφή. Μια μεγάλη επιλογή θα ήταν κουάκερ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Kashi κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - τα οφέλη και πιθανή βλάβη

Όχι μόνο η ευημερία της μελλοντικής μητέρας, αλλά και η αρμονική ανάπτυξη του εμβρύου εξαρτάται από τη διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οι γιατροί συστήνουν τα σιτηρά να συμπεριλαμβάνονται στο καθημερινό μενού για εγκύους, καθώς τα δημητριακά αποτελούν πηγή βασικών θρεπτικών ουσιών και βιταμινών.

Τα σιτηρά ανήκουν στην ομάδα των σύνθετων υδατανθράκων: χωνεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα διατηρώντας ένα αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτή η ιδιότητα συμβάλλει στην αποφυγή της αύξησης του βάρους

Η επίδραση των σιτηρών στο σώμα των εγκύων γυναικών

Κάθε χυλός βοηθά στην ομαλοποίηση των διεργασιών πέψης, σταθεροποιεί τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα - κάτι που είναι απαραίτητο για τις περισσότερες μέλλουσες μητέρες. Τα δημητριακά χαρακτηρίζονται από μια ισορροπημένη σύνθεση που ικανοποιεί τις ανάγκες ενός αδύναμου σώματος εγκύων γυναικών.

Κατά τη διάρκεια του τοκετού, είναι απαραίτητο να αντισταθμιστεί η ανεπάρκεια ασβεστίου, σιδήρου, ιωδίου, φολικού οξέος. Μπορείτε να το κάνετε με φυσικό τρόπο, χωρίς να καταφύγετε στη χρήση συνθετικών προσθέτων, επιλέγοντας το σωστό κουάκερ.

Τα πιο χρήσιμα δημητριακά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης περιλαμβάνουν:

Δεν είναι λιγότερο χρήσιμο το καλαμπόκι και το σιμιγδάλι.

Για να καταλάβετε τι μπορείτε να φάτε έγκυος, πρέπει να μελετήσετε τη σύνθεση της κρούστας. Ας σταθούμε σε κάθε τύπο χυλού.

Μάννα

Το σιμιγδάλι παρασκευάζεται από σπόρους σιταριού. Η δομή του σιμιγδαλιού περιλαμβάνει βιταμίνες της ομάδας Β, ΡΡ, Ε, σίδηρος, ασβέστιο, κάλιο, ψευδάργυρος, μαγνήσιο. Το σμήγμα είναι καλά αφομοιωμένο, δίνοντας σε μια έγκυο γυναίκα μια αίσθηση κορεσμού.

Οι γιατροί συστήνουν τη χρήση του προϊόντος σε άτομα με προβλήματα στο πεπτικό και καρδιαγγειακό σύστημα. Η γλουτένη περιβάλλει τα γαστρικά τοιχώματα, ελαχιστοποιώντας τις αρνητικές επιδράσεις του υδροχλωρικού οξέος.

Αλλά ένα από τα σημαντικότερα μειονεκτήματα αυτού του υγιούς δημητριακού είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (328 kcal ανά 100 γραμμάρια πρώτων υλών). Επομένως, εάν δεν θέλετε να βελτιωθείτε, μην τρώτε αυτή τη λιχουδιά περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Εξάλλου, το υπερβολικό βάρος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης οδηγεί σε οίδημα, κιρσούς, οστεοχονδρόρηση.

Πλιγούρι βρώμης

Πλιγούρι βρώμης - μια αποθήκη χρήσιμων στοιχείων.

  • αντιοξειδωτικά που εμποδίζουν την ανάπτυξη μολυσματικών διεργασιών, αυξάνουν την ανοσοποιητική κατάσταση των εγκύων γυναικών.
  • μεθειονίνη και μαγνήσιο, ομαλοποιώντας τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
  • μια σειρά από βιταμίνες που σταθεροποιούν το μεταβολισμό.
  • ασβέστιο και φώσφορο, που εμπλέκονται στο σχηματισμό του οστικού συστήματος του εμβρύου.

Εάν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν καθημερινά, τότε ένα σετ επιπλέον κιλών δεν σας απειλεί.

Το Croup χαρακτηρίζεται από χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Το κουάκερ είναι ιδανικό για μελλοντικές μητέρες με πεπτικά προβλήματα - μια λιχουδιά περιβάλλει τα τοιχώματα του στομάχου, εμποδίζοντας την ανάπτυξη των ελκών και της γαστρίτιδας.

Με την τακτική χρήση του βρώμης, μπορεί να παρατηρήσετε μια αύξηση στο συναισθηματικό υπόβαθρο, μια βελτίωση στις διαδικασίες σκέψης.

Κεχρί

Η μελλοντική μητέρα συνιστάται να χρησιμοποιεί κεχρί, επειδή εκκενώνει τοξικές ενώσεις από το σώμα, δίνει ενέργεια για όλη την ημέρα. Το κουάκερ είναι χρήσιμο για άτομα που έχουν μακροχρόνιες μολυσματικές ασθένειες.

Το Groats έχει μερικές αντενδείξεις. Χοιρινά απαγορεύεται να φάει με χαμηλή οξύτητα του γαστρικού χυμού, εντεροκολίτιδα, ακατάλληλη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.

Αυτό οφείλεται στην παρουσία στην κρόσσια ουσιών που επιβραδύνουν την απορρόφηση του ιωδίου.

Σιτάρι

Τα ζυμαρικά και τα δημητριακά είναι από σκληρό σιτάρι, ενώ τα κοχύλια αφαιρούνται από τους σπόρους και το έδαφος. Το αποτέλεσμα είναι τα πλιγούρια σκληρού σίτου. Με βάση το σχήμα και τις παραμέτρους των κόκκων, καθώς και τη μέθοδο επεξεργασίας, διακρίνονται διάφοροι τύποι δημητριακών από σιτάρι:

  • Arnautka. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή κουάκερ.
  • Artek. Οι κόκκοι εδάφους, οι οποίοι δεν περιέχουν τόσο πολλές ίνες.
  • Νιφάδες σίτου. Συμπιεσμένοι κόκκοι που χρησιμοποιούνται σε διάφορες περιοχές μαγειρέματος.
  • Bulgur. Σπόροι με ατμό, αποφλοιωμένοι από πίτυρο. Χαρακτηρίζεται από μια ελαφριά γεύση καρυδιού.
  • Poltava πλιγουριών, η οποία χωρίζεται επίσης σε διάφορα υποείδη.

Το σιτάρι περιέχει ίνες, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, μια σειρά βιταμινών και αμινοξέων. Το κουάκερ αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τις έγκυες γυναίκες, καθώς αυξάνει την ανοσοποιητική κατάσταση, εξομαλύνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, ρυθμίζει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Τα πλιγούρια σίτου δεν είναι θερμίδες, μπορείτε να τα φάτε καθημερινά.

Αλλά η χυλός δεν είναι κατάλληλη για γυναίκες με ιστορικό χαμηλής οξύτητας του στομάχου και μετεωρισμός - ο κόκκος μπορεί να αυξήσει το σχηματισμό αερίου.

Κριθάρι

Αυτό το δημητριακό παράγεται από κριθάρι: τα δημητριακά καθαρίζονται από το κέλυφος, κοσκινίζονται και θρυμματίζονται. Αυτή η τεχνολογία χωρίς λείανση σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε όλα τα θρεπτικά συστατικά και τις ίνες στους κόκκους. Η yachka περιέχει υψηλή συγκέντρωση φωσφόρου, η οποία έχει ωφέλιμη επίδραση στο μεταβολισμό και την εγκεφαλική δραστηριότητα.

Το κριθάρι κριθαριού είναι κατάλληλο για διαιτητική διατροφή. Τα πλιγούρια περιέχουν σίδηρο, χρησιμοποιώντας τα αποτρέπουν την ανάπτυξη αναιμίας. Το προϊόν εμπλουτίζεται επίσης με βιταμίνες, ιώδιο, ορδεκίνη - μια ουσία που καταπολεμά μυκητιάσεις.

Η χρήση κριθαριού κριθαριού είναι αποδεδειγμένη, αλλά το προϊόν μπορεί να είναι επιβλαβές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η yachka έχει αντισπασμωδική και διουρητική δραστηριότητα, η οποία είναι ικανή να προκαλέσει πρόωρη έναρξη της εργασίας. Πρέπει να καταλάβετε ότι όταν τρώτε σιτηρά και προϊόντα πρωτεΐνης ταυτόχρονα, αναπτύσσεται ο μετεωρισμός. Ως εκ τούτου, τρώνε αυτό το χυλό όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα.

Κριθάρι

Το κριθάρι, όπως και το yachka, είναι φτιαγμένο από κριθάρι, αλλά η τεχνολογία παραγωγής είναι διαφορετική. Το κριθάρι μαργαριταριών είναι ένα αποφλοιωμένο κριθάρι ολικής αλέσεως. Το προϊόν εμπλουτίζεται με σελήνιο, χρώμιο, χαλκό, φωσφόρο.

Η χρήση κριθαριού κριθαριού είναι χρήσιμη κατά τη διάρκεια του τοκετού. Αυτή η λιχουδιά ομαλοποιεί το έργο της πεπτικής οδού, εμπλέκεται στο σχηματισμό του εμβρυϊκού σκελετικού συστήματος.

Βιταμίνες Β σε κριθάρι μαργαριτάρι δίνουν μια αίσθηση ζωτικότητας, η βιταμίνη Ε βελτιώνει την ανοσοποιητική κατάσταση των γυναικών. Μια υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης PP έχει μια κατασταλτική δράση, θα νιώσετε πιο ήρεμη.

Επιπλέον, μαργαριτάρι καθαρίζει το ήπαρ των τοξικών ενώσεων. Διαιτητικές ίνες στο κουάκερ, εξαλείψτε τη δυσκοιλιότητα, μειώνοντας τον κίνδυνο αιμορροΐδων.

Αλλά η κατάχρηση αυτού του πιάτου μπορεί να βλάψει το σώμα της μελλοντικής μητέρας. Τα πλιγούρια περιέχουν γλουτένη, προκαλώντας τοξίκωση και πρήξιμο. Χρησιμοποιήστε μια θεραπεία όχι περισσότερο από 2 φορές την εβδομάδα.

Ρύζι

Το ρύζι είναι ένα πολύτιμο δημητριακό για τις έγκυες γυναίκες, καθώς περιέχει μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μια σειρά βιταμινών.

Οι βιταμίνες Β εξομαλύνουν τη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος, αυξάνουν την άμυνα του οργανισμού. Το φολικό οξύ που περιέχεται στην κρούστα, εμπλέκεται στον σχηματισμό του πλακούντα, επηρεάζει την πνευματική και φυσική ωρίμανση του εμβρύου.

Τα πλιγούρια χωνεύονται εύκολα χωρίς υπερφόρτωση του γαστρεντερικού σωλήνα. Εάν συμπεριλάβετε τα δημητριακά ρυζιού στο εβδομαδιαίο μενού, τότε γρήγορα εξαλείψτε τα αποτελέσματα της ορμονικής ανισορροπίας: καούρα, αναστρέψιμο κόπρανο, κόπωση.

Λόγω της βέλτιστης συγκέντρωσης αλάτων νατρίου και καλίου, το χυλό ρύζι εμποδίζει την ανάπτυξη του πρήξιμο, το οποίο συχνά ανησυχεί τις έγκυες γυναίκες.

Οι Γυναικολόγοι συμβουλεύουν να χρησιμοποιήσουν το ρύζι για τις ημέρες νηστείας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το προϊόν μπορεί να εξοικονομήσει 2 κιλά την ημέρα. Αλλά να καταφύγουμε σε τέτοιο περιορισμό στη διατροφή είναι δυνατή μόνο μετά από σύσταση ενός γιατρού.

Η Krupa χαρακτηρίζεται από ορισμένες αντενδείξεις για την κατανάλωση. Μην τρώτε πολλά από αυτό το κουάκερ, εάν έχετε σακχαρώδη διαβήτη, συνοδευόμενο από παχυσαρκία.

Το δημητριακό περιέχει άδειους υδατάνθρακες, οι οποίοι συμβάλλουν στην ταχεία απόθεση λίπους. Δεδομένου ότι το ρύζι έχει δεσμευτική δράση, πρέπει να απορρίπτεται με συχνή δυσκοιλιότητα.

Συστάσεις για επιλογή και προετοιμασία

Για να έχετε το μέγιστο όφελος από τα επιλεγμένα δημητριακά, πρέπει να αγοράσετε δημητριακά ολικής αλέσεως, όχι fastkashi. Αυτά τα προϊόντα περιέχουν χαμηλή συγκέντρωση χρήσιμων στοιχείων, αφού οι κόκκοι υφίστανται προηγούμενη επεξεργασία.

Ενώ μεταφέρετε ένα μωρό, μαγειρέψτε διάφορα είδη δημητριακών στο νερό, προσθέτοντας σε αυτά την ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης, αλατιού, βούτυρο. Αυτό θα προειδοποιήσει ένα σύνολο επιπλέον κιλών.

Προτιμάτε τα θρεπτικά πηκτικά που δεν περιέχουν λίπος. Βεβαιωθείτε ότι εναλλάσσετε τα δημητριακά για να γεμίσετε την έλλειψη των αμινοξέων που λείπουν, των ιχνοστοιχείων, των θρεπτικών ουσιών.

Αν δεν σας αρέσουν τα δημητριακά, ετοιμάστε ένα πιάτο με δημητριακά, προσθέτοντας λαχανικά και χόρτα στο πιάτο. Νόστιμα επιδόρπια με μούρα, αποξηραμένα φρούτα και γιαούρτι παρασκευάζονται από πολλά δημητριακά.

Συμπέρασμα

Διατροφή σιτηρών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - προϋπόθεση για την υγιή ανάπτυξη του παιδιού και την ευημερία της μητέρας.

Κάθε μέρα, χρησιμοποιώντας διάφορα δημητριακά, σταθεροποιείτε τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, απαλλαγείτε από δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, τα χρήσιμα δημητριακά δίνουν μια αίσθηση κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα, εμποδίζοντας την ανάπτυξη της πείνας.

Χρήσιμα είδη δημητριακών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η μεταφορά ενός παιδιού είναι μια περίοδος κατά την οποία είναι απαραίτητο να συνδυαστούν οι τρεις βασικές αρχές της διατροφής: υγιεινή, θρεπτική και, φυσικά, νόστιμη. Χρήσιμα δημητριακά για έγκυες γυναίκες αντιμετωπίζουν εύκολα αυτό το έργο. Συμπληρώστε τις βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα, παρέχετε σύνθετους υδατάνθρακες για ενέργεια και εγγυώνται μια ευχάριστη γεύση. Έχει αποδειχθεί ότι η τακτική κατανάλωση κρούστας έχει θετική επίδραση στην υγεία της μέλλουσας μητέρας και, κατά συνέπεια, στο αναπτυσσόμενο παιδί.

Οφέλη στη διατροφή των εγκύων γυναικών

Η κύρια χρήσιμη ιδιότητα που κατέχουν όλα τα δημητριακά είναι η ικανότητά τους να ομαλοποιήσουν την πέψη, να σταθεροποιήσουν το έργο της γαστρεντερικής οδού. Χάρη σε μια πλούσια και ισορροπημένη σύνθεση, τα δημητριακά στη διατροφή μιας έγκυος βοηθούν την γυναίκα να καλύψει τις αυξανόμενες ανάγκες σε βιταμίνες, μεταλλικά άλατα, αμινοξέα και λιπαρά οξέα. Μιλάμε για την υποχρεωτική αναπλήρωση του σιδήρου, του φολικού οξέος, του ιωδίου, του ψευδαργύρου, του ασβεστίου και άλλων ουσιών.

Επιπλέον, τα δημητριακά για έγκυες γυναίκες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ικανοποιήσετε την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα και, χωρίς να φορτώσετε το σώμα, δώστε ενέργεια. Η πρωτεΐνη και οι σύνθετοι υδατάνθρακες που περιέχονται σε αυτά θα αποτρέψουν την αύξηση του σωματικού βάρους. Αφού οργανώσατε το μενού σας με την τακτική ένταξη της κρουπιέρας σε αυτήν, η μέλλουσα μητέρα θα εξασφαλίσει την ευημερία της και την πλήρη ανάπτυξη του παιδιού.

Ποια δημητριακά είναι χρήσιμα για τις έγκυες γυναίκες:

Αξίζει να δίνετε προσοχή και στα καλαμποκάλευρα και στον μεταποιημένο σίτο (σίτου, κους-κους, σιμιγδάλι). Όσον αφορά τις τελευταίες, οι απόψεις διαφέρουν, καθώς είναι αρκετά θερμιδικές, αν και είναι γεμάτες χρήσιμα στοιχεία. Μπορείτε να τρώτε σιμιγδάλι και άλλα πιάτα από αυτά τα δημητριακά όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα και είναι προτιμότερο να επιλέγετε άλλα.

Είναι το σιμιγδάλι καλό για τις έγκυες γυναίκες; Η σύνθεση των δημητριακών περιλαμβάνει βιταμίνες PP, Ε, ομάδα Β, συμπεριλαμβανομένου του φολικού οξέος, του σιδήρου, του καλίου, του μαγνησίου, του ψευδαργύρου και άλλων στοιχείων. Η αμφιβολία ότι η χρησιμότητά της δεν παραμένει. Ειδικά αν κατορθώσατε να βρείτε μια ολόκληρη έκδοση του προϊόντος, όπου παρέμεινε το κέλυφος πίτουρου. Αλλά, λαμβάνοντας υπόψη την περιεκτικότητα σε θερμίδες, το σιμιγδάλι για τις έγκυες γυναίκες, με τον υπάρχοντα κίνδυνο να πάρει επιπλέον κιλά, δεν είναι όμως το προϊόν βασικών αναγκών.

Τύποι σιτηρών

Σημειώνοντας τον κατάλογο των χρήσιμων σιτηρών για έγκυες γυναίκες, είναι απαραίτητο να εξετάσουμε την επίδρασή τους στο σώμα μιας γυναίκας και ενός παιδιού. Είναι σημαντικό, όταν επιλέγετε προϊόντα για τακτική χρήση, να λαμβάνετε υπόψη τις ενδεχόμενες αντενδείξεις και τους κινδύνους αλλεργιών. Αυτό που έχει σημασία είναι αυτό που η μέλλουσα μητέρα τρώει εκτός αυτών.

Φαγόπυρο και, αξέχαστα ξεχασμένο, χυλό κουάκερου πρέπει να είναι παρόν στο μενού. Μια πλούσια παροχή σιδήρου, φολικού οξέος και μαγνησίου θα αποτρέψει την ανάπτυξη αναιμίας στις γυναίκες, θα εξασφαλίσει τον σχηματισμό ενός υγιούς πλακούντα και την επαρκή ανάπτυξη του εμβρύου. Χαρακτηριστικό της κρούστας είναι η ικανότητα να καθαρίζει το σώμα από διάφορες τοξίνες, το σιτάρι, ειδικότερα, καλά και γρήγορα απομακρύνει τα προϊόντα αποσύνθεσης των αντιβιοτικών. Και οι δύο είναι χαμηλής αλλεργίας και σχεδόν πάντοτε επιτρέπονται.

Κριθαράκι χυλό και πλιγούρι βρώμης για να αντιμετωπίσει τη δυσκοιλιότητα. Όταν μαγειρεύει βρώμη σχηματίζει βλέννα, η οποία περιβάλλει τα έντερα και βελτιώνει τη δουλειά της. Επιπλέον, βοηθά στην αύξηση της ανθεκτικότητας του σώματος σε λοιμώξεις και έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του νευρικού συστήματος.

Μέχρι πρόσφατα, το μαργαριτάρι για εγκύους δεν θεωρήθηκε ως υποχρεωτικό προϊόν. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι κατώτερη από άλλα δημητριακά στην ποσότητα των βιταμινών που περιέχονται, αλλά το κριθάρι είναι πλούσιο σε φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, μεταλλικά στοιχεία, ιδιαίτερα φωσφόρο και σύνθετους υδατάνθρακες.

Τι είναι χρήσιμο κριθάρι για τις έγκυες γυναίκες:

  • έχει αντιβακτηριακές και αντιιικές ιδιότητες.
  • είναι ένας ισχυρός πάροχος ενέργειας.
  • καθαρίζει το σώμα των τοξινών και βελτιώνει το μεταβολισμό.
  • βελτιώνει το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια.

Λόγω του περιεχομένου σεληνίου, το μαργαριτάρι κριθαριού δεν είναι κατώτερο από το ρύζι σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αν και το ρύζι είναι χρήσιμο όχι μόνο γι 'αυτό. Εάν κάποιες αρπαγές εξαλείφουν τη δυσκοιλιότητα, τότε με διάρροια, το πρώτο πράγμα που μπορείτε να κάνετε είναι να φάτε ρύζι. Το προϊόν, ειδικά αλεσμένο, είναι εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνες Β, πρωτεΐνες και άμυλο. Είναι επίσης ενδιαφέρον το χυλό καλαμποκιού, στο οποίο και το σύνολο των βιταμινών Β εκπροσωπείται ευρέως και οι βιταμίνες Α και Ε είναι επίσης παρούσες σε μεγάλες ποσότητες. Επιπλέον, ο αλεσμένος καλαμποκιού δεν χάνει τα οφέλη του όταν μαγειρεύει. Αυτό είναι το χαρακτηριστικό του.

Κανόνες επιλογής και προετοιμασίας

Για μέγιστο όφελος από τα δημητριακά, δεν πρέπει να είστε τεμπέληδες και μην χρησιμοποιείτε γρήγορες επιλογές μαγειρέματος - υπάρχουν ελάχιστες σπόροι ολικής αλέσεως. Έχοντας περάσει 20-30 λεπτά για προετοιμασία, η έγκυος θα λάβει ένα φυσικό προϊόν, χωρίς γλυκαντικά, παχυντές και ενισχυτικά γεύσης. Το μαγείρεμα είναι προαιρετικό. Τόσο τα εύθραυστα όσο και τα βρασμένα δημητριακά έχουν το ίδιο πλεονέκτημα. Μια εξαιρετική επιλογή, θα βγει από τις ειδικές επιλογές, για παράδειγμα το κουάκερ για τις έγκυες γυναίκες. Είναι εμπλουτισμένα με βιταμίνες, μέταλλα και πρεβιοτικά.

Τα περισσότερα σιτηρά γάλακτος συνδέονται λανθασμένα αποκλειστικά με ένα πιάτο πρωινού. Πράγματι, το δημοφιλές κουάκερ ή χυλό αλεύρου βρώμης με γάλα είναι η καλύτερη επιλογή για να ξεκινήσετε την ημέρα για μια έγκυο γυναίκα. Αλλά, ζελέ είναι μια καλή επιλογή για δείπνο. Σε αντίθεση με τις πρωτεΐνες κρέατος, οι πρωτεΐνες γάλακτος δεν περιέχουν μεγάλη ποσότητα αζωτούχων εκχυλιστικών ουσιών και το χυλό ρυζιού στο γάλα, για παράδειγμα, τρώγεται στο δείπνο, θα συμβάλει στην αναστολή του κεντρικού νευρικού συστήματος και θα εξασφαλίσει τον κατάλληλο ύπνο.

Ξεχωριστά, πρέπει να πούμε για τα μπιζέλια ή τις φακές. Εάν τα προηγούμενα πιάτα ήταν από δημητριακά, τα τελευταία είναι όσπρια ή οσπριοειδή.

Όταν το κουάκερ έχει ήδη γίνει βαρετό, μπορείτε να μαγειρέψετε φακές σούπας για έγκυες γυναίκες με την προσθήκη λαχανικών και κρέατος.

Μπορούν οι έγκυες φακές; Κατά μέσο όρο, ένα ποτήρι φακές περιέχει περίπου το ένα τρίτο της ημερήσιας ποσότητας φολικού οξέος για μια έγκυο γυναίκα (περίπου 200mg από 600mg). Φυσικοί υδατάνθρακες, λιπαρά οξέα, φυτικές πρωτεΐνες - όλα αυτά αποτελούν μέρος του προϊόντος. Μεταξύ των αμινοξέων, η τρυπτοφάνη, η οποία εμπλέκεται στο σχηματισμό της σεροτονίνης, της ορμόνης της "ευτυχίας", είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτη. Επομένως, ναι - οι φακές μπορεί να είναι έγκυες.

Τα δημητριακά, όπως ένα ξεχωριστό πιάτο, μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς γάλα, να μαγειρέψετε μόνο στο νερό και να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα, μούρα, μαρμελάδα, μέλι, βούτυρο κλπ. Για να δοκιμάσετε. Αλλά, είναι εξαιρετική και ως πλάκα πιάτο για το κρέας, τα λαχανικά, ενεργούν ως τα κύρια συστατικά των κατσαρίδων.

Επιλογές μαγειρέματος κρύβουν πολύ. Μπορείτε να μαγειρέψετε την ίδια την ημέρα και να μην επαναλάβετε τη συνταγή. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμόμαστε είναι ότι το πιο χρήσιμο κουάκερ είναι πραγματικό, μαγειρεμένο, όχι διαζευγμένο, και τρώγεται με όρεξη.

Τα πιο χρήσιμα δημητριακά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Δημητριακά - η τέλεια επιλογή πρωινού για τις γυναίκες στη θέση - νόστιμο, ικανοποιητικό και υγιεινό. Τι είδους δημητριακών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης να δώσει προτίμηση;

Φυσικά, μιλάμε για δημητριακά από φυσικά σιτηρά και όχι για δημητριακά, λεπτά, τα οποία δεν μπορούν να "καυχηθούν" με την παρουσία επαρκούς ποσότητας βιταμινών, μετάλλων και ινών, τόσο αναγκαίων για την κανονική πέψη.

Kashi - χρήσιμες ιδιότητες

Οι κάψες γενικά έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες:

  1. Είναι σε θέση να κορεστεί γρήγορα το σώμα, περιέχουν φυτικές πρωτεΐνες, ίνες, βιταμίνες και "αργούς" υδατάνθρακες.
  2. Ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, βοηθά στον καθαρισμό του σώματος των τοξινών και των τοξινών.
  3. Κορεσμός του σώματος με ενέργεια.

Και ποιο κουάκερ για τις έγκυες γυναίκες είναι πιο χρήσιμο;

Πλιγούρι βρώμης

Το κουάκερ είναι πλούσιο σε φολικό οξύ. Αυτή η βιταμίνη είναι ικανή να αποτρέψει συγγενείς δυσπλασίες στο έμβρυο, όπως η εγκεφαλία (δυσπλασία του εγκεφάλου) και η σπειροειδής.

Η βιταμίνη Β6 συμβάλλει συχνά στην ανακούφιση από επιληπτικές κρίσεις που βασανίζουν πολλές γυναίκες στα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης.

Η σύνθεση του πλιγούρι βρώμης είναι σίδηρος. Αυτό είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό στοιχείο, η έλλειψη του οποίου στο σώμα της εγκύου μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη αναιμίας με ανεπάρκεια σιδήρου. Κατά τη διάρκεια του πρωινού, είναι χρήσιμο να πλένετε το βρώμης με φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού ή να τρώτε ένα πορτοκάλι - αυτό συμβάλλει στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου.

Συχνά οι έγκυες γυναίκες υποφέρουν από δυσκοιλιότητα. Oatmeal θα βοηθήσει να αντιμετωπίσει το πρόβλημα, το οποίο, χάρη στο υψηλό περιεχόμενο ινών του, βοηθά στην ομαλοποίηση της πέψης και να ξεχάσουμε τα προβλήματα με το σκαμνί.

Το πλιγούρι βρώμης είναι χρήσιμο να χρησιμοποιηθεί για γυναίκες που είναι επιρρεπείς σε απότομη αλλαγή διάθεσης και άγχους. Αυτό το κουάκερ ονομάζεται ακόμη και "φυσικό αντικαταθλιπτικό".

Το μέλι μπορεί να προστεθεί στο χυλό (εάν δεν υπάρχει αλλεργία σε αυτό το προϊόν). Ένα τέτοιο χρήσιμο μίγμα θα υποστηρίξει σε μεγάλο βαθμό το ανοσοποιητικό σύστημα και θα είναι μια εξαιρετική πρόληψη του κρυολογήματος.

Φλυτζάνι φαγόπυρου

Η σύνθεση του φαγόπυρου περιλαμβάνει τις απαραίτητες ουσίες για τη μελλοντική μητέρα: μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο, κάλιο.

Η χρήση του φαγόπυρου είναι μια εξαιρετική πρόληψη:

  • μεταβολικές διαταραχές.
  • μειωμένη ανοσία.
  • πεπτικά προβλήματα (όπως διάρροια).
  • αϋπνία

Φαγόπυρο - ένα προϊόν που πρέπει να χρησιμοποιείται από γυναίκες που πάσχουν από τοξίκωση.

Αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί μπορούν να προστεθούν στα γλυκά δημητριακά για να βελτιώσουν τη γεύση, ενώ στα αλμυρά δημητριακά μπορούν να προστεθούν λαχανικά και χόρτα (βασιλικό ή δενδρολίβανο).

Πιάτα από δημητριακά

Εάν έχετε κουραστεί να τρώτε κουάκερ για πρωινό, σας συμβουλεύουμε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή με νόστιμα πιάτα δημητριακών που μπορούν επίσης να καταναλωθούν καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Για παράδειγμα, καλό είναι να μαγειρεύετε τα παρακάτω τρόφιμα:

  • κατσαρόλα ρυζιού?
  • πατατάκια βρώμης;
  • φαγόπυρο?
  • plov;
  • βρώμη ζελέ?
  • θραύσματα σιμιγδαλιού.

Σας είπαμε λεπτομερώς για τα πιο χρήσιμα δημητριακά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αγνοήσετε άλλα δημητριακά. Σε κάθε περίπτωση, μην ξεχάσετε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για τη διατροφή σας - ίσως υπάρχουν μεμονωμένες αντενδείξεις για τη χρήση ορισμένων σιτηρών.

Kashi για έγκυες γυναίκες

Υγιεινά δημητριακά για έγκυες γυναίκες

Η μεταφορά ενός παιδιού είναι μια περίοδος κατά την οποία είναι απαραίτητο να συνδυαστούν οι τρεις βασικές αρχές της διατροφής: υγιεινή, θρεπτική και, φυσικά, νόστιμη. Χρήσιμα δημητριακά για έγκυες γυναίκες αντιμετωπίζουν εύκολα αυτό το έργο.

Συμπληρώστε τις βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα, παρέχετε σύνθετους υδατάνθρακες για ενέργεια και εγγυώνται μια ευχάριστη γεύση.

Έχει αποδειχθεί ότι η τακτική κατανάλωση κρούστας έχει θετική επίδραση στην υγεία της μέλλουσας μητέρας και, κατά συνέπεια, στο αναπτυσσόμενο παιδί.

Οφέλη στη διατροφή των εγκύων γυναικών

Η κύρια χρήσιμη ιδιότητα που κατέχουν όλα τα δημητριακά είναι η ικανότητά τους να ομαλοποιήσουν την πέψη, να σταθεροποιήσουν το έργο της γαστρεντερικής οδού.

Χάρη σε μια πλούσια και ισορροπημένη σύνθεση, τα δημητριακά στη διατροφή μιας έγκυος βοηθούν την γυναίκα να καλύψει τις αυξανόμενες ανάγκες σε βιταμίνες, μεταλλικά άλατα, αμινοξέα και λιπαρά οξέα.

Μιλάμε για την υποχρεωτική αναπλήρωση του σιδήρου, του φολικού οξέος, του ιωδίου, του ψευδαργύρου, του ασβεστίου και άλλων ουσιών.

Επιπλέον, τα δημητριακά για έγκυες γυναίκες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ικανοποιήσετε την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα και, χωρίς να φορτώσετε το σώμα, δώστε ενέργεια. Η πρωτεΐνη και οι σύνθετοι υδατάνθρακες που περιέχονται σε αυτά θα αποτρέψουν την αύξηση του σωματικού βάρους. Αφού οργανώσατε το μενού σας με την τακτική ένταξη της κρουπιέρας σε αυτήν, η μέλλουσα μητέρα θα εξασφαλίσει την ευημερία της και την πλήρη ανάπτυξη του παιδιού.

Ποια δημητριακά είναι χρήσιμα για τις έγκυες γυναίκες:

Αξίζει να δίνετε προσοχή και στα καλαμποκάλευρα και στον μεταποιημένο σίτο (σίτου, κους-κους, σιμιγδάλι). Όσον αφορά τις τελευταίες, οι απόψεις διαφέρουν, καθώς είναι αρκετά θερμιδικές, αν και είναι γεμάτες χρήσιμα στοιχεία. Μπορείτε να τρώτε σιμιγδάλι και άλλα πιάτα από αυτά τα δημητριακά όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα και είναι προτιμότερο να επιλέγετε άλλα.

Είναι το σιμιγδάλι καλό για τις έγκυες γυναίκες; Η σύνθεση των δημητριακών περιλαμβάνει βιταμίνες PP, Ε, ομάδα Β, συμπεριλαμβανομένου του φολικού οξέος, του σιδήρου, του καλίου, του μαγνησίου, του ψευδαργύρου και άλλων στοιχείων. Η αμφιβολία ότι η χρησιμότητά της δεν παραμένει.

Ειδικά αν κατορθώσατε να βρείτε μια ολόκληρη έκδοση του προϊόντος, όπου παρέμεινε το κέλυφος πίτουρου.

Αλλά, λαμβάνοντας υπόψη την περιεκτικότητα σε θερμίδες, το σιμιγδάλι για τις έγκυες γυναίκες, με τον υπάρχοντα κίνδυνο να πάρει επιπλέον κιλά, δεν είναι όμως το προϊόν βασικών αναγκών.

Τύποι σιτηρών

Σημειώνοντας τον κατάλογο των χρήσιμων σιτηρών για έγκυες γυναίκες, είναι απαραίτητο να εξετάσουμε την επίδρασή τους στο σώμα μιας γυναίκας και ενός παιδιού. Είναι σημαντικό, όταν επιλέγετε προϊόντα για τακτική χρήση, να λαμβάνετε υπόψη τις ενδεχόμενες αντενδείξεις και τους κινδύνους αλλεργιών. Αυτό που έχει σημασία είναι αυτό που η μέλλουσα μητέρα τρώει εκτός αυτών.

Φαγόπυρο και, αξέχαστα ξεχασμένο, χυλό κουάκερου πρέπει να είναι παρόν στο μενού.

Μια πλούσια παροχή σιδήρου, φολικού οξέος και μαγνησίου θα αποτρέψει την ανάπτυξη αναιμίας στις γυναίκες, θα εξασφαλίσει τον σχηματισμό ενός υγιούς πλακούντα και την επαρκή ανάπτυξη του εμβρύου.

Χαρακτηριστικό της κρούστας είναι η ικανότητα να καθαρίζει το σώμα από διάφορες τοξίνες, το σιτάρι, ειδικότερα, καλά και γρήγορα απομακρύνει τα προϊόντα αποσύνθεσης των αντιβιοτικών. Και οι δύο είναι χαμηλής αλλεργίας και σχεδόν πάντοτε επιτρέπονται.

Κριθαράκι χυλό και πλιγούρι βρώμης για να αντιμετωπίσει τη δυσκοιλιότητα. Όταν μαγειρεύει βρώμη σχηματίζει βλέννα, η οποία περιβάλλει τα έντερα και βελτιώνει τη δουλειά της. Επιπλέον, βοηθά στην αύξηση της ανθεκτικότητας του σώματος σε λοιμώξεις και έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του νευρικού συστήματος.

Μέχρι πρόσφατα, το μαργαριτάρι για εγκύους δεν θεωρήθηκε ως υποχρεωτικό προϊόν. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι κατώτερη από άλλα δημητριακά στην ποσότητα των βιταμινών που περιέχονται, αλλά το κριθάρι είναι πλούσιο σε φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, μεταλλικά στοιχεία, ιδιαίτερα φωσφόρο και σύνθετους υδατάνθρακες.

Τι είναι χρήσιμο κριθάρι για τις έγκυες γυναίκες:

  • έχει αντιβακτηριακές και αντιιικές ιδιότητες.
  • είναι ένας ισχυρός πάροχος ενέργειας.
  • καθαρίζει το σώμα των τοξινών και βελτιώνει το μεταβολισμό.
  • βελτιώνει το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια.

Λόγω του περιεχομένου σεληνίου, το μαργαριτάρι κριθαριού δεν είναι κατώτερο από το ρύζι σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αν και το ρύζι είναι χρήσιμο όχι μόνο γι 'αυτό. Εάν κάποιες αρπαγές εξαλείφουν τη δυσκοιλιότητα, τότε με διάρροια, το πρώτο πράγμα που μπορείτε να κάνετε είναι να φάτε ρύζι.

Το προϊόν, ειδικά αλεσμένο, είναι εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνες Β, πρωτεΐνες και άμυλο. Το χυλό αραβοσίτου είναι επίσης ενδιαφέρον, στο οποίο και το σύνολο των βιταμινών Β εκπροσωπείται ευρέως και οι βιταμίνες Α και Ε είναι παρούσες σε μεγάλες ποσότητες.

Επιπλέον, όταν το μαγείρεμα καλαμποκιού δεν χάνει τα οφέλη του. Αυτό είναι το χαρακτηριστικό του.

Κανόνες επιλογής και προετοιμασίας

Για μέγιστο όφελος από τα δημητριακά, δεν πρέπει να είστε τεμπέληδες και μην χρησιμοποιείτε γρήγορες επιλογές μαγειρέματος - υπάρχουν ελάχιστες σπόροι ολικής αλέσεως.

Έχοντας περάσει 20-30 λεπτά για προετοιμασία, η έγκυος θα λάβει ένα φυσικό προϊόν, χωρίς γλυκαντικά, παχυντές και ενισχυτικά γεύσης. Το μαγείρεμα είναι προαιρετικό. Τόσο ο ψιλοκομμένος όσο και ο βρασμένος κόκκος είναι εξίσου ωφέλιμοι.

Extreme επιλογή, κατεβείτε ειδικές επιλογές, όπως το κουάκερ μωρών για έγκυες γυναίκες. Είναι εμπλουτισμένα με βιταμίνες, μέταλλα και πρεβιοτικά.

Τα περισσότερα σιτηρά γάλακτος συνδέονται λανθασμένα αποκλειστικά με ένα πιάτο πρωινού. Πράγματι, το δημοφιλές κουάκερ ή χυλό αλεύρου βρώμης με γάλα είναι η καλύτερη επιλογή για να ξεκινήσετε την ημέρα για μια έγκυο γυναίκα.

Αλλά, ζελέ είναι μια καλή επιλογή για δείπνο.

Σε αντίθεση με τις πρωτεΐνες κρέατος, οι πρωτεΐνες γάλακτος δεν περιέχουν μεγάλη ποσότητα αζωτούχων εκχυλιστικών ουσιών και το χυλό ρυζιού στο γάλα, για παράδειγμα, τρώγεται στο δείπνο, θα συμβάλει στην αναστολή του κεντρικού νευρικού συστήματος και θα εξασφαλίσει τον κατάλληλο ύπνο.

Ξεχωριστά, πρέπει να πούμε για τα μπιζέλια ή τις φακές. Εάν τα προηγούμενα πιάτα ήταν από δημητριακά, τα τελευταία είναι όσπρια ή οσπριοειδή.

Όταν το κουάκερ έχει ήδη γίνει βαρετό, μπορείτε να μαγειρέψετε φακές σούπας για έγκυες γυναίκες με την προσθήκη λαχανικών και κρέατος.

Μπορούν οι έγκυες φακές; Κατά μέσο όρο, ένα ποτήρι φακές περιέχει περίπου το ένα τρίτο της ημερήσιας ποσότητας φολικού οξέος για μια έγκυο γυναίκα (περίπου 200mg από 600mg).

Φυσικοί υδατάνθρακες, λιπαρά οξέα, φυτικές πρωτεΐνες - όλα αυτά αποτελούν μέρος του προϊόντος.

Μεταξύ των αμινοξέων, η τρυπτοφάνη, η οποία εμπλέκεται στο σχηματισμό της σεροτονίνης, της ορμόνης της "ευτυχίας", είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτη. Επομένως, ναι - οι φακές μπορεί να είναι έγκυες.

Τα δημητριακά, όπως ένα ξεχωριστό πιάτο, μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς γάλα, να μαγειρέψετε μόνο στο νερό και να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα, μούρα, μαρμελάδα, μέλι, βούτυρο κλπ. Για να δοκιμάσετε. Αλλά, είναι εξαιρετική και ως πλάκα πιάτο για το κρέας, τα λαχανικά, ενεργούν ως τα κύρια συστατικά των κατσαρίδων.

Επιλογές μαγειρέματος κρύβουν πολύ. Μπορείτε να μαγειρέψετε την ίδια την ημέρα και να μην επαναλάβετε τη συνταγή. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμόμαστε είναι ότι το πιο χρήσιμο κουάκερ είναι πραγματικό, μαγειρεμένο, όχι διαζευγμένο, και τρώγεται με όρεξη.

Ποια δημητριακά μπορώ να φάω κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και πώς να τα μαγειρέψω;

Γεια σε όλους, σήμερα θα αγγίξουμε ένα νόστιμο θέμα, και αν ακριβέστερα, τι είδους δημητριακά μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Πώς μπορείτε να μαγειρέψετε και πώς είναι χρήσιμο.

Το μενού μιας εγκύου δεν πρέπει να είναι μόνο χρήσιμο, αλλά και νόστιμο, έτσι ώστε η μαμά να έχει όσο το δυνατόν περισσότερα θετικά συναισθήματα. Η σημερινή ηρωίδα είναι η καλύτερη για αυτούς τους σκοπούς. Διαβάστε το άρθρο και θα μάθετε τα πάντα για το κουάκερ και την εγκυμοσύνη.

  • 1 Όφελος
  • 2 Τι μπορεί
  • 3 Μυστικά και συνταγές μαγειρικής

Τα οφέλη

Αρχικά, ας δούμε τα οφέλη της κρούστας στο σώμα, τι το κάνει τόσο σημαντικό και γιατί πρέπει να υπάρχει στη διατροφή μιας εγκύου καθημερινά.

Η καθημερινή χρήση δημητριακών έχει θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, αναγκάζοντάς το να λειτουργήσει σαν ρολόι.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι πολύ σημαντικό. Τα σιτηρά παρέχουν στο σώμα σημαντικά ιχνοστοιχεία, μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες, χωρίς τα οποία η φυσιολογική ανάπτυξη του εμβρύου είναι αδύνατη.

Τι μπορεί

Όλοι γνωρίζουμε ότι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης επιβάλλεται αυστηρό ταμπού σε ορισμένα προϊόντα. Ας δούμε λοιπόν ποιο κουάκερ μπορείτε να φάτε.

  • Πλιγούρι βρώμης. Αν ξεκινήσετε την ημέρα σας με πλιγούρι βρώμης, πάρετε δύναμη και ενέργεια για όλη την ημέρα. Αυτό το υπέροχο κουάκερ περιέχει πολλές ίνες, το οποίο είναι χρήσιμο για το έργο του στομάχου.
  • Σιμιγδάλι Βοηθά στο στομάχι και έχει θετική επίδραση στα οστά.
  • Το ρύζι περιέχει σχεδόν όλες τις βιταμίνες της ομάδας Β, πρωτεΐνες, άμυλο. Είναι πολύ χρήσιμο για τη διάρροια, ενισχύει το νευρικό σύστημα, αφαιρεί τις τοξίνες.
  • Perlovka. Αυτό το δημητριακό είναι ένας πραγματικός ισχυρός προμηθευτής ενέργειας στον οργανισμό, αν και είναι σημαντικά κατώτερος από άλλους στο περιεχόμενο των βιταμινών. Το κριθάρι είναι χρήσιμο για συχνή δυσκοιλιότητα.
  • Κεχρί. Το κουάκερ είναι πλούσιο σε ψευδάργυρο, χαλκό, μαγγάνιο, πρωτεΐνες. Βελτιώνει το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος.
  • Φαγόπυρο Λοιπόν, απλά η βασίλισσα ανάμεσα στην κρουαζιέρα, έχει πολλές βιταμίνες, αφαιρεί τοξίνες, συνιστάται για άτομα με υπέρβαρο, διαβήτη.
  • Να είστε βέβαιος να τρώτε αλεύρι καλαμποκιού. Έχει ένα πολύ ενδιαφέρον χαρακτηριστικό, αντίθετα από τα περισσότερα προϊόντα, δεν χάνει την αξία του ακόμη και μετά το μαγείρεμα.
  • Μπιζέλι. Τα μπιζέλια μπορούν να λειτουργήσουν ως προφυλακτικά κατά του καρκίνου, της αναιμίας. Βελτιώνει το έργο της καρδιάς, των νεφρών, του ήπατος. Το κουάκερ των μπιζελιών εξαλείφει το πρήξιμο, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Μυστικά και συνταγές μαγειρικής

Τώρα, όταν γνωρίζουμε ήδη λίγο για τα οφέλη, και για το είδος κουάκερ που πρέπει να φάτε για τις έγκυες γυναίκες, μπορείτε να εξοικειωθείτε με τις συνταγές.

Κεχρί

Πριν να προετοιμάσετε το κεχρί, πρέπει να το αγοράσετε, αυτό πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε.

  • Το χρώμα, το κίτρινο, τα θρυμματισμένα φαίνονται
  • Διάρκεια ζωής, κατασκευή. Σε περίπτωση μακράς αποθήκευσης, το κεχρί αποκτά πικρή γεύση.

Όταν τα σιτηρά αγοράζονται, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό ή απολαύστε για 15 λεπτά σε βραστό νερό.

Προσπαθήστε να μαγειρέψετε το κεχρί σε συνδυασμό με αποξηραμένα φρούτα ή κολοκύθα. Ορισμένες επιδέξιοι νοικοκυρές έχουν χρησιμοποιήσει το κεχρί για την προετοιμασία των κυλίνδρων λάχανων (αντί του ρυζιού).

Μάνκα

Το σιμιγδάλι είναι σίγουρα χρήσιμο, αλλά μην ξεχνάτε ότι είναι υψηλό σε θερμίδες, οπότε δεν πρέπει να παρασυρθεί. Και για να μην βελτιωθεί, μπορείτε να φάτε το φαγόπυρο.

Παρασκευάζεται απλά, προστίθεται στο βραστό γάλα, ανακατεύοντας έντονα. Πολύ νόστιμο συνδυάστε το σιμιγδάλι με μέλι, αποξηραμένα φρούτα, σταφίδες.

Πλιγούρι βρώμης

Oatmeal έχει σχεδόν καμία αντένδειξη, η προετοιμασία είναι πολύ απλή. Μπορείτε να μαγειρέψετε για πρωινό με γάλα ή για δείπνο με κρέας.

Με την ευκαιρία: Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι εάν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μια γυναίκα παραμελεί το φαγητό της, τρώει και αν, πώς και εν πάση περιπτώσει υπάρχει μεγάλη πιθανότητα το παιδί και ο εγγονός να έχουν διαβήτη.

Μπιζέλι

Για το μαγείρεμα κουάκερ πρέπει να επιλέξετε όχι πολύ μεγάλα μπιζέλια. Και πριν το μαγείρεμα είναι καλύτερο να απολαύσετε λίγες ώρες.

Όλοι γνωρίζουν ένα μεγάλο μείον μπιζέλια, υπερβολικό σχηματισμό αερίου. Αλλά για να αντιμετωπίσετε αυτό το πρόβλημα μπορείτε, αν μαγειρεύετε κουάκερ με άνηθο ή κύμινο.

Καλαμπόκι

Έχει κάποιες αντενδείξεις, είναι ανεπιθύμητη για τους ανθρώπους με πονόλαιμο, επειδή περιέχει μια τεράστια ποσότητα χονδροειδών ινών.

Η παπαρούνα καλαμποκιού είναι πολύ νόστιμη, τόσο σε γλυκά που σερβίρουν γάλα με βούτυρο, όσο και με κρέας.

Εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο, μοιραστείτε το άρθρο με φίλους. Εντάξει

Μαγειρέψτε υγιεινά δημητριακά για έγκυες γυναίκες: συνταγές για κάθε μέρα

Η δίαιτα μιας εγκύου δεν πρέπει μόνο να είναι νόστιμο και υγιεινό, αλλά, πάνω απ 'όλα, θα πρέπει να την αρέσει. Τα 2/3 της μερίδας πρέπει να είναι προϊόντα φυτικής προέλευσης. Ειδικά τις τελευταίες εβδομάδες της εγκυμοσύνης, επειδή

οι προσταγλανδίνες που περιέχονται στα βότανα και τα λαχανικά επηρεάζουν την ελαστικότητα των ιστών του καναλιού γέννησης.

Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ξεχνάμε τα προϊόντα ζωικής προέλευσης (κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα), επειδή η ζωική πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη του μωρού.

Προκειμένου να συμμορφωθεί με το ρυθμό κατανάλωσης των προϊόντων που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του παιδιού, θα πρέπει να υπάρχουν υγιεινά σιτηρά στη διατροφή.

Έτσι, ποιο κουάκερ είναι καλό για τις έγκυες γυναίκες;

Οι κόκκοι που καταναλώνονται από τον άνθρωπο, εξομαλύνουν τις πεπτικές διαδικασίες, κάτι που είναι σημαντικό για μια έγκυο γυναίκα.

Για να μην υπερφορτωθεί το γαστρεντερικό σωλήνα, τα δημητριακά δεν πρέπει να είναι λιπαρά, αλλά ταυτόχρονα θα πρέπει να παραμένουν θρεπτικά και θρεπτικά.

Επιπλέον, πρέπει να συμμορφώνεστε με την ποικιλομορφία στη χρήση των δημητριακών και, στη συνέχεια, με κάθε γεύμα, το σώμα θα λάβει την απαραίτητη ποσότητα αμινοξέων, υδατανθράκων και ένα σύμπλεγμα μεταλλικών αλάτων.

Πολύ χρήσιμο για τις έγκυες γυναίκες θα είναι σίγουρα το κουάκερ, μαγειρεμένο στο γάλα.

Παραδείγματος χάριν, τέτοιες κονίες όπως: χυλό ρυζιού με γάλα, καλαμπόκι, χυλό σιμιγδάλι, κεχρί, αλλά και χυλό φαγόπυρου, μαγειρεμένο με γάλα και κρέας.

Πλούσια βρώμη που περιέχουν υδατάνθρακες, σίδηρο, ίνες και βιταμίνες είναι επίσης χρήσιμη. Τέτοια πηκτώματα μπορεί να είναι τόσο εύθρυπτα και ιξώδη. Σε κάθε περίπτωση, τα οφέλη που είναι απαραίτητα για το σώμα δεν θα μειωθούν.

Για να μην φαίνονται τα δημητριακά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ήπια, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα γευστικά συστατικά που όχι μόνο "αραιώνουν" τη γεύση αλλά και εμπλουτίζουν το κουάκερ με χρήσιμα μικροστοιχεία.

Για παράδειγμα, εποχιακά φρούτα και μούρα μπορούν να προστεθούν στην τελική χυλό, και αν η εγκυμοσύνη προχωρήσει το χειμώνα και τα οφέλη των φρέσκων φρούτων κατάστημα είναι μηδέν, αποξηραμένα φρούτα μπορούν να προστεθούν στο χυλό. Επιπλέον, τυχόν καρύδια ή μπαχαρικά όπως κανέλα, κάρδαμο, βανίλια ή αστεροειδής γλυκάνισο πηγαίνουν πολύ καλά με το γλυκό κουάκερ.

Το κυριότερο είναι ότι τα πρόσθετα δεν προκαλούν αλλεργίες. Στα αλμυρά δημητριακά, μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά ή ρίζες, καθώς και βασιλικό, δεντρολίβανο ή διάφορες πιπεριές για γεύση.

Εκτός από τα δημητριακά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι λιγότερο χρήσιμες μούσλι, αραίωση τους με γάλα, γιαούρτι, χυμό φρούτων ή κεφίρ. Το μειονέκτημα είναι ότι η μούσλι είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τα στιγμιαία δημητριακά, τα οποία έχουν ήδη προεπεξεργαστεί. Το κυριότερο είναι να επιλέξετε τα σωστά φυσικά δημητριακά: φαγόπυρο, κεχρί, πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι ή ρύζι. Επιλέγοντας δημητριακά πρέπει να θυμόμαστε ότι τα πιο χρήσιμα δημητριακά για εγκύους μπορούν να μαγειρευτούν μόνο από προϊόντα καλής ποιότητας με υψηλή θρεπτική αξία.

Εξετάστε λεπτομερέστερα ποιο είδος δημητριακών μπορεί να είναι έγκυος.

Σκόρδα χυλό. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι για 4 ποτήρια γάλα. Ζάχαρη - για γεύση. Στο βραστό γάλα ρίξτε τα δημητριακά, ανακατεύοντας εντατικά, προσθέστε ζάχαρη. Μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι Προσθέστε βούτυρο στο τελικό κουάκερ, σταφίδες, καρύδια αν θέλετε.

Κερί χυλό. Πριν από το μαγείρεμα είναι πολύ σημαντικό να ξεπλύνετε σχολαστικά τους κόκκους μέχρι το νερό να είναι καθαρό. Στη συνέχεια, ο κεχρί θα πρέπει να χύνεται με νερό για 15 λεπτά, τότε το νερό πρέπει να αποστραγγιστεί και ο κεχρί θα πρέπει να χύνεται σε μια κατσαρόλλα και να γεμίζει με γάλα σε αναλογία 1 προς 3. Προσθέστε ζάχαρη στη γεύση και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά. Πριν το σερβίρισμα, προσθέστε βούτυρο

Η πρωτεΐνη που περιέχεται στο κρέας είναι ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία για την ανάπτυξη του εμβρύου. Χρήσιμα σιτηρά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, όπως το φαγόπυρο κουάκερ με το κρέας - μια μεγάλη ποικιλία της διατροφής. Για την παρασκευή του θα χρειαστεί 200 γραμμάρια άπαχο βόειο κρέας, ένα ποτήρι φαγόπυρο, 2 κουταλιές της σούπας. l φυτικό λάδι, 1 μέτριο κρεμμύδι.

Το βόειο κρέας πρέπει να πλένεται καλά και να μαγειρεύεται για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, δροσερό, κομμένο σε μικρούς κύβους και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Αυτή τη στιγμή, βράζουμε το φαγόπυρο σε σχέση με το νερό 1 έως 2, αλάτι. Αφού το φαγόπυρο ψηθεί - προσθέστε το στο κρέας και ανακατέψτε.

Εάν θέλετε πιπέρι.

Εξαιρέσεις στη δίαιτα μιας εγκύου γυναίκας.

Η προετοιμασία του απαραίτητου σιτηρεσίου για μια έγκυο εξαρτάται από την ευημερία της. Δεν υπάρχει συναίνεση για το τι μπορεί να καταναλωθεί και τι δεν είναι. Ωστόσο, οι γιατροί με μια φωνή συμβουλεύουν να αποκλείσουν αλμυρές, γλυκές, λιπαρές και πικάντικες τροφές σε μεγάλες ποσότητες.

Τέτοια προϊόντα επιβαρύνουν τα νεφρά, το ήπαρ και το πάγκρεας, η μητρική υγεία επιδεινώνεται και επομένως επηρεάζει την κατάσταση του εμβρύου. Επιπλέον, αυτά τα προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν τοξίκωση, ειδικά στην αρχή της εγκυμοσύνης.

Επίσης, οι γιατροί συμβουλεύουν να αποκλείσουν τη χρήση καφέ, καθώς και γρήγορο φαγητό.

Η ανάπτυξη και η κατάσταση του παιδιού εξαρτάται άμεσα από το τι τρώει η μελλοντική μητέρα. Σήμερα, πολλά προϊόντα περιέχουν γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς και είναι γενετικά τροποποιημένα. Τέτοιες ουσίες εισέρχονται στο μωρό μέσω του πλακούντα, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει αναπτυξιακές καθυστερήσεις, μεταλλάξεις και παραμορφώσεις. Και η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει διανοητική καθυστέρηση σε ένα παιδί.

Η εγκυμοσύνη είναι μια πολύ σημαντική και κρίσιμη περίοδος στη ζωή μιας γυναίκας. Αυτή τη στιγμή, με εξαιρετική προσοχή θα πρέπει να παρακολουθεί την κατάσταση του σώματος, και ως εκ τούτου τη διατροφή. Μια μεγάλη επιλογή θα ήταν κουάκερ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Πρέπει να φάω πλιγούρι βρώμης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Δημητριακά - η βάση της διατροφής οποιουδήποτε προσώπου. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε πιο προσεκτικά τη διατροφή σας. Τα οφέλη της διατροφής σας επηρεάζουν άμεσα την ανάπτυξη και ανάπτυξη του μικρού εσωτερικού.

Είναι δυνατόν να βρώμης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; Ας το καταλάβουμε μαζί.

Τι είναι χρήσιμη oatmeal;

  • Στην πλιγούρι βρώμης, η ισορροπία μεταξύ πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών είναι τέλεια ισορροπημένη.
  • Το πλιγούρι βρώμης είναι πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες. Χρεώνουν το σώμα με νέες δυνάμεις και ενέργεια, έτσι ώστε το αλεύρι βρώμης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι χρήσιμο, ειδικά ως πρωινό.
  • Είναι επίσης πλούσιο σε φώσφορο και ασβέστιο. Αυτά τα ιχνοστοιχεία βοηθούν μια έγκυο γυναίκα να ενισχύσει τα οστά, τα νύχια και τα δόντια.
  • Το μαγνήσιο που περιέχεται στην κρούστα θα βοηθήσει στην ανακούφιση της μυϊκής κόπωσης.
  • Επίσης, το βρώμης είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, το οποίο βοηθά να πάρει γρήγορα αρκετά και να μην υπερκατανάλωση πάρα πολύ.

Τύποι σιτηρών

Υπάρχουν διάφοροι τύποι πλιγούρι βρώμης, που είναι κατάλληλοι για την επεξεργασία δημητριακών:

  1. Ολόκληρα πλιγούρια, μη θρυμματισμένα ή έλασης, αλεσμένα. Με αυτή τη μορφή, οι ωφέλιμες ιδιότητες του πλιγούρι βρώμης διατηρούνται περισσότερο.
  2. Δημητριακά και στιγμιαία δημητριακά. Τους συναντάτε συχνά στα ράφια των καταστημάτων, είναι πλέον πολύ δημοφιλή. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία τους, αντίθετα με τους ολικούς κόκκους.
  3. Μούσλι. Δεν χρειάζεται να μαγειρευτούν, απλώς απολαύστε το μέλι ή το σιρόπι. Αλλά υπάρχει κάποιο όφελος γι 'αυτούς; Καλύτερα να τους περάσετε.

Πλιγούρι βρώμης για εγκύους

Πλιγούρι βρώμης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι απλά απαραίτητη για μια γυναίκα, επειδή βοηθά να αντιμετωπίσει πολλά προβλήματα.

  • Λόγω του αυξανόμενου φορτίου στο σώμα της μελλοντικής μητέρας, η ανάγκη για μικροστοιχεία και βιταμίνες αυξάνεται. Μια έγκυος γυναίκα πρέπει να λαμβάνει ημερήσια δόση καλίου, φωσφόρου, ασβεστίου, βιταμίνης Β, η οποία παίζει βασικό ρόλο στη δομή των οστών του μωρού.
  • Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μια γυναίκα συχνά υποφέρει από τριχόπτωση, εύθραυστα νύχια. Και η βιταμίνη Β βοηθάει την γυναίκα στην καταπολέμηση των διαφόρων στρες. Η συμπερίληψη της βρώμης στη διατροφή σας θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση όλων αυτών των προβλημάτων.
  • Αυτή η κρούπα είναι επίσης πλούσια σε βασικές ίνες, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη. Βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, χαρακτηριστική κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
  • Περιέχει θειαμίνη, νιασίνη, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β6. Η θειαμίνη και η ριβοφλαβίνη φορτίζουν το μέλλον της μαμάς με δύναμη και ενέργεια και η νιασίνη διατηρεί το δέρμα σε τόνο (παρεμπιπτόντως, τα σημάδια εμφανίζονται συχνά στο δέρμα.) Τι να κάνετε εάν τα έχετε ήδη και μάθετε πώς να τα εμποδίσετε να μείνουν έγκυες >>> ) ·
  • Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο ιχνοστοιχείο κατά τη διάρκεια του τοκετού. Σας βοηθά να καταπολεμάτε την κόπωση, να εξαλείφετε την αναιμία και τη νευρικότητα. Μια μερίδα πλιγούρι βρώμης περιέχει 20% του μέσου όρου του μέσου όρου του σιδήρου, οπότε αποκλείεται αυτό το δημητριακό από τη διατροφή δεν αξίζει τον κόπο.
  • Το βρώμης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης στο 3ο τρίμηνο, χάρη στις βιταμίνες και τα μικροστοιχεία, εμποδίζει την ανάπτυξη διαφόρων επιπλοκών και βοηθά το σώμα της γυναίκας να προετοιμαστεί για την εργασιακή δραστηριότητα. Σχετικά με τις διαδικασίες που εμφανίζονται στο σώμα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου περιγράφονται λεπτομερώς στο άρθρο 3 τρίμηνο της εγκυμοσύνης >>>

Εκτός από το βρώμης, η διατροφή σας πρέπει να είναι και άλλα προϊόντα που βοηθούν στην υγιή εγκυμοσύνη. Θα λάβετε μια λίστα με προϊόντα για καθημερινή, σωστή διατροφή από το βιβλίο Τα μυστικά της σωστής διατροφής για τη μελλοντική μητέρα >>>.

Επιπλέον, θα μάθετε για τρία είδη τροφίμων που πρέπει να εισαχθούν στη διατροφή σας από τα μέσα της εγκυμοσύνης για να βοηθήσετε το σώμα να προετοιμαστεί για φυσικό τοκετό.

Επιβλαβές πλιγούρι βρώμης για μια έγκυο γυναίκα

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το βρώμης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ωφελεί το σώμα τόσο των γυναικών όσο και των παιδιών. Είναι πλούσιο σε όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που θα εξασφαλίσουν την σωστή ανάπτυξη του μωρού.

Αλλά συχνά μια γυναίκα σκέφτεται το ερώτημα: μπορεί η βρώμη να προκαλέσει βλάβη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Μπορεί να προκαλέσει βλάβη μόνο αν δεν συμμορφώνεται με το μέτρο κατά τη χρήση του.

Είναι σημαντικό! Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το φυτικό οξύ που περιέχεται στην κρούστα, με υπερβολική συσσώρευση, πλένει τόσο σημαντικό ασβέστιο από τα οστά. Αλλά εάν συμμορφώνεστε με τα απαιτούμενα πρότυπα, τότε δεν θα υπάρξουν αρνητικές συνέπειες.

Αντενδείξεις στη χρήση των δημητριακών

Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες αντενδείξεις στη χρήση του πλιγούρι βρώμης. Το κύριο πράγμα: να παρατηρήσετε την ποσότητα των σιτηρών που χρησιμοποιούνται. Η υπερβολική κατανάλωση οποιουδήποτε προϊόντος τροφίμων προκαλεί μόνο βλάβη.

Είναι αδύνατο να καταναλώνουμε γουρουνάκι σε γυναίκες που έχουν μια νόσο όπως η εντεροπάθεια των γλουτών - η δυσανεξία στα δημητριακά. Αλλά αυτή η ασθένεια δεν είναι συνηθισμένη.

Επίσης, διαβάστε ένα στενό άρθρο σχετικά με τις αντενδείξεις για κατανάλωση κατά την περίοδο της κύησης: Τι δεν πρέπει να είναι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης; >>>.

Μέθοδοι χρήσης

Τα οφέλη της βρώμης διατηρούνται καλύτερα σε ολόκληρους κόκκους. Αλλά ένα τέτοιο κουάκερ πρέπει να μαγειρευτεί για περίπου 40 λεπτά, και μερικές φορές δεν υπάρχει χρόνος για αυτό. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, έρχονται με νιφάδες που είναι πολύ πιο εύκολο να μαγειρέψουν.

Οι νιφάδες βρώμης λαμβάνονται ως αποτέλεσμα του ξεφλούδίσματος, του διαχωρισμού ενός σπόρου, του ατμού και του θρυμματισμού.

Γνωρίστε! Τα δημητριακά που χρειάζονται λιγότερα από 10 λεπτά για να μαγειρέψουν δεν θα κάνουν καλό για το σώμα.

Δεν μπορείτε να κακοποιήσετε τις νιφάδες, επειδή μετά την επεξεργασία, που έλαβαν κατά την παρασκευή, το άμυλο απορροφάται πολύ στο σώμα μιας γυναίκας. Μια μεγάλη ποσότητα αμύλου δίνει μια αίσθηση κορεσμού, αλλά δεν ωφελεί τον οργανισμό.

Από πλιγούρι βρώμης, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε ζωμούς. Βοηθούν τις έγκυες γυναίκες να αποτρέψουν ή να απαλλαγούν από τα οίδημα που συχνά τρέφουν τις γυναίκες στην κατάσταση.

Το πλιγούρι βρώμης μπορεί να καταναλωθεί με την προσθήκη σταφίδας, ξηρών καρπών (διαβάστε το άρθρο με θέμα: Καρύδια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης >>>), θα είναι πολύ πιο νόστιμο αν δεν θέλετε να φάτε χυλό ή δεν σας αρέσει πάρα πολύ.

Χυλό κριθαριού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Οι κόκκοι κριθαριού, σε αντίθεση με το περίφημο κριθάρι, υποβάλλονται σε σύνθλιψη και όχι σε άλεση. Ως εκ τούτου, το προϊόν αποθηκεύεται μάζα των θρεπτικών ουσιών. Στο παρελθόν, τα πιάτα από δημητριακά κριθαριού θεωρήθηκαν ως πακέτα διακοπών. Διακόμισαν το κομψό τραπέζι των πλούσιων γαιοκτημόνων.

Η σύνθεση και η χρήση του προϊόντος για μια έγκυο γυναίκα

Το κριθάρι περιέχει αρκετές βιταμίνες, αμινοξέα και χρήσιμα ορυκτά. Αυτή η πλούσια σύνθεση εξηγεί τη μεγάλη δημοτικότητα του προϊόντος.

Οι ακόλουθες χρήσιμες ουσίες υπάρχουν στην κριθή:

  • φυσικά σάκχαρα ·
  • ινών.
  • άμυλο ·
  • φολικό οξύ, απαραίτητο για τον κατάλληλο σχηματισμό του εμβρύου στην πρώιμη εγκυμοσύνη.
  • νάτριο ·
  • κάλιο.
  • μαγνήσιο.
  • φωσφόρου ·
  • σιδήρου.
  • φθόριο.
  • θείο.
  • κοβάλτιο;
  • μολυβδαίνιο.
  • χρώμιο.

Ως μέρος των δημητριακών, από τα οποία το βρασμένο χυλό κριθαριού περιέχει χρήσιμα αμινοξέα. Ως εκ τούτου, το πιάτο επιταχύνει τη διαδικασία παραγωγής κολλαγόνου, απαραίτητη για τη διατήρηση της νεολαίας και της ομορφιάς του δέρματος. Το κολλαγόνο αποτρέπει την εμφάνιση πρώτων ρυτίδων.

Επιπλέον, το χυλό κριθαριού βοηθά στην αύξηση της αντοχής των νυχιών και των μαλλιών, κάτι που είναι επίσης εξαιρετικά σημαντικό για μια γυναίκα που περιμένει ένα παιδί. Το πιάτο έχει σχετικά χαμηλή θερμίδα. Στη σύνθεση κριθαριού κριθαριού υπάρχουν τόσο σημαντικά συστατικά όπως οι ίνες και οι πρωτεΐνες. Ως αποτέλεσμα, το πιάτο απορροφάται εύκολα από το σώμα και συμβάλλει στην επιτάχυνση της μεταβολικής διαδικασίας.

Είναι σημαντικό! Το κριθάρι κριθαριού παρέχει μια μακρόχρονη αίσθηση πληρότητας. Αυτό είναι ένα σημαντικό πλεονέκτημα του πιάτου για πολλά άλλα τρόφιμα.

Το χυλό κριθαριού περιβάλλει προσεκτικά το στομάχι, χωρίς να προκαλεί ερεθισμό στους τοίχους του. Ως εκ τούτου, το πιάτο επιτρέπεται να τρώγεται σε έγκυες γυναίκες που έχουν διαγνωστεί με χρόνιες ασθένειες των οργάνων της πεπτικής οδού, όπως το πεπτικό έλκος και η γαστρίτιδα.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, η χυλό κριθαριού βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, συμβάλλει στην ομαλοποίηση της καρέκλας.

Σε κριθαριού κριθαριού υπάρχει αρκετό ιώδιο, το οποίο είναι απαραίτητο για την καλή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Το πιάτο σας επιτρέπει να διατηρείτε τα ορμονικά επίπεδα σε φυσιολογικά επίπεδα.

Δώστε προσοχή! Με την κανονική κατανάλωση χυλού κριθαριού σε έγκυο γυναίκα βελτιώνεται σημαντικά η διάθεση.

Το προϊόν βοηθά στην αντιμετώπιση του άγχους και της ευερεθιστότητας, που συμβαίνουν συχνά κατά την περίοδο αναμονής του εμβρύου.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα πλιγούρια κριθαριού είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του νευρικού συστήματος της μέλλουσας μητέρας.

Κανόνες μαγειρικής

Τα οφέλη από τη χυλό κριθαριού για το σώμα δεν πρέπει να αμφισβητούνται. Αλλά το πιάτο πρέπει να μαγειρευτεί σωστά:

  1. Οι κόκκοι κριθαριού πρέπει να πλυθούν καλά. Στο θρυμματισμένο προϊόν μπορεί να υπάρχουν μικρές ακαθαρσίες. Μετά το ξέπλυμα δημητριακών κριθαριού στο νερό, συνιστάται η μεταφορά του προϊόντος μέσω λεπτού κόσκινου.
  2. Τα δημητριακά πρέπει να κοιμηθούν σε βραστό νερό. Σε αυτή την περίπτωση, η μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ουσιών σε χυλό κριθαριού θα παραμείνει.
  3. Αφού βράσουν τα πιάτα, η φωτιά μειώνεται στο ελάχιστο. Το κουάκερ πρέπει να μαλακώσει κάτω από το καπάκι σε χαμηλή βράση. Σε αυτό το στάδιο συνιστάται η προσθήκη κάποιου φυτικού ελαίου στο τηγάνι. Αυτό θα βελτιώσει τη γεύση του χυλού κριθαριού.
  4. Το θρεπτικό πιάτο αλατίζεται στο τέλος του μαγειρέματος.
  5. Τελειωμένο κουάκερ συνιστάται να επιμείνει για 30 λεπτά.

Χρήσιμα δημητριακά μπορούν να βράσουν τόσο παχύρρευστο όσο και εύθρυπτο χυλό (ανάλογα με την ποσότητα του υγρού που χρησιμοποιείται στην παρασκευή του πιάτου).

Οι λεπτές αποχρώσεις του μαγειρεύματος κριθαριού κριθαριού με την τάση να δυσκοιλιότητα

Εάν μια έγκυος γυναίκα έχει τάση να δυσκοιλιότητα, το χυλό πρέπει να βράζεται αποκλειστικά στο νερό. Το γάλα δεν χρησιμοποιείται στη μαγειρική. Μπορείτε να μαγειρέψετε το πιάτο σε ζωμό λαχανικών. Συνιστάται να μαγειρεύετε από συστατικά όπως καρότα, κρεμμύδια, λάχανο.

Εάν είστε επιρρεπείς σε δυσκοιλιότητα, το κουάκερ πρέπει να είναι γεμάτο με φυτικό έλαιο. Συνιστάται να επιλέξετε το προϊόν που έχει πιεστεί εν ψυχρώ. Το κουάκερ με γεύση βουτύρου δεν πρέπει να είναι.

Τα λαχανικά σε χυλό κριθαριού πρέπει να προστεθούν σε βραστό ή φρέσκο. Δεν πρέπει να προ-τηγανίζουμε σε λάδι.

Για να βελτιώσετε το καθαρτικό αποτέλεσμα στο κουάκερο γλυκού κριθαριού, μπορείτε να προσθέσετε τα παρακάτω συστατικά:

  • δαμάσκηνα ·
  • φέτες αποξηραμένων μήλων ·
  • φέτες φρέσκων μήλων.
  • αποξηραμένα βερίκοκα.

Τα αποξηραμένα φρούτα προσδίδουν ευχάριστη γεύση σε κριθαριού. Βοηθούν στη διαφοροποίηση του μενού του δίκαιου σεξ.

Είναι σημαντικό! Εάν υπάρχει δυσκοιλιότητα στην μέλλουσα μητέρα, το κριθάρι κριθαριού συνιστάται να φάει το πρωί. Πριν τρώτε, πίνετε 200 ml καθαρού νερού.

Το κουάκερ κριθαριού είναι καλό για την υγεία της μελλοντικής μητέρας. Το πιάτο βοηθά στη βελτίωση της όρασης. Κριθάρι κριθαριού έχει μια ενισχυτική επίδραση στο σώμα, συμβάλλει στην αύξηση της αντοχής.

Μενού έγκυος: γιατί το κουάκερ γάλακτος για δείπνο είναι καλύτερο από κεφτεδάκια;

Κατά το πρώτο μισό της εγκυμοσύνης, συνιστάται να τρώτε 4 φορές την ημέρα: το 1ο πρωινό πρέπει να είναι 20% του μενού θερμίδων ανά ημέρα, το 2ο πρωινό - 15%, το μεσημεριανό γεύμα - 45%, το δείπνο - 20%.

Κατά το δεύτερο μισό της εγκυμοσύνης, είναι προτιμότερο να αλλάζετε 5-6 γεύματα την ημέρα (αντίστοιχα, σε μικρότερες δόσεις). Αυτό θα μειώσει το φορτίο στο πεπτικό σύστημα, τα τρόφιμα θα αφομοιωθούν και θα απορροφηθούν πληρέστερα, πράγμα που σημαίνει ότι τα αβλαβή προϊόντα δεν θα συσσωρεύονται στο έντερο, οδηγώντας σε αυξημένο σχηματισμό αερίου και βαρύτητα μετά το φαγητό.

Μενού έγκυος: όλη την ώρα

Για να επιλέξετε τα σωστά προϊόντα για τη δίαιτα μιας εγκύου γυναίκας, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε τις ιδιαιτερότητες της βιολογικής επίδρασης των μεμονωμένων θρεπτικών ουσιών.

Για παράδειγμα, οι πρωτεΐνες αυξάνουν το μεταβολισμό, διεγείρουν το νευρικό σύστημα (αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε αζωτούχα εκχυλίσματα σε τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες) και παραμένουν περισσότερο στο στομάχι.

Από την άποψη αυτή, συνιστάται το κρέας, τα ψάρια και τα αυγά να το χρησιμοποιούν το πρωί και όχι το βράδυ. Αλλά για δείπνο μπορείτε να προτείνετε γαλακτοκομικά ή λαχανικά πιάτα. Έτσι, αρχίζουμε να σχεδιάζουμε το μενού.

Τι να φάτε έγκυος για πρωινό;

Για να βελτιώσετε την πέψη μιας έγκυος πριν το πρωινό, συνιστάται να πιείτε ένα ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου, στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και (ή) λίγο χυμό λεμονιού.

Ξεκινώντας από τις 9-10 το πρωί, ενεργοποιείται η παραγωγή χωνευτικών χυμών, οπότε η απουσία πλήρους πρωινού στο στομάχι αυτή τη στιγμή μπορεί να οδηγήσει στη λεγόμενη πείνα γαστρίτιδα (το στομάχι, όπως λένε, πέφτει).

Ταυτόχρονα, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με τρόφιμα πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, που χωνεύονται αργά, δεν οδηγούν σε ταχεία απελευθέρωση ινσουλίνης και δεν φορτώνουν το πάγκρεας και πρωτεΐνες (ζεστό χυλό, γιαούρτι, μούσλι με γάλα, ομελέτα κ.λπ.

Για να καταπολεμηθεί η ναυτία, η οποία συχνά ανησυχεί τις μέλλουσες μητέρες κατά το πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης, συνιστάται να καταναλώνετε ελαφρύ γιαούρτι ή μήλο, μερικά καρύδια, κροτίδες ή αποξηραμένα φρούτα χωρίς να βγαίνετε από το κρεβάτι.

Πρωινό μενού:

  • κύριο πιάτο: ομελέτα ατμού με ντομάτες και γλυκές πιπεριές, σαλάτα από πράσινα λαχανικά (φρέσκο ​​αγγούρι, σέλινο, μαρούλι, άνηθο, μαϊντανός και χυμός λεμονιού).
  • ψωμί σιταριού με βούτυρο και τυρί.
  • τσάι με γάλα.

Ποιο είναι το όφελος από το κύριο πιάτο; Η χοληστερόλη, η οποία πρέπει να περιορίζεται σε μια έγκυο γυναίκα και για την οποία ο κρόκος αυγού είναι τόσο πλούσιος, μπορεί να εξουδετερωθεί συνδυάζοντας αυγά με μη αμυλούχα και πράσινα λαχανικά (αγγούρια, λευκό λάχανο, κρεμμύδια και πράσινα κρεμμύδια, πιπεριές, μελιτζάνες, πράσινα μπιζέλια, γογγύλια, ραπανάκι, σαλάτα, φύλλα τεύτλων, άνηθο, σέλινο και μαϊντανό).

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ίνα, πλούσια σε αυτά τα λαχανικά, δεσμεύει χολικά οξέα και χοληστερόλη, εμποδίζοντας τη διείσδυσή τους στο αίμα και επίσης διεγείρει την εντερική κινητικότητα, επιταχύνοντας την απέκκριση από το σώμα.

Επιπλέον, τα λαχανικά είναι φτωχά σε βασικό αμινοξύ μεθειονίνη και η πρωτεΐνη αυγών αντισταθμίζει πλήρως αυτή την ανεπάρκεια. Αυτό το αμινοξύ είναι εξαιρετικά σημαντικό για τη μελλοντική μητέρα, καθώς δεν συντίθεται στο σώμα και πρέπει να τροφοδοτείται με τροφή.

Η μεθειονίνη επιταχύνει τον μεταβολισμό των λιπών, διεγείρει τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης, ενισχύει την προστατευτική λειτουργία του ήπατος.

Έχει ιδιαίτερη σημασία για την ανάπτυξη του εμβρύου, καθώς συμμετέχει στη σύνθεση του κολλαγόνου και πολλών άλλων πρωτεϊνών που είναι απαραίτητες για την οικοδόμηση του μυοσκελετικού συστήματος του παιδιού.

Διοικητικό Συμβούλιο

Συνιστάται η μητέρα να μαγειρεύει αυγά με τη μορφή ατμόσφαιρας ατμού ή μαλακής βράνης. Σε αυτή την περίπτωση, όλα τα αμινοξέα της πρωτεΐνης (συμπεριλαμβανομένης της μεθειονίνης) και της λεκιθίνης του κρόκου (που δρα ως αντι-αθηροσκληρωτικός παράγοντας και εξομαλύνουν, όπως τα μη αμυλούχα λαχανικά και τα χόρτα, την αρνητική επίδραση της χοληστερόλης στο σώμα της εγκύου γυναίκας) απορροφώνται πλήρως.

Σαλάτες από μη αμυλούχα λαχανικά που χρησιμεύουν ως πλάκα για τα πιάτα αυγών δεν πρέπει να γεμίζονται με λιπαρές σάλτσες (μαγιά, μαγιονέζα), καθώς υπάρχουν αρκετές λιπαρές ουσίες στον κρόκο των αυγών για την πέψη λιποδιαλυτών βιταμινών που περιέχονται στα λαχανικά. Χρήσιμο σάλτσα για τέτοιες σαλάτες θα είναι φυσικό ρόδι και χυμοί λεμονιού.

Το δεύτερο πρωινό είναι ένα υποχρεωτικό πρόγραμμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Μετά από δύο ώρες, μια έγκυος γυναίκα χρειάζεται ήδη ένα δεύτερο πρωινό με τρόφιμα που περιέχουν επίσης πολύπλοκους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, με την προσθήκη ενός μικρού μέρους (περίπου 80-100 g) ενός άπαχου πρωτεϊνικού προϊόντος: φαγόπυρο ή πλιγούρι βρώμης, φρέσκια σαλάτα λαχανικών σε συνδυασμό με ψάρια ή άπαχο κρέας βρασμένο, στιφάδο ή ψημένο, ή τυρί cottage με αποξηραμένα φρούτα και μέλι. Αυτό είναι απαραίτητο για να διασφαλιστεί ότι το σώμα της γυναίκας έχει συσσωρεύσει αρκετή ενέργεια για να έχει αρκετή δύναμη κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Μια τέτοια επιλογή θα ήταν χρήσιμη, για παράδειγμα:

  • κύριο πιάτο: χυλό με ένα κομμάτι βραστά γαλοπούλα.
  • καρότο και χυμό μήλου ·
  • μπανάνα

Ποιο είναι το όφελος από το κύριο πιάτο; Ο κλασικός συνδυασμός κρέατος και δημητριακών (από φαγόπυρο, άλευρο ρύζι, πλιγούρι βρώμης, μαργαριτάρι κριθάρι) ως πλάκα δεν είναι μόνο κοινός αλλά και επιστημονικά βασισμένος για μια έγκυο γυναίκα.

Το γεγονός είναι ότι τα προϊόντα δημητριακών (αυτά περιλαμβάνουν δημητριακά ολικής αλέσεως) περιέχουν φυτοστερόλες, οι οποίες μειώνουν την εντερική απορρόφηση επιβλαβούς χοληστερόλης στο κρέας.

Με τη σειρά του, το κρέας εμπλουτίζει τα δημητριακά με μια βιταμινούχο ουσία L-καρνιτίνη, η οποία απουσιάζει εντελώς στα προϊόντα σιτηρών.

Η κύρια αξία για μια έγκυο γυναίκα είναι ότι παρέχει κύτταρα με ουσίες που παράγουν την ενέργεια που απαιτείται για τη συντήρηση και την κανονική λειτουργία όλων των οργάνων και συστημάτων.

Επιπλέον, η L-καρνιτίνη ονομάζεται καυστήρας λίπους, επειδή ενεργοποιεί τη διαδικασία διαίρεσης λίπους στο λίπος και εμποδίζει την ανάπτυξη της παχυσαρκίας στις μέλλουσες μητέρες. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης υπάρχει κινητοποίηση όλων των αποθεμάτων της μητέρας για την ανάπτυξη του εμβρύου και επομένως τα δικά της αποθέματα της L-καρνιτίνης είναι πάντα σημαντικά μειωμένα.

Έτσι, ο συνδυασμός κρέατος με δημητριακά σάς επιτρέπει να εξισορροπήσετε τη ροή αυτής της βασικής ουσίας στο σώμα μιας εγκύου γυναίκας, η οποία θα έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη και τη βιωσιμότητα του εμβρύου και θα βελτιώσει τη λειτουργία των πνευμόνων και του καρδιαγγειακού συστήματος της γυναίκας.

Διοικητικό Συμβούλιο

Η μέγιστη περιεκτικότητα σε L-καρνιτίνη συγκεντρώνεται σε προϊόντα άπαχου κρέατος: γαλοπούλα, μοσχάρι, μοσχάρι, άπαχο χοιρινό, κοτόπουλο, κουνέλι.

Είναι καλύτερο να συνδυάσετε αυτά τα προϊόντα κρέατος με φαγόπυρο, κριθάρι, πλιγούρι βρώμης και γαρνίρισμα άγριου (καφέ) ρυζιού.

Μενού έγκυος για μεσημεριανό γεύμα

Η αιχμή της δραστηριότητας του πεπτικού συστήματος είναι 13-15 ώρες της ημέρας, επομένως είναι αυτή τη στιγμή η μέλλουσα μητέρα να έχει ένα πλήρες γεύμα.

Το γεύμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να φαίνεται ως εξής:

  • βινεγκρέτ;
  • σούπα λαχανικών με μπρόκολο σε ζωμό βοείου κρέατος.
  • κύριο μάθημα: ψάρια, ψημένα με πατάτες,
  • κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
  • ένα μήλο.

Ποιο είναι το όφελος από το κύριο πιάτο; Τα ψάρια είναι πλούσια σε αμινοξέα (μεθειονίνη, λυσίνη, τρυπτοφάνη), τα οποία συμβάλλουν στην ανάπτυξη και ανάπτυξη του εμβρύου, καθώς και σε μεγάλο αριθμό ιχνοστοιχείων (ιώδιο, ψευδάργυρο, χρώμιο, μαγγάνιο, σίδηρο κλπ.

) που είναι απαραίτητες για τον φυσιολογικό σχηματισμό αίματος και τον θυρεοειδή αδένα.

Όμως η πατάτα στερείται αυτών των πλεονεκτημάτων, αλλά σε μια κατάλληλα προετοιμασμένη πλάκα αυτού του λαχανικού, είναι απαραίτητη η καταγραφή ποσότητας καλίου (568 mg ανά 100 g) για την πρόληψη του οιδήματος σε μια έγκυο γυναίκα (αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το κάλιο αυξάνει την έκκριση του υγρού από το σώμα μέσω του ουροποιητικού συστήματος).

Διοικητικό Συμβούλιο

Στο μέτρο του δυνατού, είναι καλύτερα για μια έγκυο γυναίκα να αγοράζει φρέσκα ή διατηρημένα με απλή ψύξη ψάρια, αφού όλα τα απαραίτητα αμινοξέα και ιχνοστοιχεία διατηρούνται στο μέγιστο (τα οποία εύκολα βγαίνουν με το χυμό όταν τα κατεψυγμένα ψάρια ξεπαγώνονται).

Οι πατάτες για γαρνιτούρα ψαριών ψήνονται ή βράζονται στην στολή. Αυτό θα διατηρήσει το κάλιο στο προϊόν, το οποίο συμπυκνώνεται αμέσως κάτω από το φλοιό και χαθεί εύκολα όταν το προϊόν βράσει στο νερό.

Μενού για έγκυες γυναίκες το απόγευμα

Λαμβάνοντας υπόψη ότι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αυξάνεται η ανάγκη για γαλακτοκομικά προϊόντα, καλό είναι να φτιάχνετε κατσαρόλα τυρί cottage κατά το μεσημέρι (ακόμη και αν υπήρχαν ήδη γαλακτοκομικά πιάτα για πρωινό).

Οι γιατροί προτείνουν:

  • κύριο πιάτο: κατσαρόλα τυρί cottage με ξινή κρέμα?
  • χυμό φρούτων.

Ποιο είναι το όφελος από το κύριο πιάτο; Το τυρί Cottage, όπως και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, είναι απαραίτητο για μια έγκυο γυναίκα, επειδή αποτελεί πηγή απαραίτητων αμινοξέων, υψηλής απορροφήσεως ασβεστίου και φωσφόρου, βιταμινών Α, Β1, Β2, Δ, Ε.

Σε σύγκριση με το γάλα, το τυρί cottage έχει πολλά πλεονεκτήματα: περιέχει χρήσιμους μικροοργανισμούς γαλακτικού οξέος και bifidobacteria, περισσότερες βιταμίνες της ομάδας Β (παράγονται επιπροσθέτως από χλωρίδα γαλακτικού οξέος) και υπάρχει μια φυσική αντιβιοτική ουσία - νισίνη, η οποία καταστέλλει την εντερική καταστροφική χλωρίδα. Επίσης, στο τυρόπηγμα, πολύ φολικό οξύ, απαραίτητο για την κανονική ανάπτυξη του νευρικού συστήματος του μωρού, και η βέλτιστη αναλογία ασβεστίου και φωσφόρου (100 g του προϊόντος περιέχει ημερήσια ποσότητα ασβεστίου και 1/3 της καθημερινής ανάγκης για φώσφορο), γεγονός που επηρεάζει θετικά την κατασκευή του οστικού ιστού του εμβρύου.

Διοικητικό Συμβούλιο

Είναι καλύτερα να αγοράσετε τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (από 1 έως 5%): το ασβέστιο από το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί εξοχής απορροφάται καλύτερα από το λίπος.

Αλλά ακόμη και στην πλήρη απουσία λίπους (από το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage), πλήρης απορρόφηση του ασβεστίου είναι επίσης μειωμένη. Εάν το τυρί cottage στη φυσική του μορφή δεν σας αρέσει πραγματικά, προσπαθήστε να μαγειρέψετε μαζί του διάφορα πιάτα.

Για παράδειγμα, οι συνηθισμένοι ή τεμπέληδες ζυμαρικά, οι κατσαρόλες, οι μπριζόλες, οι τηγανίτες, τα ψητά ρολά με τυρί cottage και τα φρούτα.

Προτίμηση είναι τυρί cottage, εμπλουτισμένο με ασβέστιο και bifidobacteria.

Δείπνο Εγκυμοσύνης: Προτίμηση για γαλακτοκομικά προϊόντα

Πρέπει να θυμόμαστε ότι το βράδυ και τη νύχτα η πέψη και οι μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα επιβραδύνουν. Επομένως, το άφθονο φαγητό το βράδυ έχει αυξημένο φορτίο στο πεπτικό σύστημα μιας εγκύου γυναίκας και μπορεί να οδηγήσει σε διακοπή του νυχτερινού ύπνου.

Από την άποψη αυτή, το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι τουλάχιστον 2-2,5 ώρες πριν από τον ύπνο. Σε αυτό το δείπνο θα πρέπει να αποτελείται από τα γαλακτοκομικά και λαχανικά πιάτα, όπως τροφή πλούσια σε υδατάνθρακες, συμβάλλει στην αναστολή του κεντρικού νευρικού συστήματος και βελτιώνει τον ύπνο.

Επιπλέον, στα γαλακτοκομικά προϊόντα (τα οποία, όπως και τα προϊόντα κρέατος, είναι πρωτεϊνούχα), σε αντίθεση με τα προϊόντα με βάση το κρέας, ασήμαντη περιεκτικότητα σε αζωτούχες εκχυλιστικές ουσίες, οι οποίες είναι ικανές να διεγείρουν έντονα το νευρικό σύστημα. Δηλαδή, εάν τρώτε κρέας για τη νύχτα, τότε μια έγκυος γυναίκα μπορεί να διαταραχθεί από την αϋπνία, αλλά τέτοια προβλήματα δεν προκύπτουν από το γάλα.

Επιπλέον, εάν δεν μπορείτε να αποκοιμηθείτε, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη γνωστή λαϊκή συνταγή για φυσικά χάπια ύπνου - πιείτε ένα ποτήρι ζεστό γάλα με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι πριν πάτε για ύπνο.

Μενού δείπνου:

  • κύριο μάθημα: χυλό γάλακτος?
  • σαλάτα καρότο με καρύδια?
  • αφέψημα άγριου τριαντάφυλλου.

Ποιο είναι το όφελος από το κύριο πιάτο; Το φαγόπυρο του γάλακτος και το αλεύρι βρώμης θα είναι το πιο χρήσιμο, αφού είναι βέλτιστα ισορροπημένο σε πρωτεΐνες και ανόργανες συνθέσεις.

Χάρη στο γάλα, το χυλό που είναι κατώτερο σε σύνθεση αμινοξέων εμπλουτίζεται με σημαντικά αμινοξέα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η πρωτεΐνη των κόκκων περιέχει λίγα απαραίτητα αμινοξέα και το πλούσιο σε αυτά γάλα αντισταθμίζει πλήρως αυτό το μειονέκτημα.

Έτσι, για παράδειγμα, στα δημητριακά δεν υπάρχει απολύτως κανένα αμινοξύ όπως η ταυρίνη, το οποίο είναι τόσο σημαντικό για την εμβρυϊκή εμβρυϊκή ανάπτυξη και το γάλα είναι πλούσιο σε αυτά. Αυτή η ουσία εμπλέκεται στη ρύθμιση της ανάπτυξης του εγκεφαλικού ιστού, του αμφιβληστροειδούς, των επινεφριδίων του μωρού.

Παρεμπιπτόντως, γι 'αυτό η ταυρίνη περιλαμβάνεται απαραιτήτως στα τεχνητά γαλακτοκομικά παρασκευάσματα των παιδιών.

Διοικητικό Συμβούλιο

Είναι καλύτερο να βράζουμε το χυλό σε νερό πρώτα, και στη συνέχεια το ρίχνουμε με ζεστό γάλα και επιμένουμε στη ζέστη.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι εάν μαγειρεύετε το χυλό απευθείας στο γάλα, η φυτική ουσία που περιέχεται στα δημητριακά δεσμεύει το ασβέστιο του γάλακτος και απορροφάται ελάχιστα από το σώμα.

Επιπλέον, κατά το βράσιμο του γάλακτος εν μέρει καταστράφηκε πρωτεΐνη γάλακτος. Μετά από όλα, ο αφρός, που σχηματίζεται ταυτόχρονα, δεν είναι τίποτα περισσότερο από διπλωμένη και σπασμένη πρωτεΐνη.

Στο χυλό γάλακτος είναι καλύτερα να μην προσθέσετε μεγάλη ποσότητα βουτύρου, επειδή τα λίπη παραβιάζουν επίσης την απορρόφηση του ασβεστίου. Έτσι, η γνωστή φράση "Το κουάκερ δεν μπορεί να χαλάσει με το βούτυρο" είναι στην πραγματικότητα μια βλαβερή μαγειρική συμβουλή.

Γιατί να μην μαγειρέψετε για λίγες μέρες

Είναι σαφές ότι είναι πολύ πιο εύκολο και πιο βολικό να ετοιμάζετε πιάτα για αρκετές ημέρες, έτσι ώστε κάθε μέρα να μην στέκεστε στη σόμπα. Αλλά αυτή η προσέγγιση έχει τα σημαντικά μειονεκτήματά της:

  • Όταν το μαγείρεμα γίνεται ταυτόχρονα, είναι εγγυημένη η μέγιστη ποσότητα βιταμινών, ορυκτών και άλλων βιολογικά δραστικών ουσιών. Αλλά όταν το ζεστάνετε και ειδικά όταν επαναφέρετε ένα πιάτο, ο αριθμός τους φτάνει στο μηδέν. Επιπλέον, οι γευστικές ιδιότητες των προϊόντων σαφώς επιδεινώνονται.
  • Να θυμάστε ότι κατά την αναθέρμανση ενός πιάτου, επιπλέον 50 έως 70% των υδατοδιαλυτών βιταμινών καταστρέφονται και η βιταμίνη C έχει χαθεί πλήρως.
  • Επιπλέον, το μακρύ αποθηκευμένο φαγητό, ακόμη και στο ψυγείο, δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την αναπαραγωγή των παθογόνων και αυξάνει τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης.
  • Τα φρέσκα παρασκευασμένα τρόφιμα πρέπει να αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από 2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου και στο ψυγείο - όχι περισσότερο από 24-36 ώρες, ανάλογα με τον τύπο του προϊόντος.
  • Για να είμαστε δίκαιοι, θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι ορυκτές ουσίες κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας σχεδόν δεν καταρρέουν: απλώς περνούν από τα προϊόντα στο νερό στο οποίο είναι βρασμένα. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να μην χύσει ζωμό (ειδικά λαχανικά), κορεσμένα με μεταλλικά συστατικά, αλλά να χρησιμοποιηθεί ως βάση για σούπες.
  • Επιπλέον, κατά την προετοιμασία των σαλατών, είναι καλύτερο να κόβουμε τα λαχανικά αμέσως πριν τρώμε και να τα γεμίσουμε αμέσως με λάδι ώστε να έχουν όσο το δυνατό λιγότερη επαφή με το οξυγόνο, διότι αυτό θα μεγιστοποιήσει όλες τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες (οξειδώνονται εύκολα από τη δράση του οξυγόνου).
  • Αν έπρεπε να χρησιμοποιήσετε ξανά το πιάτο, τότε θα πρέπει να ξαναζεσταθεί μόνο στο ποσό που τρώτε ταυτόχρονα.